TOXICOLOGIA EN LAS SETAS A).- Periodo de latencia breve. Síndrome coprínico: Consumo de alcohol con determinadas setas. (De 5 a 30 minutos) Coprinus micaceus Coprinus atramentarius Síntomas: Nauseas, vómitos, enrojecimiento de la piel. Arritmias e hipotensión en casos graves. Gastroenteritis aguda: Consumo de múltiples variedades de agaricales.(De 1 a 4 horas) Boletus satanas Tricholoma pardinum Otras setas causantes: Entoloma lividum y Omphalotus olearius Síntomas: Nauseas vómitos y muchas veces dolor de tripa y diarrea. Intoxicación neurológica: Consumo de distintas amanitas y otras (Entre media hora y dos horas) Gymnopilus espectabilis Amanita muscaria Síntomas: En primer lugar vómitos, después borrachera aguda, sonnolencia, depresión , incluso llegar al coma. Intoxicación hemolítica: Consumo de setas crudas o poco cocinadas que contienen hemolisina. (De dos a cuatro horas). Helvella crispa Morchella deliciosa Síntomas: Intoxicación leve que produce orinas oscuras. Nota: Si persiste lo anterior y aparecen dolores lumbares, hipotensión, etc. Estariamos en un grave caso de intoxicación. (Ejemplo paxillus involutus) Intoxicación por hongos alucinogenos: Consumo de diversas especies de los géneros Psilocybe, Conocybe, Pluteus, y otros. (Entre media y una hora). Psilocybe S.P. Síntomas: Alucinaciones, alteraciones de la conducta, taquicardia y otros. Intoxicación muscarínica: Consumo de distintos Inocybe y algunos Clitocybes blancos. (De 15 minutos a dos horas). Inocybe Patoullardii Clitocybe dealbata Síntomas: Presentan el síndrome sudoriano que consiste en sudores, fuerte lacrimeo, vómitos y diarreas, por la acción de la muscarina. TOXICOLOGIA EN LAS SETAS B).- Periodo de latencia largo. Intoxicación hidracinica: Producida por la ingesta de Gyromitras crudas o poco cocinadas. (de 6 a 9 horas) Gyromitra esculenta (bonete) Síntomas: Presentan una afección multisistémica (Digestiva, circulatoria, hepática, renal, etc.) que puede llegar a la muerte. Síndrome orellánico: Consumo de diferentes Cortinarios, normalmente pequeños y de color rojizo o canela. (de 3 días a 17 días). Cortinarius cotoneus Cortinarius orellanus Síntomas: Al aparecer tarde, la orellanina destruye el riñón, pudiendo provocar la muerte. Intoxicación por setas hepatotóxicas:: Consumo de algunas amanitas, lepiotas y galerinas. (Entre ocho o nueve horas). Amanita verna Amanita phaloides Amanita virosa Galerina marginata Síntomas: Las amatoxinas que tienen pueden provocar envenenamientos mortales por la destrucción del hígado.