Recolectores V/s Globalización y Mercado

Recolectores
V/s
Globalización y Mercado1
Nombres: Daniela Gallardo Lizama
Carolina Llancapan Arias2
En una etapa muy temprana del desarrollo del hombre, durante el
paleolítico y por mucho tiempo más, la única forma de producción y obtención de
alimentos, fueron los conocidos cazadores - recolectores, quienes agrupados en
bandas, migraban de campamento en campamento en busca de los alimentos
necesarios para sobrevivir, pero esta búsqueda no era una actividad
desorganizada y menos desesperada, sino que era exhaustiva y selectiva, donde
solo los mejores “productos del mercado“ eran llevados al resto del grupo.
La recolección de alimentos es una práctica muy antigua e implica una
evolución en los sistemas de producción del hombre, quien desde sus inicios
busco dominar algún tipo de energía que le diera el poder para dominar al medio
ambiente y sobrevivir.
El manejo del fuego, el agua, el viento, minerales fósiles y actualmente la
energía nuclear fueron y son de vital importancia en la vida del ser humano para
mejorar la producción y su calidad de vida.
Por lo cual se hace de vital importancia, incluso en la actualidad, la fusión
entre la tecnología y el trabajo humano para ser usados y aplicados en el medio
ambiente, y lograr así la dominación de los recursos naturales, cuestión de vital
importancia en la actualidad, solo basta con dar una pequeña mirada a la política
intervencionista y dominante de los Estados unidos, quien en día es el país
“maestro” en cuanto a dominación de territorios y recursos naturales se trata, el
petróleo ha sido , sin duda alguna una de las prioridades de los Estados Unidos
en la batalla del medio Oriente.
Es en esta realidad en la cual están insertos muchos de los comerciantes
de la feria Pinto, mujeres y hombres provenientes de comunidades indígenas,
quienes en busca de la su supervivencia económica, utilizan, los recursos
naturales, existentes en su localidad, los cuales comercializan por necesidad.
1
Este ensayo fue desarrollado en el marco de la asignatura Realidad Sociocultural Chilena y
Latinoamericana de la Carrera de Servicio Social de la Universidad de La Frontera, y los insumos
son parte del análisis del libro, Culturas de Mercado, rutinas de vida de Guillermo Davinson y Lucy
Ketterer, (2006) Temuco: Ediciones Universidad de La Frontera
2
Estudiantes de Trabajo Social, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile (2006)
Antes de avanzar es importante hacerse una pregunta ¿Que es la feria
Pinto?, Bueno en cualquier sitio en Internet se puede encontrar una definición
como esta:
“En Temuco podemos encontrar un típico y tradicional mercado llamado la
Feria Libre, hasta aquí llegan a diario para su comercialización los más variados
productos agrícolas, ganaderos, hortícolas y otros, que son producidos
preferentemente en esta región.”3
Pero más allá de esa definición que obviamente intenta llamar la atención
turística de quienes visiten la Novena región se pueden visualizar una serie de
dinámicas de las cuales se hablan en el capitulo “recolección y extracción,
acciones invisibles en mercados globales”4 del libro “Culturas de Mercado, rutinas
de vida” Davinson y Ketterer, hace alusión al proceso de recolección existente en
estos tiempos modernos, entendiendo que fue el hombre primitivo quien utilizo tal
método para subsistir y a medida que obtenía mas frutos, lo intercambiaba por
otros productos necesarios.
Hoy estamos en los llamados tiempo de “globalización” o de “libre
mercado”, donde la producción masiva es clave para el desarrollo de la industria.
¿Cómo compite don Pedro Caniuman, Adelina Cacahual y don Juan Tragolaf, con
el sistema capitalista y el dominio de la industria?¿he?
Don Pedro Caniuman, hombre mapuche, proveniente del sector Cruz
Blanca; recolector de digüeñes, “hongos que crecen en las cortezas de la especia
Nothofagus”.Don Pedro comercializa estos digüeñes en la Feria Pinto de Temuco.
El proceso de recolección y de mantenimiento es delicado. Don Pedro debe
condicionarse a las variaciones del mercado para otorgarle precio a sus productos,
de manera tal que cada vez se le hace mas complicado lograr que su trabajo sea
pagado por lo que realmente vale.
También es destacable la historia de Don Juan Tragolaf, un hombre
mapuche, proveniente del camino que une a Imperial y Carahue, se dedica a la
recolección y extracción de camarones, un proceso compartido con su familia.
Por otro lado, Doña Adelina, es una mujer mapuche, proveniente de la
ciudad de Nueva Imperial, ella se dedica a recolectar la rosa mosqueta, un fruto
que se utiliza para confeccionar mermelada o jugo casero.( aunque la gran
industria cosmetológica la utiliza para maquillajes y otros productos de perfumería,
es muy demandada) Para poder comercializarlo, ella viaja a la ciudad de Temuco,
3
http://layout5.demo.fundition.com/sections/destinos/cityDestination.ihtml?countryId=CL&cityId=ZCO
Davinson, Guillermo y Lucy Ketterer, (2006), “Culturas de Mercado, Rutinas de Vida”, Temuco,
Ediciones Universidad de La Frontera. (Pág. 26)
4
específicamente a la Feria Pinto, en este lugar la demanda de este producto no
es muy alta por lo cual Adelina debe variar los precios, este proceso se denomina
oferta y demanda. Las ganancias obtenidas no son favorables, doña Adelina como
Pedro y muchos comerciantes que trabajan y viven de estos productos de
recolección , se las deben ingeniar mes a mes para poder estar a la par de los
otros comerciantes y obtener alguna ganancia.
Todo este proceso comercial se denomina “economía informal”. La
recolección es un modelo inexistente para la gran industria, pero no para muchos
de las mujeres y hombres que practican dicha economía, la cual les ha permitido
vivir dignamente tras muchas generaciones.
Muchos de los feriantes nombrados son mujeres y hombres indígenas, los
cuales habitan en comunidades, pero que además comparten las tradiciones de su
cultura en este pequeño mundo aparte que es la feria Pinto, donde confluyen
personas de todos los estratos sociales y en donde se puede apreciar la
diversidad del pueblo Chileno; Estos hombres y mujeres de esfuerzo han tenido
que recurrir al comercio, como una forma de sobrevivencia, para obtener dinero,
comer, vestirse y pagar los múltiples gastos que una cultura de consumo acarrea.
Estos “recolectores-comerciantes” Deben competir día a día con las
grandes industrias, supermercados, para poder obtener las ganancias mínimas. Si
nos desplazamos un poco del mundo recolector y escuchamos los comentarios
de la pequeña industria, podremos apreciar que estos recolectores no son los
únicos que enfrentan grandes dificultades para vivir, y es que las grandes
transnacionales y multitiendas, absorben todos los ámbitos de la vida: comida,
vestuario, perfumería, etc. y puede resolver todas las necesidades de una
persona, y si a esto le sumamos las facilidades de pago que brinda el dinero de
plástico (tarjetas de créditos) podríamos decir que no hay una competencia justa.
¿Porque no centramos en este tema? Conociendo la realidad cultural,
económica y local de la novena región, podemos hacer una asimilación entre los
recolectores y los indígenas mapuches. Como estos grupos son anulados dentro
de un sistema global, lleno de avaricia y de consumo, donde los pueblos y sus
sistemas de comercio, son quebrantados, por las grandes producciones.
La Feria Pinto no solo muestra una realidad de mercado, sino tambien una
realidad cultural. Los métodos empleados, la particular forma de llamar la
atención de los clientes, los ritos y tradiciones que tienen la gente de feria, y los
misterios que esconde este lugar, son nuestro gran legado y parte de nuestra
identidad nacional, pues ¿Quién no ha ido a la feria alguna vez? Tal vez la feria
Pinto no sea un lugar muy apreciado por la juventud, la cual cada vez se va
encerrando en una bolsa de plástico y dejando envolver por este mundo
desechable, lo importante es no dejar de lado nuestras tradiciones y no olvidar
que este lugar es parte de nosotros.
REFERENCIAS
Bibliografícas
•
Davinson, Guillermo y Lucy Ketterer, (2006), “Culturas de Mercado,
Rutinas de Vida”, Temuco, Ediciones Universidad de La Frontera.
Electrónicas
•
http://layout5.demo.fundition.com/sections/destinos/cityDestination.ihtml?c
ountryId=CL&cityId=ZCO