Análisis comparativo y periódico de factores productivos prediales

Proyecto
Análisis comparativo y periódico de factores productivos
prediales relevantes para la competitividad de la producción
lechera.
•
Objetivos
Como objetivo general, el proyecto busca generar información de
referencia comparativa internacional y de apoyo al sector lácteo, que
contribuya al incremento de la competitividad de los productores.
Específicamente, el proyecto apunta al cumplimiento de los siguientes
objetivos:
Generar información comparativa internacional y periódica de
los factores de producción relevantes para la competitividad de
la producción lechera.
Analizar más exhaustivamente la información de Chile generada
por la Red internacional de Comparación de Lecherías (IFCN).
Difundir los resultados a través de reportes periódicos.
Responder a demandas específicas de análisis comparativos de
los factores de producción relevantes en la competitividad de la
producción lechera.
•
Descripción técnica
La liberalización de los mercados agrícolas ha sido objeto de
constante y creciente atención, y gestor de una mayor competitividad
de los productores lecheros en el mundo y en Chile, a fin de
permanecer vigentes en su negocio.
El tema de la competitividad es particularmente interesante en
relación al posicionamiento en los mercados internacionales de los
distintos sectores de la industria de un país. A este concepto se hace
referencia permanente, considerándoselo condición necesaria cuando
se trata de ganar mercados externos, pero no siempre se define
claramente cómo cuantificarlo dado que convergen factores que se
derivan de decisiones de política pública, de estrategias de las
empresas y de estado de competencia de la industria considerada,
que al interactuar, generan una red de causalidades la cual no es fácil
de interpretar.
1
Para un mejor entendimiento del sector productivo existen, a nivel
mundial, bases de datos únicas que aúnan antecedentes relativos a
predios representativos de países claves en el mercado mundial de
lácteos. Una institución referente en esta materia es la IFCN Dairy
(Internacional Farm Comparison Network. La recolección de datos,
análisis de costos y modelos utilizados para realizar proyecciones en
permanente mejoramiento permite perfeccionar el análisis del
mercado y la inserción y posición competitiva de los países
involucrados en el análisis comparativo.
El proyecto plantea, a través de reuniones periódicas del equipo de
trabajo, estudiar la información disponible y definir temas y países
relevantes a analizar. Se recurrirá a los antecedentes disponibles a
nivel mundial, basados principalmente en los países de mayor interés
en la competitividad del sector lechero (Argentina, Uruguay,
Australia, Nueva Zelanda, principalmente).
Aprovechando la actual participación de Cooprinsem en la red IFCN,
con información disponible a partir del 2003 en adelante, se
realizarán análisis comparativos y actualizados de los factores
productivos prediales más relevantes que inciden en la competitividad
internacional. De esta forma, se potenciará la difusión de la
información generada la que actualmente está circunscrita
principalmente a productores vinculados a Cooprinsem, abriendo el
acceso a un mayor número de productores, además de académicos y
entes del sector público relacionados al sector lechero.
Este material divulgativo aportará información valiosa a los
productores lecheros y al sector en general, ya que permitirá dar a
conocer las fortalezas y debilidades de Chile como productor de
lácteos, además de visualizar las oportunidades y amenazas que el
sector enfrenta internacionalmente.
•
Logros alcanzados
Participación de Chile en IFCN en un nivel más avanzado, a
través del trabajo conjunto con Cooprinsem Representantes en
Chile de IFCN) y Colun; mediante la generación de predios
modelos 100 y 400 vacas masa y la incorporación de
agricultores al panel actual.
Informativo: “Análisis de la mano de obra: costos y
productividad”, publicado durante el año 2009.
2
•
Aportes esperados
Contribuir a un mejor entendimiento y mayor análisis de los
factores de producción predial asociados al desempeño
competitivo de las lecherías chilenas en un contexto
globalizado.
Generar información comparativa a nivel internacional de
factores de producción relevantes para la competitividad,
analizando más exhaustivamente la información de Chile
generada por IFCN y difundiéndose a través de reportes
periódicos (cartillas).
Avanzar en reuniones de trabajo en el desarrollo de los predios
típicos chilenos que contribuirán a insertar a Chile más
activamente en los reportes o análisis internacionales realizados
por IFCN.
Realizar un análisis más específico e integrado de la incidencia
de los factores de producción predial en la productividad de la
empresa lechera.
•
Cobertura
El proyecto es ejecutado en la Facultad de Ciencias Agrarias de la
Universidad Austral de Chile, y maneja, en su ejecución,
antecedentes pertinentes al quehacer del Chile Lechero.
•
Equipo y contacto
Coordinador:
Víctor Moreira L.
Instituto de Economia Agrária
Facultad de Ciencias Agrarias
Universidad Austral de Chile
Fono: 56 63 22 12 35
E-mail: vmoreira@uach.cl
3
Colaboradores:
Juan Lerdon F.
Rodrigo Echeverría
Cristián Muñoz B.
Universidad Austral de Chile
Mario Eduardo Olivares
Carlos Lizana G.
Cooprinsem
4