Exportadores panameños aumentan conocimiento sobre ley FSMA de EE. UU. Capacitación organizada por el IICA y USDA-FAS es parte del acompañamiento técnico para mejorar las capacidades en inocuidad de alimentos de los exportadores agrícolas. Panamá, Septiembre 2014. Un mayor conocimiento sobre el marco legal de la Ley de Modernización de Inocuidad de Alimentos (FSMA) de Estados Unidos, así como de los principales aspectos de los reglamentos en proceso de preaprobración de esta normativa, es el principal resultado de un taller organizado por la Oficina en Panamá del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Carolina Ramírez-Expositora Internacional; María del Carmen HoffmanSecretaria General del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI); Jonathan Farrar-Embajador de Los Estados Unidos en Panamá; Gerardo Escudero Columna-Representante del IICA en Panamá; Jorge UlloaSecretario General del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) El curso tuvo el apoyo de USDAFAS y contó con la participación de exportadores panameños de productos agrícolas a EE. UU. Los técnicos del IICA involucrados en la capacitación fueron el especialista en inocuidad de los alimentos Marcos X. Sanchez-Plata, profesor asociado de la universidad Texas Tech, y la consultora colombiana Carolina Ramírez. Se realizó el 16 y 17 de septiembre. Los asistentes pudieron participar en la demostración de una herramienta que evalúa el grado de preparación para cumplir estándares específicos propuestos en los reglamentos de la FSMA, que permite a exportadores y asociaciones públicas y privadas identificar los principales temas en los que necesita asistencia técnica. Esta definición permitiría a los agroexportadores priorizar iniciativas de mejoramiento de capacidades, con apoyo del IICA y USDA-FAS, y abrir o mantener su acceso al mercado estadounidense. También permitiría a los organismos oficiales determinar cuáles áreas son prioritarias en el mejoramiento institucional. Más información: gerardo.escudero@iica.int