BOLETIN INAUGURACION BAZAR

DIRECCIÓN GENERAL DE COMUNICACIÓN SOCIAL
Dirección de Prensa e Información
México D.F., jueves 16 de agosto de 2012
Boletín Informativo 162/2012
INAUGURA SECTUR BAZAR DE LA ARTESANÍA MEXICANA Y
FESTIVAL GASTRONÓMICO VIAJE CON SABOR A MÉXICO




Ambos eventos se realizarán del 16 al 19 de agosto en el WTC
Participan más de 400 artesanos y reconocidos chefs de todo el país
Se estima una afluencia de más de 25 mil visitantes y una derrama superior a
los 15 millones de pesos
Las artesanías y la gastronomía Patrimonio de la Humanidad, fortalecen
nuestra identidad y enriquecen la oferta turística de México: Guevara Manzo
La Secretaria de Turismo del Gobierno Federal, Gloria Guevara Manzo, inauguró el Bazar
de la Artesanía Mexicana y el festival gastronómico Viaje con Sabor a México, eventos
que tienen como objetivo promover la actividad turística en el país, a través de la riqueza
de las artesanías y nuestra comida declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por
la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO).
Ambos foros se desarrollarán del 16 al 19 de agosto en el World Trade Center de la
Ciudad de México, y permitirán atraer a más de 25 mil visitantes con una derrama
estimada superior a los 15 millones de pesos, que beneficiarán de manera directa a los
artesanos y pequeños empresarios participantes.
Durante la ceremonia de inauguración, acompañada por el Secretario de la MarinaArmada de México, Almirante Mariano Francisco Saynez Mendoza, la titular de la Sectur
explicó que nuestro país tiene una gran riqueza en recursos y atractivos históricos y
culturales, por lo que con el Bazar de la Artesanía Mexicana y el festival gastronómico
Viaje con Sabor a México, permitirán impulsar uno de los ejes del Acuerdo Nacional por el
Turismo, al impulsar la diversificación y enriquecer la oferta turística en el país.
“El turismo en México tiene en su cultura dos grandes activos que atraen al turismo
nacional e internacional, la gastronomía que es considerada Patrimonio de la Humanidad,
y las artesanías; en ambas expresiones del talento mexicano hay magia, arte, color,
creatividad e historia, que fortalecen nuestra identidad y enriquecen la oferta turística de
México”, señaló.
Guevara Manzo resaltó que en el Bazar de la Artesanía Mexicana participarán más de
400 artesanos de las diferentes regiones del país, quienes promoverán sus creaciones
artísticas y las pondrán a la venta a precios accesibles.
Dijo que esta muestra permitirá crear condiciones de trabajo y abrir espacios de
comercialización para los artesanos de México.
En tanto, el festival gastronómico contará con la participación de 32 renombrados chefs
de toda la república, que prepararán más de 65 recetas tradicionales de la cocina
mexicana, que podrán ser degustadas por los asistentes.
Como parte de las actividades del Viaje con Sabor a México, se impartirán talleres y
conferencias en materia de gastronomía.
El Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y
Alimentos Condimentados (Canirac), José Luis Mier y Díaz, reconoció el trabajo del
Gobierno Federal para fortalecer y diversificar nuestra oferta turística, así como el fuerte
impulso que le ha dado a la gastronomía de nuestro país.
Destacó que el festival gastronómico Viaje con Sabor a México presentará un recorrido
por las 18 Rutas Gastronómicas de México y ofrecerá una degustación de los platillos
típicos de todo el país.
Por su parte, José Luis Curiel Monteagudo, académico y especialista en gastronomía
mexicana, destacó que es un honor que nuestra gastronomía haya sido declarada en
2010 como Patrimonio Intangible de la Humanidad, por lo que invitó al público en general
a disfrutar y valorar los platillos, recetas, ingredientes y sabores que nos ha dado la tierra
y nuestros antepasados.
En tanto, Fidencia Pérez Hernández, artesana del estado de Chiapas, especializada en la
elaboración de piezas en telar de cintura y brocados, señaló que espacios como el Bazar
de la Artesanía Mexicana permiten poner al alcance de los visitantes una muestra de la
rica cultura y el arte, producto de las manos de nuestros artesanos.
El Bazar de la Artesanía Mexicana estará abierto del 16 al 19 de agosto de 10:00 a 20:00
horas, mientras que el festival gastronómico, Viaje con Sabor a México, abre sus puertas
del 16 al 17 de agosto de 12:00 a 18:00 horas y la entrada es libre.
--00--