Descarga - Agroturismo

AGROTURISMO.
Por turismo rural se entiende una actividad turística que se desarrolla en un espacio rural y
que consiste en retornar al conocimiento del mundo rural, viviendo y participando de la
cultura propia de sus habitantes, como respuesta al desarrollo de una sociedad moderna que
cada vez
está más alejada de sus tradiciones.
Podría definirse tambien como una forma de turismo en la que las fincas rurales ofrecen a los
visitantes además de alojamiento una experiencia de contacto con la tierra y los animales y la
posibilidad de conocer los trabajos y actividades propias de la vida en las fincas.
EVOLUCION DEL AGROTURISMO.
En lo que respecta al agroturismo como actividad de ocio, ha habido un magnífico grado de
aceptación desde el comienzo, principalmente por parte de la población urbana.
La posibilidad de disfrutar de la naturaleza, de la tranquilidad, conocer el medio rural y su
cultura a un precio atractivo es algo deseado por un amplio mercado y al que pueden tener
acceso un amplio colectivo (turismo de negocios, parejas, familias, tercera edad, niños, etc.).
En lo que respecta a su vertiente económica, además de la cifra de negocios correspondiente a
conceptos tales como alojamiento, restauración, actividades de ocio, hay que destacar otros
aspectos beneficiosos como:
• La rehabilitación del patrimonio arquitectónico y cultural
• La reactivación de la economía local
• Comercialización directa de los productos agroalimentarios y artesanos
• Reconocimiento del papel de la mujer en el medio rural
• La dignificación del papel del agricultor en la sociedad
• Intercambio cultural-urbano
• Trasmisión real, objetiva, natural de la realidad socio política cultural de esta sociedad
Agroturismo podría entenderse también como el conjunto de actividades organizadas
específicamente por agricultores en complemento de su actividad principal, a las cuales se
invita a
participar a los turistas y que constituyen servicios por los cuales se cobra. Estas actividades
consisten en la preparación de un sector agricola, ganadero ó ambos y ofrecer a los turistas un
tour ó recorrido explicado sobre las distintas labores diarias del campesino,
el proceso de producción y comercialización de los productos, una degustación al final del
mismo, y por ultimo la venta de productos. También puede ofertar una gran diversidad de
servicios dentro de sus instalaciones y otro tipo de servicios de recreación sana y respetuosa
del medio ambiente.
CONCEPTOS ASOCIADOS CON AGROTURISMO.
ECOAGROTURISMO.
Ofrece al viajero todos los alicientes del agroturismo. Dependiendo de los establecimientos
añaden criterios de sostenibilidad como: bioconstrucción, bioclimática, reciclaje de residuos,
utilización de productos biodegradables etc.
Algunos establecimientos ofrecen actividades complementarias como cursos de agricultura y
ganadería ecológica, salud natural, desarrollo personal entre otros.
CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD PARA LOS ESTABLECIMIENTOS DE ECOTURISMO (SUJETO A
POLITICAS SEGUN EL PAÍS DONDE SE ENCUENTRE).
Contar con la certificación de agricultura o ganadería ecológica, en ausencia de esta utilizar
solo productos ecológicos certificados para el jardín o el huerto si se tienen
Se utilizan insecticidas y productos de limpieza biodegradables con certificación ecológica.
Se respeta la arquitectura local en construcciones y rehabilitaciones, utilizando criterios y
materiales de bioconstrucción y productos ecológicos certificados para el mantenimiento de la
casa (pinturas, barnices etc.)
Se utilizan medidas de ahorro de agua y electricidad
Se cuenta con alguna fuente de alimentación de energía renovable, para la electricidad o la
calefacción.
Se seleccionan los residuos para su reciclaje.
Si se sirven comidas se da prioridad a los productos producidos ecológicamente,
preferentemente de la zona.
Fomentar actividades relacionadas con el respeto al medio ambiente y el crecimiento
personal.
Para que un alojamiento se pueda definir dentro del sector de ecoturismo o ecoagroturismo
debe cumplir la mayor parte de estos requisitos
QUINDIO.
Departamento ubicado en la parte centro occidental del país, con una superficie de 1.845
km2, limita por el norte, con los departamentos del Valle del Cauca y Risaralda; por el este,
con el departamento del Tolima; por el sur con los departamentos del Tolima y del Valle del
Cauca; y por el oeste, con el departamento del Valle del Cauca.
Su clima es muy variado debido a fenómenos como la orientación de los relieves montañosos,
la altitud, la latitud, los vientos entre otros; La temperatura promedio oscila entre los 18o y
21°C. Las tierras están comprendidas en los pisos términos templado, frío y bioclimático
páramo. Comparte con los departamentos de Caldas, Risaralda y Tolima, el parque nacional
natural de Los Nevados.
La actividad agrícola es muy importante en la economía de este Departamento; su principal
cultivo es el café. Otros cultivos que en los últimos años han incrementado su producción, son:
plátano, yuca, sorgo, soya, fríjol, maíz y cacao. La ganadería ocupa un lugar destacado en su
economía, se centra en la cría, levante y engorde de ganados vacuno, porcino, caprino y ovino.
El Quindío posee ademas escenarios de gran belleza natural, como el parque nacional de Los
Nevados, las cavernas en Génova, el valle de Cocora, donde se puede observar la palma de
cera, la cascada de Santo Domingo, la reserva forestal de Navarro, las fincas cafeteras que
presentan hermosos contrastes por la variedad de cultivos y el diseño de las casonas aptos
para la practica del agroturismo.
META.
Situado en la parte central del país, en la región de la Orinoquia Cuenta con una superficie de
85.635 km2 lo que representa el 7.5% del territorio nacional. Limita por el Norte con el
departamento de Cundinamarca, por el Este con Vichada, por el Sur con el departamento del
Caquetá y por el Oeste con los departamentos de Huila y Cundinamarca.
Por su ubicación en la zona tropical, el departamento del Meta está bajo la influencia del
desplazamiento de la Zona de Confluencia Intertropical o ZCIT. Las precipitaciones varían
desde 2.000 mm, en las partes altas de la cordillera, hasta los 6.000 mm y más al año, en
cercanías de los municipios de El Castillo y Lejanías; la temperatura del departamento varía
desde un promedio de 6°C, en el páramo, hasta temperaturas promedio de más de 24°C en la
llanura; en el piedemonte la temperatura oscila entre 18 y 24°C.
La economía del departamento del Meta se basa principalmente en la agricultura, la
ganadería, el comercio y la industria. Los principales cultivos son el arroz, palma africana,
plátano, maíz, además de los de cacao, cítricos y otros frutales. La piscicultura es otro factor
económico importante en el departamento; de los ríos y estanques artificiales se obtiene una
aceptable pesca de bagres, blanquillo, bocachico y cachama. Hay extracción de petróleo y gas
en pequeña escala en los campos de Apiay y Castilla. El Departamento ademas presenta las
condiciones requeridas para la practica de actividades del Agroturismo gracias a la
infraestructura que posee las excelentes Fincas y Reservas Naturales Privadas que le
permitirán al visitante además del descanso campestre, la posibilidad de conocer y aprender la
vida rural llanera. El turista podrá alojarse en una de las fincas agroturísticas o recreativas con
que cuenta la región en donde sus propietarios se encargan de enseñarle las labores diarias de
la ganadería, agricultura, piscicultura o avicultura que en ellas se practican. Asimismo, degustar
la comida típica de la región y en las noches disfrutar de las típicas "noches de parrando
llanero" degustando la autentica mamona asada al son de música llanera y podran realizar
excursiones a caballo, caminatas por sus senderos o paseos por los río aledaños para tomar
baños en los pozos de sus aguas naturales y apreciar la avifauna y flora de la zona.