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I Jornadas del Grupo de Viticultura y Enología de la SECH ‐ Retos Actuales de I+D en Viticultura
La variación natural de la vid al nivel celular de la compacidad de los
racimos
J. Grimplet*, J. Tello, N. Laguna y J. Ibáñez.
1 Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de
La Rioja). Complejo Científico Tecnológico, C/Madre de Dios 51, 26006, Logroño, La
Rioja (España). *E-mail: jerome.grimplet@icvv.es
Resumen
La secuenciación del genoma de la vid ha permitido el desarrollo de
herramientas muy útiles para el estudio de la interacción planta-medio ambiente al
nivel celular, lo que tiene implicaciones en las características de la planta y de la uva.
Muchas de estas herramientas implican el estudio del comportamiento de miles de
genes (o de sus productos) a la vez y requieren el uso de métodos de biología de
sistemas que permitan el análisis y comprensió de los datos.
Así, después de determinar a nivel agro-morfológico los componentes
principales de la compacidad del racimo (ver comunicación de Tello et al.), hemos
identificado algunos de los mecanismos asociados con la variacíon en la compacidad
del racimo mediante el análisis de la expresión de genes de clones compactos y
sueltos en diferentes momentos del desarrollo del racimo. Los resultados demuestran
que procesos como la división celular estan más activos en las flores de clones con
racimos compactos, con bayas más grandes. También se observa mayor actividad de
genes implicados en la asimilación de carbohidratos como el almidón o la fructosa en
racimos compactos, que podría estar relacionados con mayores tasas de cuajado.
Por otra parte, los racimos sueltos muestran mayor expresión de genes
relacionados con resistencia a enfermedades, lo que indicaría que la mayor
tolerancia, no solo es debida a características estructurales del racimo (distancia
intersticial entre bayas) sino que también tiene una componente de respuesta a
estrés biótico a nivel celular. Estos comportamientos están controlados asociados con
la expresión de genes que participan en la regulación y producción de hormonas
vegetales como el ácido jasmónico o las giberelinas.
Palabras clave: Compacidad de racimo. Expression de genes en la vid.
Agradacimientos: Proyectos AGL2010-15694. Beca BES-2011-047041.
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