precios agrarios / 26

precios agrarios / 26
semana del 24 al 30 junio de 2013
C/ Prado Viejo, 62 bis. 26071 Logroño
T. 941 29 13 58
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cereales.
La meteorología de la semana pasada, seca y con temperaturas adecuadas al comienzo del verano, permitieron que de forma
testimonial comenzara la cosecha de los cereales de invierno en algunas parcelas de cebada de Rioja Baja y Media. Los
rendimientos obtenidos, que por su escasa significación deben ser tomados por ahora como meramente orientativos, alcanzan
cantidades por hectárea superiores a los 6.500 kg de grano de buen peso específico. A pesar de este prometedor comienzo, los
agricultores observan la proliferación de malas hierbas en sus sembrados con preocupación, y es que las muchas dificultades
que tuvieron para acceder a las parcelas por el exceso de humedad, en los momentos adecuados de aplicación de los
herbicidas, favorecen ahora el desarrollo postrero de malas hierbas de hoja ancha en muchas situaciones. Otro factor negativo
que no podemos pasar por alto es la incidencia de las enfermedades criptogámicas, especialmente perceptible en algunas
variedades, que ha obligado a tratamientos fungicidas en todas las zonas productoras.
El mercado discurre por este enlace entre campañas ofreciendo precios en descenso para todos los cereales, aunque es la
cebada de nueva cosecha la que sufre las bajadas más profundas. Las cotizaciones que se manejan en las diferentes zonas
productoras del país oscilaron durante la semana pasada entre los 174 y los 185 €/tonelada.
€/t
s. c.
s. c.
Cereales
Trigo Fuerza*
Trigo
* Soissones y similares.
variación
-
Cereales
Cebada
Maíz h: 14%**
€/t
s. c.
234,39
variación
=
** Precio salida almacén.
forrajeras.
A punto de comenzar el tercer corte de la campaña de recolección de heno de alfalfa, los productores esperan que, después de
los dos anteriores, cuyo resultado en cantidad y calidad fue ciertamente frustrante, logren por fin un género de calidad en la
cantidad suficiente para retomar unas ventas a la exportación suspendidas por la falta de producto.
Forrajeras
Alfalfa
€/t
132,22 / 156,22
variación
=
Forrajeras
Veza
€/t
s. c.
variación
-
patatas.
Aún cuando las temperaturas de esta semana no han sido muy altas, la insolación sobre las parcelas ha permitido a las plantas
avanzar en el proceso de tuberización y engrosamiento de los tubérculos.
Patata
Agria
Monalisa
€/kg
-
variación
-
Patata
Fábula
€/kg
-
variación
-
champiñón y setas.
Con la vista puesta en el final de la campaña para los cultivadores de champiñón de fábrica, las producciones van
descendiendo notablemente, siguiendo únicamente con el ritmo habitual aquellos cuyas instalaciones están preparadas para
soportar el calor estival y cuyo destino está mayoritariamente dirigido al mercado fresco. Entre los cultivadores de setas, la
Pleurotus ostreatus va siendo progresivamente sustituida por la Pleurotus pulmonarius para cubrir la demanda del verano.
Champiñón
€
variación
Champiñón granel (1 kg)
1,05
-0,05
Champiñón (bandeja 350 g)
0,62
=
Precios salida almacén sin IVA.
Setas
€
variación
Seta Pleurotus granel (1 kg)
1,20
=
Seta Pleurotus (bandeja 250 g)
0,65
=
Seta Shii-Take granel (1 kg)
5,00
=
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hortalizas.
A medida que las hortalizas han ido ganando presencia en los mercados, los agricultores han tenido que ir cediendo precio,
afectando sobre todo a los cultivos de invernadero. Entre los que no han variado se encuentran las crucíferas, cuyas
producciones han sido ya muy escasas. En Rioja Alta, por fin, con casi un mes de retraso respecto a otras campañas, ha
podido comenzarse la cosecha de guisante para industria.
€/kg
0,50
0,50
0,40
2,40
3,00
2,85
1,80
0,40
0,40
0,20
Producto
Acelga amarilla
Acelga verde
Borraja con hoja (sucia)
Lechuga rizada (€/doc.)
Lechuga Romana (€/doc.)
Lechuga Hoja de Roble (€/doc.)
Cogollos (€/doc.)
Cebolla fresca (€/3 ud.)
Tomate 1…
Tomate 2…
variación
=
=
=
-0,90
=
-0,15
=
=
-0,05
-0,04
Producto
Pepino corto
Pepino largo
Coliflor (€/doc.)
Bróculi
Repollo hoja lisa
Alubia verde
Alubia pocha
Calabacín
€/kg
0,30
0,27
6,00
0,50
0,35
1,45
3,00
0,35
variación
=
=
=
=
-0,05
-0,25
=
frutas.
La cosecha de cereza se ha normalizado esta semana, llegando a los almacenes un fruto de mayor calidad; aunque las
cantidades crecientes que han ido entrando en los mercados han obligado a pelear los precios, que en todo caso han ido a la
baja.
Por otro lado, aunque las expectativas de cosecha de Europech se han revisado a la baja, la cosecha de fruta de hueso
esperada para esta campaña sigue siendo mayor a la precedente tanto en La Rioja como en España; al contrario de lo que
sucedería para el conjunto de los principales países productores europeos, donde la cosecha caería cerca de un 7%.
Pera
€/kg
variación
Cereza
€/kg
variación
Blanquilla D.O.P. *
-
-
28 ă 30
1,20 ă 1,50
-
Conferencia D.O.P. *
-
-
24 ă 26
0,70 ă 0,90
-
Conferencia 65+ *
-
-
Zumo
-
-
(*) Precios salida de almacén sin IVA.
almendras.
Las cotizaciones de las almendras se mantienen estables y firmes, a causa de la reducción de la cosecha esperada en nuestro
país, pero, sobre todo, por el aumento del consumo de este fruto seco tanto en Estados Unidos como en los países asiáticos,
especialmente en India, Japón y Corea del Sur.
Almendras
Común cáscara
Largueta cáscara
€/kg cáscara
1,10
1,40
variación
=
=
Almendras
Marcona cáscara
Floración tardía
€/kg cáscara
1,40
1,60
variación
=
=
uva y vino de rioja.
El viñedo de La Rioja muestra en estos días un retraso en su desarrollo con respecto a las fechas habituales de dos o tres
semanas según zonas. La floración sigue avanzando desde sus situaciones más precoces de Rioja Baja, en donde se puede dar
ya por finalizada, hacia las más tardías en Rioja Alta. Coincidiendo con ello, los viticultores se mantienen vigilantes ante la gran
amenaza de las enfermedades.
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vacuno.
Tras el descenso selectivo de la semana anterior, que afectó exclusivamente a las canales de los machos, el mercado de la
carne de vacuno regresa de nuevo a la estabilidad. Unas menores ventas a la exportación, cuyos destinos encuentran precios
más atractivos en otros orígenes, subyace debajo de un ajuste que no afecta por ahora a las terneras, debido sobre todo a una
menor disponibilidad de las mismas.
Añojos y terneros/as hasta 24 meses (€/kg canal)
Añojos (280-370 kg)
Terneras (180-260 kg)
variación
Variación
€/kg
€/kg
4,32 - 4,22
=
4,68 - 4,58
=
E Superextra
Terneros (200-280 kg)
Variación
€/kg
4,50 - 4,42
=
U Extra
R Primera
4,37 - 4,27
4,07 - 3,97
=
=
4,17 - 4,07
3,92 - 3,83
=
=
4,48 - 4,38
4,08 - 4,08
=
=
4,08
3,88
=
=
O Segunda
P Tercera
3,77 - 3,77
3,60 - 3,47
=
=
3,68 - 3,62
3,50 - 3,35
=
=
3,86 - 3,76
3,53 - 3,48
=
=
3,70
3,40
=
=
4,42
4,20
=
=
4,27
4,06
4,54
4,18
=
=
4,39
3,94
=
=
U Extra
R Primera
Mercado local
=
=
Terneras (260-300 kg)
variación
=
€/kg
4,38
ovino.
Después de las subidas anotadas en la segunda semana de este mes de junio recién finalizado, el mercado de la carne de
cordero discurre bajo una coyuntura de gran firmeza, lograda gracias a la animación que mantienen las exportaciones de los
tipos pesados. Si tenemos en cuenta que nos adentramos en una época en la que la oferta desciende paulatinamente, y que los
agentes de mercado dan por segura la continuidad de las salidas hacia los países del norte de África y Francia, deberemos
esperar que esta fase de firmeza se prolongue algunas semanas más.
Ovino
Cordero leche kg/vivo (12-15 kg)
Cordero joven kg/vivo (19-23 kg)
Cordero pascual kg/vivo (24-26 kg)
€/kg
4,33 - 3,47
3,11 - 3,05
3,10 - 3,04
variación
=
=
=
Ovino
€/kg
Cordero ligero kg/canal (9-11 kg)
Cordero pascual kg/canal (11-12 kg)
Cabrito kg/vivo
7,47
7,55
4,35
variación
=
=
=
porcino.
La última semana del mes de junio ha rubricado con una subida de 2 céntimos la clara tendencia alcista que ha mantenido el
mercado del porcino en este mes. La escasez de una oferta muy reducida, a causa de los elevados precios de los lechones
durante los primeros meses del año y los también muy elevados precios de los cereales y la soja, podría agravarse aún más
cuando las temperaturas veraniegas interfieran negativamente en el engorde de los cerdos.
El lento goteo de pérdidas que mantenía el precio de los lechones para engorde desde el pasado mes de marzo parece ya
finalizado, tras tres semanas de estabilidad. Las numerosas vacantes generadas en las granjas de cebo, la escasa
disponibilidad de la oferta nacional, junto con el aumento del precio de los animales holandeses, además del descenso más que
probable de los precios de los cereales, animan a pensar en próximas subidas. Sólo los precios de la soja, que siguen
instalados en las alturas, ensombrecen un panorama muy positivo para esta producción.
Porcino
Porcino kg/vivo
Porcino kg/canal
€/kg
variación
1,46
1,81
+0,02
+0,04
Porcino
Lechones (20 kg - varios orígenes)
€/ud.
variación
37,00
=
conejos, aves y huevos.
El mercado de la carne de conejo finaliza el mes de junio sin variaciones en su cotización gracias a la gran igualdad existente
entre producción y consumo.
La estabilidad sigue dueña de las cotizaciones del pollo cebado, gracias a una producción estable que no genera excedentes y
a un consumo que, pese a descender por la finalización del mes, sigue relativamente activo.
Pese a la estabilidad que muestra el precio de los huevos, la coyuntura de mercado difiere según se trate de los gramajes más
altos o los más bajos, ya que son precisamente las categorías superiores las que muestran estas semanas algo más de
debilidad.
Aves y conejos
Pollo kg/vivo
Gallinas semipesados
Conejos kg/vivo
€/kg
variación
1,25
0,33
1,80
=
=
=
Huevos (rubios y blancos)
Huevos supergrandes
Huevos grandes
Huevos medianos
Huevos pequeños
€/doc.
variación
1,29
0,88
0,82
0,66
=
=
=
=
semana del 24 al 30 de junio de 2013
precios agrarios / 26
meteorología.
La meteorología de esta semana tuvo dos aspectos claramente destacables. En primer lugar, el ascenso de las temperaturas,
que alcanzaron por fin valores normales para esta época del año y, en segundo, el cese casi total de las precipitaciones. En
cuanto a las temperaturas, destaca el ascenso de las máximas, con una media semanal 5 ºC superior a la de la semana anterior.
Las lluvias desparecieron en casi todas las estaciones, anotándose en aquellas en las que hicieron acto de presencia unas
cantidades muy escasas.
Máxima de máximas
30,2 ºC
(Domingo 30)
Máxima de mínimas
Mínima de máximas
20,7 ºC
(Lunes 24)
Media de máximas
24,7 ºC
Media absoluta semanal
17,2 ºC
Estación
Agoncillo
Albelda de Iregua
Aldeanueva de Ebro
Alfaro
Arenzana de Abajo
Ausejo
mm
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
14,5 ºC
(Domingo 30)
Mínima de mínimas
8,1 ºC
(Lunes 24)
Media de mínimas
10,9 ºC
Fuente: Estación SIAR de Logroño.
Estación
Autol
Calahorra
Casalarreina
Cabretón
Foncea
Igea
mm
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Estación
Leiva
Logroño
Pazuengos
Rincón de Soto
San Vicente de la Sonsierra
Santa Engracia del Jubera
mm
0,2
0,0
0,4
0,0
0,2
0,2
Estación
Santo Domingo de la Calzada
Uruñuela
Villar de Torre
mm
0,0
0,0
0,0
Fuente: Servicio de Información Agroclimática de La Rioja (SIAR).
La situación de los embalses a día 30 de junio ha sido la siguiente:
Embalse
m3
%
Embalse
m3
Mansilla
61.822.000
91,27
Pajares
34.919.000
99,22
González Lacasa
32.036.000
97,29
Total
128.777.000
94,79
Por tanto, el nivel medio de los embalses se encuentra al 94,79%, frente al 96,45% del 31 de mayo.
observatorio de precios agrarios en origen y destino
semana 26, del 24 al 30 de junio de 2013
Origen
Productos (€/kg)
Cereza
1,40
Patata
-
Coliflor
0,27
Bróculi
0,50
Repollo hoja rizada
0,35
Acelga amarilla
0,50
Acelga verde mata
0,50
Lechuga rizada (€/ud.)
0,20
Lechuga Romana (€/ud.)
0,25
Borraja
0,40
Alubia verde
1,45
Champiñón granel
1,05
Champiñón bandeja (€/350 g)
0,62
Destino
↓
=
=
=
=
=
↓
=
=
↓
↓
=
2,80
1,20
1,74
2,43
1,33
1,02
1,28
0,69
0,88
1,03
2,94
3,21
1,05
Variación
↓
↑
↓
↑
↑
↓
↑
↑
↑
↓
↓
↓
=
100%
545%
386%
280%
104%
155%
246%
252%
156%
103%
206%
70%
%