Detección de metales y pesaje dinámico de aceitunas en botes de

Industria alimentaria
En casa del cliente
Detección de metales y pesaje dinámico
de aceitunas en botes de cristal
Lo que hasta ahora parecía una misión imposible, con METTLER TOLEDO ya es posible.
La empresa Agro Sevilla, en su planta de La Roda de Andalucía, en Sevilla, España,
necesitaba un equipo que fuera capaz de pesar dinámicamente hasta 500 botes de cristal por minuto llenos de aceitunas y, METTLER TOLEDO le ha ofrecido su mejor solución.
Agro Sevilla es el primer productor, envasador y exportador mundial de aceitunas,
y uno de los principales exportadores de
aceite de oliva de España. Agro Sevilla
integra 9 cooperativas de aceitunas de
mesa y 7 cooperativas de aceite de oliva,
con un total de 5.500 agricultores.
La fábrica de La Roda de Andalucía, en
Sevilla, se dedica a la transformación y
envasado de aceitunas para la exportación. Tiene una capacidad de envasado
de 60.000 toneladas al año, contando con
una plantilla de 350 empleados.
Cada vez se exporta a más países y Agro
Sevilla debe ser capaz de cubrir las necesidades y especificaciones de cada uno de
sus clientes. Por ese motivo empezaron a
realizar modificaciones y ampliaciones
en la fábrica.
Servicio al lector
MT14 Control de pesaje en
línea GARVENS
MT15 Detección de metales
SAFELINE
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METTLER TOLEDO
Agro Sevilla recibe el pedido del cliente, y
a continuación empieza su producción
para suministrarlo en el plazo de un mes
o mes y medio. Cada pedido es distinto,
puesto que cada país tiene su etiqueta,
embalaje y formato de envase característico.
IndMagazine 2/2005
Las aceitunas pueden presentarse tanto
en lata como en botes de cristal, y estos
últimos pueden ser de muchos tamaños.
El reto llegó cuando sus clientes le solicitaron botes de cristal del formato 5 Cyl, y
botes de forma troncocónica, muy delgados e inestables y difíciles de pesar dinámica y rápidamente. Además, el aumento de exportaciones requería disponer de
un equipo que pesara a gran velocidad
sin que se cayeran los botes.
Agro Sevilla, que ya tenía varios equipos
GARVENS instalados en sus líneas, se
puso en contacto con METTLER TOLEDO
para que solucionase este problema. La
complejidad del mismo estaba en conseguir separar los botes, pasarlos a través
del detector de metales, pesarlos y volver
a juntarlos sin que se rompieran, puesto
que la existencia de un bote roto habría
supuesto el rechazo de ese lote completo
de aceitunas, ante el temor de que hubieran cristales en su interior.
La solución propuesta por METTLER
TOLEDO fue la de integrar en la línea
una pesadora dinámica de alta velocidad
de producción “Shark S3”, en combinación con un Detector de Metales “Safeli-
ne Signature II” de alta sensibilidad de
detección. Es, por tanto, la primera línea
de envasado que permite trabajar con
formatos de botes de cristal muy esbeltos
a una velocidad de producción de 500
botes por minuto.
Uno de los puntos más críticos estaba
situado en el transportador de entrada de
los botes hacia el Detector de Metales, y
METTLER TOLEDO lo solucionó instalando un tornillo bisinfin que los separa
unos 5 centímetros. Para el rechazo de
los botes que no alcanzan el peso de consigna y que necesitan ser expulsados de la
línea de producción, METTLER TOLEDO
ha desarrollado una solución a medida,
mediante unos “dedos” que los empujan
suavemente hacia un transportador de
charnelas que discurre paralelamente y
en sentido contrario al del transportador
principal, al final del cual son rellenados
con más aceitunas para volver a entrar en
la línea de envasado, repitiéndose así el
ciclo.
Tanto Carlos Mateos, Director Industrial,
como Enrique Pintos, Subdirector de
Fábrica, están muy satisfechos con los
equipos de METTLER TOLEDO, así como
Servicio técnico para clientes
con su personal de Asistencia Técnica, por
el soporte que éstos les han facilitado en
todo momento.
Carlos Mateos nos comenta que a la hora
de decidir qué equipo iban a comprar no
lo dudaron ni un minuto, ya que necesitaban uno que funcionara bien, puesto
que se trataba de instalaciones complejas
y para ellos METTLER TOLEDO era y es,
sin duda, el mejor y el que más garantías
les ofrece.
Una poderosa máquina
se pone en marcha
No todos los días se ve un camión de 60 toneladas en una autopista sueca. Si usted se cruza con uno, puede estar al volante Magnus
Karlsson, de METTLER TOLEDO, que se dirige a visitar a un cliente
para realizar el mantenimiento de una báscula pesada que puede
cargar hasta 100 toneladas.
Una de las actividades comerciales de METTLER TOLEDO consiste en mantener, comprobar y calibrar básculas para la industria pesada, y garantizar que
funcionan de acuerdo con la legislación aplicable. Las básculas se utilizan en
canteras de grava y actividades industriales similares, en las que se pesan cargas muy pesadas.
“Llevamos muchos años ofreciendo este servicio y actualmente somos la
única empresa que lo ofrece”, afirma Kjell Englund, Director de Marketing de
la sección de básculas industriales de METTLER TOLEDO en Suecia. “Nuestro
viejo camión ya no daba la talla, por ejemplo, en cuanto a consideraciones
medioambientales, de modo que era hora de buscar algo nuevo. También
necesitabamos mucho "músculo", ya que en el camión transportamos pesos
de hasta 30 toneladas, además de una pluma elevadora para moverlos”.
Así que se equiparon con una máquina verdaderamente poderosa. El nuevo
camión, un Volvo FH16, tiene una longitud de 20 metros, un motor de 16
litros que desarrolla 610 CV y un par motor de 2800 Nm. “Este es el camión
más potente que hemos tenido”, comenta Pierre Bordier, Ejecutivo de Ventas
de Volvo: “Con un peso total de 60 toneladas, pertenece a la clase de vehículos más pesados permitidos en Suecia”.
La sede de METTLER TOLEDO en Suecia está en Estocolmo, pero el nuevo
supercamión saldrá a visitar a clientes de todo el país. Esto supone unos 35
000 kilómetros al año para los técnicos que lo conducen por turnos; este es el
motivo por el que resulta un plus el alto nivel de confort del vehículo, que
tiene de todo: desde una máquina de café y un equipo estéreo, hasta un escritorio y camas.
4www.mt.com
4www.mt.com/themag
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Servicio al lector
MT16 Servicio de mantenimiento
de METTLER TOLEDO
METTLER TOLEDO
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