Feria Sirha Lyon del 21 al 25 de Enero de 2017

Feria Sirha Lyon del 21 al 25 de Enero de 2017
FIAB organizará, por séptima edición consecutiva, el pabellón agrupado español en la Feria
SIRHA, Salón Internacional de la Hostelería, Catering, Restauración y Alimentación; que se
celebrará en Eurexpo Lyon, del 21 al 25 de Enero de 2017. En esta ocasión, el Ministerio de
Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) apoyará económicamente la
participación de las empresas españolas.
1. EL MERCADO FRANCÉS
 Francia representa el primer mercado para las exportaciones de productos
agroalimentarios españoles. Un 17,1% de nuestras exportaciones se destinaron a
Francia en el año 2015. En el periodo 2010-2015, las exportaciones de alimentos y
bebidas a este mercado se han incrementado en un 6%. Esta posición se debe en parte
a la situación geográfica y a las infraestructuras, ya que Francia supone además una
puerta de acceso a los países europeos vecinos.
 Sin embargo, es un mercado con un alto grado de saturación, muy exigente y donde la
presentación también cobra especial importancia. Los canales de distribución en
Francia, tanto mayoristas como minoristas, están muy desarrollados.
 Además, en el mercado francés los productos gourmet han tenido tradicionalmente
una alta cabida y no hay que olvidar que una gran parte de estos productos llegan al
consumidor final a través del canal HORECA.
2. LA FERIA SIRHA
 Celebrada en Lyon, Francia, cada dos años, Sirha es un salón en el que la gastronomía
y los productos gourmet cobran una especial relevancia. Además de empresas de
alimentación de todo tipo, hay un espacio dedicado exclusivamente al equipamiento
de hostelería y restauración.
 Algunas cifras sobre Sirha 2015
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3.045 expositores (+2%), de los cuales 486 son internacionales, de más de 25
países (+16%)
19 pabellones internacionales
189.000 profesionales, 19.715 chefs
65 % de los visitantes tienen capacidad de decisión y poder de compra
25.450 visitantes internacionales (aumento del 9% respecto a 2013)
19 concursos para revelar los nuevos talentos de los oficios implicados en la
hostelería y la restauración
 Durante la feria se celebran varios concursos de cocina, tanto a nivel nacional como
internacional. El concurso más importante que tiene lugar en Sirha es el prestigioso
Bocuse d’Or, considerado como el campeonato mundial de cocina. Hoy en día, este
concurso convoca anualmente a multitud de países, logrando una alta repercusión
mediática al reunir periodistas, radios y televisiones del mundo.
 En las últimas ediciones, la presencia internacional ha crecido de forma notable en la
feria. Un gran número de empresas consideran que Sirha se ha convertido en el
principal salón francés, quedando SIAL en un plano más internacional.
Más información sobre la Feria: www.sirha.com
3. QUE INCLUYE SU PARTICIPACIÓN
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Contratación del espacio que incluye un mostrador, una mesa, tres sillas y 1 panel
iluminado con la imagen de la empresa.
Mantenimiento del pabellón
Decoración conforme a la imagen común del pabellón FIAB; incluye la electricidad
básica para el stand (iluminación y corriente para ordenador). En caso de solicitar
nevera y la potencia necesaria para su funcionamiento, ambos costes de alquiler y
potencia extra, correrán a cargo de la empresa.
El pabellón contará en esta edición con un almacén común
Inclusión en el Catálogo Oficial de la feria
Folleto promocional del pabellón
Mailing a principales contactos en el mercado
Atención, los GASTOS DE TRANSPORTE y de alquiler de elementos de refrigeración NO están
incluidos en la cuota de participación.
4. INSCRIPCIÓN
 Para rellenar la Ficha de Inscripción pulse aquí
 Enviar a Beatriz Rodríguez (b.rodriguez@fiab.es) el comprobante de pago antes del 15
de julio de 2016
 Les recordamos que las plazas son limitadas, siendo uno de los criterios de admisión la
fecha de recepción de pago junto con la Ficha.
 Las empresas inscritas fuera del plazo establecido tendrán un recargo del 50% sobre
los gastos de gestión.
 En caso de cancelación, se rembolsará la cuota de inscripción descontando los gastos
en los que se haya incurrido hasta el momento de cancelación por parte de la
empresa, más los gastos de gestión.
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COSTE DE PARTICIPACIÓN
El coste neto de participación lleva incluido un apoyo de 500€ por empresa por parte del
MAGRAMA que podría aumentar en la edición de 2017 pues FIAB se encuentra en conversaciones
con el MAGRAMA con el fin de firmar un Convenio que supondría un apoyo adicional por su parte
a una serie de ferias, entre las que se incluye SIRHA.
Así pues el coste quedaría de la siguiente manera:
COSTE NETO (COSTE BRUTO-APOYO MAGRAMA)
9 M2
18 M2
EMPRESAS FIAB
5.075 € + 21%IVA
9.950 € + 21%IVA
EMPRESAS NO FIAB
5.475 € + 21%IVA
10.350 € +21% IVA
En el siguiente enlace encontrarán el listado de Asociaciones Miembro de FIAB:
http://www.fiab.es/es/asociaciones/asociaciones.asp
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Datos bancarios: FIAB EXTERIOR SL, Nº de cuenta: ES40 0081 0108 5800 0121 8325 del
BANCO SABADELL, con la referencia “Nombre de Empresa + SIRHA 2017”, antes del 15 de
julio de 2016.
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El coste del presupuesto está estimado en base a 34 empresas, por lo que en caso de que
la participación sea mayor o más reducida, podrán variar los costes. Una vez finalizada la
feria, se llevará a cabo una liquidación de los costes reales y los presupuestados,
devolviendo o solicitando si este fuera el caso, los costes adicionales.
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Dado que el espacio es limitado, se tendrá en cuenta el orden de entrada de inscripción y
pago, así como el hecho de que en el pabellón esté representada una oferta variada de
productos españoles.
CHECKLIST para la correcta inscripción ANTES DEL 15 DE JULIO DE 2016
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Ficha de inscripción: para rellenarla pulse aquí
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Justificante de transferencia: enviar por e-mail a b.rodriguez@fiab.es
Algunos Organismos de Promoción apoyan la participación de empresas de su
Comunidad Autónoma (Ejemplo: ADE Castilla y León, Extenda, etc.). Rogamos
os pongáis en contacto con ellos.
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Para cualquier aclaración o información adicional, pueden contactar con: Beatriz Rodríguez
b.rodriguez@fiab.es, Departamento de Internacionalización Tel: 91 411 72 94; Ext. 42
Sin otro particular y a la espera de sus noticias reciban un cordial saludo,
Beatriz Rodriguez
Departamento de Internacionalización de FIAB