Per Picar Entrants

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Carta
Per Picar
Coca de pa amb pebrot i anxoves de l´Escala..
8.00
Patates Braves “Can Tarranc” .....................
5.50
Croquetes de peix (6 peçes)...........................
9.00
Calamars a la romana ....................................
13.50
Gambes de Blanes de morralla saltades .......
18.50
Llagostins de Sant Carles al “ajillo”...............
10.00
Musclos de roca al vapor ...............................
9.00
Entrants
Amanida de l´hort .........................................
6.50
Amanida de temporada ...................................
8.50
Bloc de Foie d´ànec micuit ..........................
16.50
Pernil Ibèric Pota negre .................................
18.00
Plat d´embotits i Formatge ............................
11.50
Selecció de verdures a la brasa .....................
10.50
Canalons Casolans gratinats ..........................
8.00
Crema de Verdures .......................................
7.50
Patata farcida de brandada de bacallà...........
11.00
i.v.a inclòs
Peixos
Bacallà amb confit de tomàquet
a la crema d´alls .............................................
17.00
Bacallà al estil “Santurce” .............................
17.00
Lluç de “palangre” a la planxa .........................
20.00
Tronc de lluç de “palangre” al forn ...............
22.00
Llenguado de la costa planxa .........................
23.00
Llenguado de la costa a la catalana ................
25.00
Calamars a la planxa amb all i julivert .........
11.00
Paella a la Valenciana (mín 2 persones)preu p.p. ......
16.50
Rossejat” de fideus (mínim 2 persones) preu p.p. .........
16.50
Carns a la Brasa i Guisades
Costelles i Mitjanes de Xai ............... ..............
13.00
Pollastre ................ ...........................................
6.50
Conill ................................................................
8.00
Callós a la catalana .......................................
9.00
Peus de porc guisats “Can Tarranc”..................
9.00
Cargols guisats “Tarranc” ................................
12.00
Melós de vedella de Girona amb daus de poma
12.00
Entrecot de vedella de Girona (300 gr.) ............
18.00
Entrecot de vedella de Girona al pebre verd .....
21.00
Graellada de Carn (pollastre-conill-botifarra,xai) 14.00
Guarnició de patates fregides ............................
3.00
Guarnició de Fesols del ganxet ..........................
4.00
Ració de patates fregides ..................................
5.50
Ració de Fesols del ganxet ................................
6.50
* Totes les carns estan fetes amb carbó vegetal i no porten guarnició.
i.v.a inclòs
Carta
(castellano)
Para Picar
Coca de pan con pimiento y anchoas de l´Escala..
8.00
Patatas Bravas “Can Tarranc” .....................
5.50
Croquetas de pescado (6 piezas)........................
9.00
Calamares a la romana ....................................
13.50
Gambas de Blanes de morralla salteadas .......
18.50
Langostinos de “Sant Carles” al “ajillo”.........
10.00
Mejillones de roca al vapor .............................
9.00
Entrantes
Ensalada de la Huerta .....................................
6.50
Ensalada de temporada ………………………
8.50
Bloc de Foie de pato mi-cuit ..........................
16.50
Jamón Ibérico Pata negra ................................
18.00
Plato de embutidos y Quesos .........................
11.50
Selección de verduras a la brasa ....................
10.50
Canalones Caseros gratinados……………......
8.00
Crema de Verduras ..........................................
7.50
Patata rellena de brandada de bacalao ...............
11.00
i.v.a incluido
Pescados
Bacalao con tomate confitado a la crema de ajos
17.00
Bacalao al estilo Santurce ……………………… 17.00
Merluza de “palangre” a la plancha ..................
20.00
Tronco de merluza de “palangre” al horno ....
22.00
Lenguado de la costa a la plancha ...................
23.00
Lenguado de la costa a la catalana ..................
25.00
Calamares a la plancha con ajo y perejil .……
11.00
Paella a la Valenciana (mín 2 personas)precio p.p. ......
16.50
Fideua (mínimo 2 personas) precio p.p. ............................
16.50
Carnes a la Brasa y Guisadas
Costillas y “Mitjanes” de Cordero ............... .....
13.00
Pollo ...................... ...........................................
6.50
Conejo ...............................................................
8.00
Callos a la catalana ……………………………..
9.00
Pies de cerdo “Can Tarranc” …………..............
9.00
Caracoles guisados “Tarranc” ...........................
12.00
Meloso de ternera de Girona con trazos de manzana 12.00
Entrecot de ternera de Girona (300 gr.) ..............
18.00
Entrecot de ternera de Girona a la pimienta verde
21.00
Parrillada de Carne (pollo-conejo-butifarra-cordero) 14.00
Guarnición de patatas fritas .................................
3.00
Guarnición de Judías del “ganxet”……………….
4.00
Ración de patatas fritas .......................................
5.50
Ración de Judías del “ganxet”….……….…….....
6.50
* Todas las carnes están echas con carbón vegetal y no llevan guarnición.
i.v.a incluido
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