SIRO NEGOCIA LA COMPRA DE PRODUCTOS CASADO

SIRO NEGOCIA LA COMPRA DE PRODUCTOS
CASADO
17/12/2007
Pastelería y Bollería
El grupo SIRO está estudiando la compra de la elaboradora de pastelería industrial PRODUCTOS
CASADO, S.A., fabricante de mantecadas, magdalenas, muffins y pastas de té con planta en
Medina del Campo (Valladolid). Según han comunicado fuentes de GRUPO SIRO, la compra de
este operador encajaría dentro de su plan estratégico 2007/09. Como se recordará -ver
ALIMARKET nº 1097-, la compañía palentina anunció a principios de año su intención de hacerse
con nuevas infraestructuras productivas con un crédito de 260 MEUR concedido por diversas
entidades bancarias. GRUPO SIRO ha explicado que el catálogo de CASADO es complementario
con el suyo y que le permitirá incrementar notablemente su capacidad productiva. Además,
CASADO tiene una nutrida presencia en la cadena valenciana MERCADONA, cadena de la que
SIRO es interproveedor de bollería. Sin embargo, el producto que hace actualmente para
MERCADONA es muy diferente al fabricado por la vallisoletana, ya que buena parte de las
referencias que elabora en sus plantas de Navarrés (Valencia) y El Espinar (Segovia) pertenecen
al segmento de bollería semifresca, con una caducidad de unos 15 días, frente a los 60 días de
las tradicionales. Por el contrario, las instalaciones de CASADO le permitirían asumir la
producción de magdalenas que ahora subcontrata con terceros (por ejemplo, ANGEL GARRO,
S.A). Actualmente, SIRO ya cuenta en los lineales de MERCADONA con cuatro gamas de
producto: magdalenas, cocas, flautas (las tres con enseña "Hacendado" y el eslogan "El sabor del
horno") y graneles (con "Hacendado").
Según señalan fuentes del sector, PRODUCTOS CASADO atraviesa actualmente un difícil
situación financiera, motivada principalmente por el incremento del coste de las materias primas y
el descenso continuado de su facturación. No en vano, según datos de IRI para el año móvil
finalizado en junio de 2007, las ventas de magdalenas de la compañía vallisoletana caían un
17,9%, aunque seguían ocupando la segunda plaza del ranking de este producto con una cuota
del 4,4% en volumen. Por encima, solo se encontraba "La Bella Easo", con un 10,4% del
mercado. La compañía estuvo en situación concursal -ver ALIMARKET nº 911- hasta 2002,
cuando llegó a un acuerdo con el 90% de los acreedores y asumió la totalidad de los pagos para
un pasivo de 22,85 MEUR. Y estableció entonces dos modalidades para afrontar los mismos: la
primera en nueve años sin intereses y la segunda hasta 15 años con intereses. PRODUCTOS
CASADO cuenta con una plantilla de 220 empleados y facturó alrededor de 28 M en 2006,
correspondientes a la comercialización de unas 12.000 tm de producto. Dirige sus exportaciones a
la Unión Europea, principalmente a Portugal, Francia, Italia y Gran Bretaña. La división de bollería
de SIRO está integrada por su planta de Navarrés (Valencia), adquirida a CASTELLÓ Y JUAN, la
fábrica de bollería que compró a la multinacional norteamericana SARA LEE BAKERY GROUP
(GRUPO BIMBO), ubicada en El Espinar (Segovia), donde elabora bollería fresca y trabaja
todavía en parte a maquila para GRUPO BIMBO, y la factoría de repostería congelada DURÁN I
HIDALGO, S.L., situada en Pira (Tarragona).(Alimarket 1133)