Programa “Jornadas de Actualización para Productores Invernadores de vacunos” Martes 21 de agosto: 9:00 - 10:00 Bienvenida e introducción a las Jornadas. Módulo 1: Producción y utilización de forraje en los sistemas de producción de carne vacuna. 10: 00 -11:00 - Especies forrajeras empleadas en el diseño de la producción de forraje. Ing. Francisco Formoso- INIA La Estanzuela 11:00- 12:00 - El aporte de los mejoramientos de campo natural a los sistemas de invernada. Walter Ayala - INIA Treinta y Tres 12:30 - Almuerzo 14:00- 14:45 - Siembra directa de pasturas y cultivos en los sistemas invernadores Ing. Julio Perrachón- IPA 14:45- 15:30 - Reservas forrajeras. Ing. Julio Perrachón- IPA 15:30 - 16:00 - Café 16:00 - 17:00 - El manejo de la relación planta-animal y su influencia en la producción de carne de la invernada. Pablo Soca- Facultad de Agronomía. 17:00 - 18:00 - La suplementación energética en la eficiencia de la utilización de la pastura. Ing. Ruy Oscarberro. 18:30 - 19:30 - Taller módulo 1 20:30 - Cena Miércoles 22 de agosto Módulo 2: Aspectos sanitarios y de bienestar animal a tener en cuenta en los sistemas invernadores. 08:00- 9:00 - Enfermedades ligadas a la alimentación de vacunos. A. Saravia. IPA 09:00 - 10:00 - El Bienestar animal y la producción de carne. Déborah Cesar-IPA 10:00 -10:30 - Café 10:30 - 11:15 - A confirmar 11:15 - 12:00 - Clostridiosis en los sistemas de producción de carne. Dr. Jorge Travers - Merial 12:30 - Almuerzo Módulo 3: Los mercados agropecuarios y la comercialización de carne en el Uruguay. 14:30 - 15:30 - Los Mercados Agropecuarios. Eduardo Blasina. 15:30- 16:30 - Agregado de valor en la cadena cárnica y su relación con los sistemas de invernada. Técnicos de INAC 16:30- 17:00 - Café 17:00- 18:30 - La comercialización de carne en el Uruguay: Proyecto Carne Hereford. Ing. Daniel de Mattos PUL- Miguel Gularte 19:00- 20:00 - Taller. 20:30 - Cena Jueves 23 de agosto Módulo 4: Vías de Intensificación en los sistemas de invernada. 08:00 - 08:40 - Trayectorias tecnológicas en la invernada pastoril del Uruguay. Ing. Pablo Soca- Facultad de Agronomía 08:40 - 09:20 - La relación ganadería - agricultura. Ing. Agr. Gonzalo Souto. MGAP 09:20 - 10:00 - Desarrollo de la agricultura y su impacto en la invernada. Ing. Oswaldo Ernst.- Facultad de Agronomía 10:00 – 10:30 - Café 10:30 - 11:15 - La visión de los Productores: Sr. Masoller y Grupo Batovi- Zamora. 11:15 - 12:15 Mesa redonda. Moderador: Hermes Morales- IPA 12:15 - 12:30 Cierre de las Jornadas. 13:00 - Almuerzo