Té cnicas dé Prévénció ny Cóntról dé Vidrió y Pla

● Cursó én planta
● Cursó abiértó
→ Nivél basicó
Técnicas dé Prévénción y
Cóntról dé Vidrió y Plasticó
Québradizó
Intróducción
La industria de alimentos y bebidas requiere de materiales de vidrio y plástico
tanto en su infraestructura (ej. focos y ventanas), como en el producto (envases,
empaques, entre otros). Debido al manejo de éstos materiales es posible una
contaminación accidental o intencional, la cual puede ocasionar un malestar o
incluso la muerte del consumidor.
El objetivo de éste curso es examinar las posibles fuentes de contaminación,
evaluar las alternativas de acciones a tomar en caso de contaminación del alimento o zona de trabajo y estudiar las técnicas de prevención y control existentes.
Dirigidó a
Departamento de Calidad
Departamento de Sistemas de Gestión de
Calidad e Inocuidad
Departamento de Mantenimiento
Departamento de Compras
Departamento de Producción
Departamento de Operaciones
Valór agrégadó
El participante se actualizará en las diferentes técnicas de prevención y control
de vidrio y plástico quebradizo.
Emprendedores y profesionistas interesados en actualizar y reforzar su conocimiento en el control de vidrio y plástico
quebradizo
Puntós dé intérés éspécial
 Se explicarán las más comunes
rútas de contaminación del
producto con vidrio y plástico
quebradizo.
Témarió
Objétivó dél Cursó
Este curso tiene como
objetivo el examinar los
Introducción al curso
Presentación de participantes y expectativas del curso
tipos de contaminación
¿Qué es una contaminación por vidrio y plástico quebradizo?
de vidrio y plástico y téc-
Inventario de materiales de vidrio
nicas de prevención y
Inventario de materiales de plástico
quebradizo
control
Evaluación del riesgo

Durante mantenimiento

Durante incidente
Acciones a tomar en caso de contaminación
Diseño de un programa de control
de vidrio y plástico
Compras e inspección
Diseño de la planta y diseño sanitario
Legislación nacional
Legislación internacional
Técnicas de prevención
Conclusiones
Evaluación
Cierre de sesión
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Vive una experiencia de transferencia de
conocimiento con Synergy BioTech®
Módalidad
CURSO EN PLANTA
Lugar y fecha : Instalaciones de la compañía contratante, la fecha a definir por mutuo acuerdo.
Duración y horario: 8 horas, el horario lo establecerá la compañía contratante.
Materiales: Material didáctico por participante.
Instructor: Instructor aprobado por Synergy BioTech®.
Incluye: Presentación de materiales, DC-3 Constancia de habilidades profesionales, certificado de
capacitación (registro STPS) por participante.
Precio México: $ 22,990.00 + I.V.A. M.N., 25 participantes + viáticos de transporte, hospedaje y
alimentación, si la compañía se encuentra fuera de la Ciudad de México.
Caribe, Centro y Sudamérica: US$ 1,790.00 + V.A.T., 25 participantes + viáticos de transporte,
hospedaje y alimentación dependiendo del país contratante.
E.U., Canadá, Brasil y otros países: US$ 2,000.00 + V.A.T., 25 participantes + viáticos de transporte, hospedaje y alimentación dependiendo del país contratante. Curso en Inglés ó Español.
20% Descuento a Miembros Synergy BioTech®
CURSO ABIERTO
Fecha y Lugar: 14 Agosto; 1 Diciembre 2014. Edificio Prisma Insurgentes, Av. Insurgentes Sur 1647
Col. San José Insurgentes Del. Benito Juárez c.p. 03900 Distrito Federal México.
Duración y horario: 8 horas, 9:00 a 18:00 horas.
Materiales: Material didáctico por participante.
Instructor: Instructor aprobado por Synergy BioTech®.
Incluye: Presentación de materiales, coffee break, DC-3 Constancia de habilidades profesionales,
certificado de capacitación (registro STPS) por participante.
Precio: $ 2,500.00 + IVA M.N. por participante.
50% Descuento a Miembros Synergy BioTech®
“La calidad no es un acto, es un hábito” - Aristóteles
Inscripciónés
Edificio Corporativo Cygni
Alfonso Nápoles Gándara No. 50 Piso 4 Colonia Peña Blanca Santa Fé
Distrito Federal 01210 México
T. +52 (55) 53474138 | T. +52 (55) 91711200 | F. +52 (55) 91711899
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