Alimentos ricos en Proteínas

Alimentos ricos en Proteínas
Cantidades de proteínas y grasa en 100 gramos de material comestible.
Carnes
venado
faisán
conejo
perdiz
pechuga de pollo
pavo
caballo
pata de pollo
pato
hígado de vaca
cabrito
vaca, ternera
cerdo
cordero
lengua
riñones
callos
sesos
Mariscos
cigala, langostino, gamba, camarón
centollo
cangrejos, nécoras
langosta, bogavante
vieira
calamar, choco
caracol
percebe
almeja, chirla, berberecho
pulpo
mejillón
ostra
Lácteos
leche de vaca entera
leche de vaca semidesnatada
leche de vaca desnatada
leche condensada
leche de cabra
queso fresco
queso curado
queso semicurado
Proteínas
Grasa
Pescados
36
28
23
23
22
22
21
20
20
20
19
17-21
15-20
15-18
17
16
15
10
2,5
12
5
2
3
2
1
10
6,5
5
4
5-21
8-30
17-33
13
5
3
8
atún
bonito del norte
salmón
palometa
rape
sardina
lubina
boquerón
abadejo
besugo
pez espada
dorada
lenguado, gallo
chicharro o jurel
merluza
pescadilla
trucha
caballa
sargo
Proteínas
Grasa
Embutidos
20
20
19,5
18,5
19
17
16
13,5
10,5
10,5
10
10
1,5
5
5
2
1
1,5
1,5
0,5
0,5
1
2
1,5
Proteínas
Grasa
Lácteos
3,3
3,3
3,4
8,8
3,7
15
32
29
3,7
1,55
0,1
9,3
4,4
11
32
29
queso de bola
queso en porciones
yogur natural, requesón
petite suisse azucarado
Proteínas
Grasa
23
21
20,5
20
19,5
18
18
17,5
17,5
17
17
17
17
16
16
16
16
15
15
12
6
11
5
10
7,5
1,5
6,5
0,5
2
4,3
1
1
7
3
0,6
3
10
4,5
Proteínas
Grasa
31
18
50
22
26
20
14
15
14
12
13
20
22
5
3
20
32
38
31
27
20
42
20
27
38
29
Proteínas
Grasa
29
3,1
8,5
7,7
25
47
6
3,5
13
13
12
14,5
Jamón serrano, ibérico
jamón de York
lomo
chorizo
salchichón
salami
mortadela
butifarra
foie grass, patés
salchichas de Frankfurt
salchichas frescas
morcilla
lacón y paletilla
Huevos
huevo de gallina
huevo de pato