UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO DECANATO DE CIENCIAS DE LA SALUD DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA ENFERMERIA FISIOLOGIA DIGESTIVA MOTILIDAD GASTROINTESTINAL Prof. Ana López-Fonseca ana.lopez@ucla.edu.ve APARATO DIGESTIVO Actividades principales: 1. 2. 3. 4. Motilidad: velocidad de propulsión Secreción: glándulas anexas Digestión: transformación de los alimentos en sustancias más sencillas Absorción: capacidad de un tejido para recibir una materia que procede del exterior 5. Defecación APARATO DIGESTIVO Dispuesto en una línea: Ano • Glándulas anexas: APARATO DIGESTIVO • Tubo digestivo: Capa mucosa Submucosa Capa muscular ‐ Circular ‐ Longitudinal Serosa Plexos Nerviosos: submucosa (Meissner) y mientérico (Auerbach) INERVACIÓN DEL TUBO DIGESTIVO NERVACIÓN EXTRÍNSECA tema Nervioso Autónomo (SNA) -Parasimpática: fibra posganglionar →ace lcolina • Nervio vago • Nervios pélvicos -Simpática: ganglios externos al tubo digestivo . Fibra posganglionares noradrenérgicas→ noradrenalina ERVACIÓN INTRÍNSECA tema Nervioso Entérico (SNE) Inervación intrínseca, puede controlar todas las funciones del tubo digestivo, en ausencia de la extrínseca. Es regulado por el SNA. Plexos Nerviosos: submucosa (Meissner) y mientérico (Auerbach) INERVACIÓN DEL TUBO DIGESTIVO INERVACIÓN EXTRÍNSECA istema Nervioso Autónomo INERVACIÓN INTRÍNSECA Sistema Nervioso Entérico Secuencia de sucesos en la unión neuromuscular Potencial de acción viaja por la motoneurona hasta la terminal presináptica La despolarización de la terminal presináptica abre los canales Ca+, que fluye al interior Exocitosis de Ach Ach se une al receptor en placa motora Canales Na+ K+ se abren en la placa motora Se despolariza la placa motora, lo que genera potenciales de acción en el tejido muscular Acetilcolinesterasa + ACh→ colina + acetato. La colina es recaptada por la terminal presinaptica mediante un cotransportador NA+-colina MASTICACIÓN Mezcla alimento + saliva → deglución Reduce el tamaño de las partículas Mezcla hidratos de carbono con amilasa salival Tiene un componente voluntario y uno involuntario (reflejos en mecanorreceptores bucales→ tallo encefálico→ patrón oscilatorio de contracción músculos masticadores www.catedu.es DEGLUCIÓN Fase Bucal: la lengua empuja el bolo a la faringe, se activan receptores faríngeos, se inicia el reflejo de deglución involuntario Fase Faríngea: (permanece inhibida la respiración) o El paladar blando se eleva (impide reflujo a la nasofaringe) o La epiglotis cierra la laringe (evita entrada de alimento en tráquea) o Se relaja esfínter esofágico superior (se abre) o Onda peristáltica faríngea, empuja el bolo al esófago Proyecto biosfera MOTILIDAD ESOFÁGICA Fase Esofágica: Esfínter esofágico superior se abre, pasa el bolo alimenticio y se cierra Contracción peristáltica primaria: generada por el SNE y por los centros de control superior, son secuenciales, coordinadas crea zona de presión por detrás del bolo, lo empuja caudalmente. Al acercarse el bolo y la onda al esfínter esofágico inferior, se relaja (abre por acción Vagal). La porción superior gástrica también (relajación receptiva), entonces el esfínter esofágico inferior se contrae (cierra) Sistema nervioso entérico inicia onda peristáltica secundaria. EES evita entrada aire. EEI evita reflujo gástrico www.catedu. ONDAS LENTAS Son despolarizaciones y repolarizaciones oscilantes del potencial de membrana del músculo liso. Si durante la despolarización se alcanza el umbral aparecen potenciales de acción. La respuesta mecánica sigue al fenómeno eléctrico Frecuencia: desde 3 (estomago) a 12 (duodeno) ondas lentas por minuto. Se organizan en el plexo mientérico y se propagan con rapidez de una célula a otra Nutricionhuesca.blog MOTILIDAD GÁSTRICA Tres capas musculares: longitudinal, circular, oblicua. Inervación: intrínseca (plexo de Auerbach y Meissner) y extrínseca: e plexo mientérico recibe inervación parasimpática Vagal e inervación simpática (del ganglio celíaco). Motilidad gástrica con tres componentes Relajación receptiva Mezclado y digestión Vaciamiento gástrico Cienciasteorias.blogs MOTILIDAD GÁSTRICA Relajación receptiva: entra bolo alimenticio, (1,5L), reflejo vagovagal. Mezclado y digestión: • Rompe el alimento en trozos pequeños • Mezcla con secreciones gástricas • Retropulsión: Se generan contracciones en la parte media del cuerpo y se hacen más intensas al acercarse al píloro. Impulsan el contenido al duodeno, gradualmente, ya que la misma onda cierra el píloro y se devuelve. MOTILIDAD GÁSTRICA Mezclado y digestión: • CMM Complejo Mioeléctrico Migrante: ocurre en ayuno cada 90’ aproximadamente y limpian el estómago de residuos de quimo • Ondas lentas gástricas: 3-5 /min. • La inervación parasimpática aumenta los potenciales de acción que se generan y la simpática los disminuye. Vaciamiento gástrico: • Se vacía en 3 horas, lo que permite amortiguar el pH en el intestino. Las partículas que pasan son 1mm3 de volumen. Las grasas y H+ inhiben la velocidad de vaciamiento VÓMITO- ÉMESIS Es la expulsión del contenido gástrico por la boca. Etapas: • Pródromos o náuseas • Respuesta motora o arcada • Vómito propiamente dicho: VÓMITO- ÉMESIS Vómito propiamente dicho: 1. Contracción del píloro →contenido hacia cardias, se abre y luego se cierra→ esófago. 2. Simultáneamente: secreción salival →inspiración → cierre epiglotis (cierre vías aéreas) 3. Contracción abdominales/diafragma→ faringe 4. Se eleva el paladar blando (bloquea cavidades nasales) 5. Cavidad bucal, exterior VÓMITO- ÉMESIS Es necesaria la estimulación del centro emético o del vómito: conjunto de núcleos situados en el bulbo; también son importantes los quimiorreceptores, situados en el suelo del IV ventrículo y que constituyen la "zona del gatillo“ (ZQG). Tenemos 2 tipos de vómitos en función de donde se originan: • Vómitos centrales: se originan y actúan a nivel de los centros superiores. • Vómitos periféricos o reflejos: se producen por estímulos captados por mecanorreceptores o quimiorreceptores situados en la pared del tubo digestivo, incluso vías biliares, urinarias y del peritoneo. También se conocen como vómitos reflejos. VÓMITO- ÉMESIS Causas e Integración VÓMITO- ÉMESIS VÓMITO- ÉMESIS ausas: A· Ausencia de arcadas y náuseas: se trata de vómitos psicógenos o por hipertensión craneal. Lo amados vómitos en escopetazo indican una patología intracraneal. B· Cronología: hay que observar la aparición del vómito con respecto a la ingesta: Vómitos matutinos (en ayunas): indican embarazo o alcoholemia. Vómitos después de la ingesta: son vómitos psicógenos o espasmo del píloro. · Caracteres organolépticos: Vómitos alimentarios: reconocemos, más o menos, los alimentos ingeridos. Vómitos acuosos: contienen mucha cantidad de secreción gástrica: estado ulceroso. Vómitos biliosos: tienen aspecto amarillo-verdoso y se producen por reflujo duodeno gástrico. MOTILIDAD INTESTINO DELGADO Funciones intestino: digestión, absorción La motilidad: mezcla el quimo con enzimas y secreciones, lo expone a la mucosa para absorción y lo impulse al colon Ondas lentas: 12/min CMM: cada 90’ Actividad parasimpática aumenta contracciones, la simpática la inhibe MOTILIDAD INTESTINAL La contracción del musculo circular reduce el diámetro del segmento • La contracción del musculo longitudinal acorta el segmento MOTILIDAD INTESTINO GRUESO Quimo no absorbido pasa al intestino grueso, heces para ser excretada Válvula ileocecal se contrae para evitar reflujo Haustras: generan contracciones segmentarias que mezclan el contenido MOVIMIENTO DE MASA Desplaza el contenido cólico a gran distancia( ej. transverso→ sigmoides). De 1 a 3 veces al día. Se absorbe agua, genera una masa semisólida. En un movimiento final de masa la desplaza al Recto, se almacena hasta la defecación. DEFECACION Reflejo Recto-esfinteriano: Se llena el recto de heces , el musculo liso de las paredes del recto se contrae, el esfínter anal interno se relaja. Contracción tónica del esfínter anal externo, musculo estriado Cuando es apropiado, voluntariamente se relaja el esfínter anal externo, la pared rectal se contrae. Heces excretadas Al estar lleno el recto en un 25% la necesidad de defecar se precipita Reflejo gastro-cólico: la distención gástrica aumenta los movimientos en masa, mediado por el parasimpático y las hormonas CCK y gastrina