Métodos de plantación Carlos Alberto Bouzo (Ing. Agr. M. Sc.) Universidad Nacional del Litoral Facultad de Ciencias Agrarias Departamento de Producción Vegetal Cátedra de Horticultura Esperanza, Santa Fe, Argentina 1. Por corona 2. Por plantines 3. Siembra de asiento Producción de coronas Ventajas: - Costo - Control de la producción - Mejor selección de coronas - Menor tiempo: extracción-plantación Desventajas: - Siembra de precisión - Control de malezas - Suelos pesados (incremento del riesgo de rotura de coronas) Elección del suelo - Bien drenado. - Sin historia previa con espárrago - Textura liviana - Fértil (estercolado 20-30 t reemplaza necesidades de fertilizantes). Preparación de la semilla - PG 4-5 años (aconsejable no usar > 3 años) - Semilla dura (remojado en agua tibia 3 a 4 días) - Posible presencia de esporas de Fusarium * Antes de la siembra Benomil o Metil-Tiofanato (100 a 150 g / 100 kg) * ó 30’ a 55°C con solución 2000 ppm Benomil - Seleccionar semillas > 2 mm Efecto del calibre de la semilla sobre la emergencia de plántulas,peso de corona y porcentaje de coronas comerciales Calibre (mm) Emergencia (%) Peso de corona Coronas (g) comerciales (%) 2 62,90 b 27,64 a 79,24 a 3 70,94 a 28,96 a 77,15 a 4 59,66 b 28,92 a 76,40 a Promedio 64,66 28,51 77,61 Krarup and Anwandter, 1988 Características de las coronas de espárragos obtenidas con semillas de distinto diámetro. Diámetro de semilla (mm) Tallos Peso de la Número/planta corona (g) Número de Diámetro del raíces rizoma (cm) 2 4,5 21,6 10,5 1,24 3 4,6 23,4 11,3 1,27 4 4,4 25,3 11,0 1,29 Krarup y Herrera, 1987 Siembra - Temperatura del suelo > 15°C - Profundidad 2 a 4 cm (según suelo) - Distancia entre semillas: aprox. 10 cm Densidad Densidad - Lo habitual es a 0,70 m entre líneas. - 95.000 a 143.000 plantas / ha - Con 40.000 a 50.000 semillas / kg significa entre 2,5 a 3,0 kg / ha (> con sembradoras a chorrillo). - 1 hectárea de almácigo permite plantar 3 a 5 ha Manejo de la almaciguera - Riego - Fertilización: . Abono orgánico . 20 kg N / ha, 40 a 70 P2O5 / ha , 90 a 100 kg K2O / ha - Control de malezas - Control de malezas Pre-emergencia del espárrago y pos-emergencia de las malezas: - PARAQUAT (0,5 a 0,6 kg i.a./ha) - GLIFOSATO (0,5 a 0,75 kg i.a. / ha) Post-emergencia del espárrago y de las malezas - LINURÓN (0,5 - 1,0 kg i.a. / ha) Espárrago > 20 cm - GRAMINICIDAS - Cosecha de coronas - Julio a septiembre - Con arado mancera sin vertedera - Inmersión de coronas en solución con cloro o con Benomil ó Captan. - Almacenamiento: . Estibas con pajas y cubierta con PE . Cámara frigorífica ± 4° C - Criterios de calidad de corona - Color: Blanco - Yemas visibles y vigorosas, duras al tacto - Buen desarrollo de raíces, sin excesivo corte - Peso > 50 g Producción de plantines - Contenedor: . 10 cm profundidad (200 cc) . Speedling 126 (20 cc) Características de plantas de espárragos producidas en diferentes envases luego de 10 semanas desde la siembra. Volumen del Número Peso follaje Número de Número Peso seco de contenedor de tallos g . planta-1 raíces de yemas corona (cm3) g . planta-1 40 1.9 0.4 3.5 1.3 0.9 70 2.3 0.4 4.3 1.3 1.5 150 2.1 0.4 3.8 1.5 1.1 200 3.1 1.4 6.3 2.3 1.6 Dufault and Waters, 1984. Efecto del tamaño de contenedor sobre plantas de espárrago 14 semanas después de la plantación. Volumen del Peso Follaje Peso Corona contenedor g . planta-1 g . planta-1 cm3 Fresco Seco Fresco Seco 40 101 18 82 58 70 130 22 95 66 200 111 24 104 74 Dufault and Waters, 1984. Criterios de calidad de plantin - Sin tallos marchitos - > 2 tallos por plantín - > 12 semanas desde emergencia - Raíces de color claro Siembra de asiento - A línea simple En fondo de surco a 10 - 15 cm de prof. Semillas 1,5 a 3 cm de prof. Distancia entre surcos: 1,50 m Dosis 2,0 a 3,0 kg/ha - A línea doble Surcos 0,30 m entre sí 65.000 pl / ha