Experiència de la Terra Menú degustació basat en la Vedella Petit tartar en farcellet de micro làmines de filet de vedella Gyotza minute jus – gingebre i citronella Mini Royale de vedella, duxelle de verduretes Aiguillette d’entrecotte i patata Anne Dolços Sling de melocotón y Marrasquino Mató- helado de mató – miel de acacia y toffee 45,00€ (iva incl.) Begudes no incloses