TP Nº 6 FLUJO CONTRACORRIENTE El flujo a contracorriente es un mecanismo utilizado para transferir alguna propiedad de un fluido en movimiento a otro que se mueve en dirección contraria, separados por una membrana semipermeable o un material termoconductor. Este mecanismo es muy eficiente para el intercambio de solutos o calor entre dos fluidos y fue seleccionado a lo largo de la evolución en numerosos sistemas biológicos. Ejemplos de flujo a contracorriente encontramos en el sistema excretor de los mamíferos, en el sistema respiratorio de los peces o en las extremidades de las aves. Ejemplo en Branquias de Peces • Intercambio contracorriente: Transferencia desde un líquido que se mueve en una dirección a otro líquido que se mueve en la dirección opuesta. Esto le permite a las branquias, por ejemplo, extraer más del 80% del O2 del agua que fluye a través de ellas. El agua fluye entre los filamentos de las branquias en sentido contrario a como lo hace la sangre del pez por el interior de esos filamentos. A esto se le llama mecanismo contracorriente, el cual permite que el paso del O2 hacia la sangre sea unas 4 veces mayor que si la sangre y el agua circularan en el mismo sentido. El mecanismo es tan eficiente que llega a extraer hasta el 80% del oxígeno disuelto en el agua y esto permite que los peces sean capaces de sobrevivir en circunstancias normales con una disponibilidad de oxígeno mucho menor que en los ecosistemas terrestres. FLUJO PARALELO FLUJO CONTRACORRIENTE Objetivo: Evaluar la eficiencia de un flujo a contracorriente para el intercambio de calor utilizando un sistema experimental artificial simple, y comparar con el flujo en paralelo. Metodología • Caudales a utilizar: 50 y 100 mL / min • Número de mediciones con cada intercambiador y para cada caudal: 5 mediciones • Registrar Temperatura y Volumen del agua recolectada • Determinar el