BOLETÍN PORCINO - Enero 2016 Área Porcino Tel: 011- 4349 2149 Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales Dirección Nacional de Producción Ganadera INFORME MENSUAL DE FAENA, PRODUCCIÓN Y CONSUMO Enero 2016 Faena Faena de ganado porcino en cabezas MES/AÑO E F M A M J J A S O N D Subtotal enero Total Año 2015 2016 417.548 394.202 452.131 453.275 450.733 466.867 455.433 469.502 479.698 488.840 490.229 505.257 417.548 5.523.715 455.627 VAR.16/15 % 9,12 455.627 455.627 VAR. MES ANTERIOR -9,82 9,12 Fuente: Área Porcinos. Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales con datos de Gestión Estratégica de la Información de la Dirección de Control de Gestión Comercial y SENASA. Información provisoria sujeta a modificaciones Faena Porcina 600.000 500.000 455.627 Cabezas 400.000 300.000 200.000 100.000 0 E F M A M J 2016 1 J A S O N D 2015 MAI – Área Porcinos- Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales. Dirección Nacional de Producción Ganadera. Av. Paseo Colón 922 3er Piso Oficina 321 (1063) Buenos Aires – Argentina. BOLETÍN PORCINO - Enero 2016 Área Porcino Tel: 011- 4349 2149 Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales Dirección Nacional de Producción Ganadera Producción Producción (Toneladas res con hueso) MES/AÑO E F M A M J J A S O N D Subtotal enero Total Año 2015 2016 34.836 33.527 39.186 40.020 40.525 42.354 40.579 41.833 42.353 42.764 42.488 42.972 34.836 483.437 38.382 VAR.16/15 % 10,18 38.382 10,18 VAR. MES ANTERIOR -10,68 Fuente: Área Porcinos. Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales con datos de Gestión Estratégica de la Información de la Dirección de Control de Gestión Comercial y SENASA.* Información provisoria sujeta a modificaciones Toneladas Producción(Toneladas de res con hueso) 50.000 45.000 40.000 35.000 30.000 25.000 20.000 15.000 10.000 5.000 0 E F M A M 2016 2 J J A S O N 2015 MAI – Área Porcinos- Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales. Dirección Nacional de Producción Ganadera. Av. Paseo Colón 922 3er Piso Oficina 321 (1063) Buenos Aires – Argentina. D BOLETÍN PORCINO - Enero 2016 Área Porcino Tel: 011- 4349 2149 Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales Dirección Nacional de Producción Ganadera Consumo Consumo de carne porcina (Kg/hab./año)* AÑO 2014 2015 2016 Dif. % MES Kg/hab./año Kg/hab./año Kg/hab./año 2016/2015 E 9,41 9,63 10,99 14,17 F 9,76 10,34 M 10,64 10,88 A 10,59 11,56 M 11,44 11,27 J 11,27 12,19 J 10,67 11,23 A 10,52 11,51 S 11,35 11,99 O 10,95 11,77 N 10,42 11,68 D 10,84 11,90 Subtotal enero 9,41 9,63 10,99 14,17 Promedio Año 10,65 11,33 Fuente: Área Porcinos. Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales con datos de Gestión Estratégica de la Información de la Dirección de Control de Gestión Comercial, SENASA e INDEC. *Consumo: Producción+impo-expo/nº hab. No incluye variaciones de stock producidas de un mes a otro Consumo de carne porcina 14,00 Kg/hab/año 12,00 10,99 10,00 8,00 6,00 4,00 2,00 0,00 E F M A 2016 3 M J 2015 J A S O N D 2014 MAI – Área Porcinos- Dirección de Porcinos, Aves de Granja y No Tradicionales. Dirección Nacional de Producción Ganadera. Av. Paseo Colón 922 3er Piso Oficina 321 (1063) Buenos Aires – Argentina.