FISOLOGIA DE LA SECRECION BILIAR SECRECION DE BILIS POR EL HIGADO • Una de las funciones del hígado es secretar entre 600 y1200 ml de bilis al día. Esta bilis tiene como función: Un papel significativo en la digestión y absorción de las grasas. Los ácidos biliares ayudan a emulsionar las grandes partículas de grasa de los alimentos y ayudan al transporte y a la absorción de los productos finales de la digestión de las grasas a través de la membrana intestinal Secreción Biliar: •Necesaria para la digestión y absorción de lípidos. •Rol central en la homeostasis del colesterol corporal. •Excreción de xeonobióticos liposolubles y toxinas endógenas. •Rol inmunológico por secreción de IgA-secretora. Cátedra de Fisiologí Fisiología Carrera de Licenciatura en Enfermerí Enfermería • 1. Es un medio de transporte para la excreción de varios productos de deseche procedentes de la sangre (bilirrubina, colesterol). • Los hepatocitos producen y secretan continuamente una bilis que se almacena en la vesícula biliar hasta que su presencia en el duodeno es necesaria. • La mucosa de la vesícula absorbe agua, sodio, cloro e incrementa la concentración de las sales biliares, el colesterol, la lecitina y la bilirrubina. Normalmente esta concentración es de unas 5 veces, pero puede llegar hasta 20. La bilis esta compuesta por: agua en su 98%, el resto sales biliares, bilirrubina, colesterol, lecitina y electrolitos habituales del plasma. • Para que se secrete la bilis de la vesícula hacia el duodeno deben contraerse sus paredes y relajarse el esfínter de Oddi que se encuentra en la ampolla de Vatter en la segunda porción del duodeno. El estímulo más potente para la contracción es la hormona colecistocinina. El esfínter de Oddi se relaja por tres factores: 1. Por acción de la colecistocinina. 2. Por ondas peristálticas originadas en la vesícula. 3. Por el pasaje de las ondas peristálticas intestinales por el duodeno, con mucho el mas potente. Hígado • El hígado es el órgano interno más grande. Tiene forma de cuña y se encuentra dividido en dos lóbulos. • Su función es la de producir colesterol y bilis a partir de la descomposición de los productos de la grasa dietética. • Usa aminoácidos, produce proteínas y almacena glucógeno, hierro y algunas vitaminas. • Además, es el responsable de eliminar de la sangre las sustancias que pueden ser tóxicas para el organismo, transformándolas en elementos más seguros, por ejemplo alcohol y fármacos. Vesícula Biliar • La vesícula biliar es un pequeño depósito en forma de pera que interviene en la digestión de las grasas y transporta al intestino la bilis producida por el hígado. 1 Sube la Bilirrubina UNIDAD FUNCIONAL SECRETORA DEL HIGADO HEPATOCITOS Y CONDUCTOS BILIARES (VIA BILIAR) • La bilis es un complejo líquido amarillo-verdoso que contiene una mezcla de sales biliares, lípidos, colesterol y pigmentos variados, proteínas y sales minerales. El color amarillo se lo da la bilirrubina, formada principalmente por la descomposición de los glóbulos rojos que han llegado al final de sus cuatro meses de vida. • Un aumento de la bilirrubina en la sangre en vez de su excreción en la bilis, es la causa de la ictericia (pigmentación amarilla de la piel y mucosas, y de la esclerótica de los ojos). • El ser humano produce 1,5 litros de bilis al día. Esta bilis es recogida en los conductos hepáticos y llega a la vesícula biliar, donde espera a que se presente una comida. Se libera gracias a la acción de una hormona llamada colecistoquinina, que a su vez es liberada por el duodeno cuando hay comida en el estómago. UNIDAD FUNCIONAL SECRETORA DEL HIGADO HEPATOCITOS Y CONDUCTOS BILIARES (VIA BILIAR) COMPOSICION DE LA SECRECION BILIAR (0.5-1 L/d) COMPONENTE Electrolitos Na+ K+ Cl HCO3 Ca 2+ Mg 2+ CONCENTRACION (mmol) 140-165 3-7 80-120 10-55 2.5-6.5 1.5-3.0 Aniones Orgánicos Acidos Biliares Bilirrubina 3-45 1-2 Lípidos Lecitina Colesterol 140-800 mg7dl 100-320 mg/dl Proteínas Péptidos y Aminas 1-20 mg/ml Glutatión Glutamato Aspartato Glicina COMPOSICION DE LA SECRECION BILIAR (% por peso seco) 22 3-5 1-2.5 0.4-1 0.5-2.5 HIGADO: ORGANO CENTRAL EN EL CONTROL DEL METABOLISMO DEL COLESTEROL Sales Biliares Lecitina Proteina Colesterol Bilirrubina Colato 4,5 Quenodeoxicolato 4 67 0,3 Ursodeoxicolato Litocolato Deoxicolato 2 ORIGEN Y VIAS METABOLICAS DEL COLESTEROL EN EL HEPATOCITO Dieta VIAS DE SINTESIS DE SALES BILIARES RETICULO ENDOPLASMICO Colesterol Neosíntesis rQm LDL VLDL ? CE CE Transporte reverso Col HDL Colesterol Colesterol Metabólicamente Activo ? Col Colesterol 7α α-Hidroxilasa 7α-HidroxiColesterol Cyp7a Colato Colesterol ? Quenodeoxicolato Sales Biliares ? Síntesis Sales Biliares VLDL Oxisteroles Oxisterol 7α α-Hidroxilasa Cyp7b BILIS PLASMA CATABOLISMO DE COLESTEROL HEPATICO Y SINTESIS DE SALES BILIARES (2001) Dieta 7α-Oxisteroles Hidroxilados REGULACION TRANSCRIPCIONAL DEL METABOLISMO HEPATICO DE COLESTEROL Neosintesis Colesterol 7α-OH-Col Cyp7a1 (+) SREBP (-) Acetato Colesterol Col-25/27-Hidroxylase 25-OH-Col 27-OH-Col 3β-OH-∆5-C27 Steroid dehidrogenase Cyp7b1 (+) LXR Cyp 7a (-) Oxisteroles Col-24-Hidroxylase FXR 7α-OHlated-Col Sales Biliares 24-OH-Col Cyp39a1 Oxysterol-7αOHlasa Sales Biliares Primarias (+) FXR Circuito Entero-Hepático SALES BILIARES: CIRCULACION ENTEROHEPATICA Hígado Síntesis ≅ 0,5 g/d Retorno 95% IBAT IBABP Excreción 5% 0,5 g/d 3 TRANSPORTE HEPATICO Y SECRECIÓN BILIAR DE SALES BILIARES (SB) SINGNIFICADO FISIOLOGICO DE LA SECRECION DE SALES BILIARES Endosoma • P cA M PI 3K Na Su síntesis y excreción fecal representa una vía muy relevante de excreción de colesterol corporal en exceso. • Sales Biliares Sales biliares y Lecitina en la bilis solubilizan el colesterol biliar, SB NTCP P M cA 3K PI SB evitando que precipite el colesterol en la vía biliar. BSEP • Facilita la digestión de lípidos dietéticos (triglicéridos) junto al jugo pancreático. OATP SB • Endosoma Plasma Facilitan la absorción de vitaminas liposolubles. Canalículo Biliar SECRECION DE LIPIDOS BILIARES SECRECION HEPATICA Y ABSORCION DE COLESTEROL Plasma Canalículo Hígado Tejidos periféricos Colesterol biliar 1,2 g/día VB ? Vesículas o Lamelas (Col+Lecitina) Colesterol Lecitina Sales Biliar Colesterol dieta+biliar 0.5-1g/d Micelas Mixtas (SB+Col+Lecitina) UNIDAD FUNCIONAL SECRETORA DEL HIGADO HEPATOCITOS Y CONDUCTOS BILIARES (VIA BILIAR) MECANISMOS DE TRANSPORTE DE LIPIDOS EN EL CANALICULO BILIAR intrahepatocellular Free Chol PL ? SCP-2? Caveolin? NPC-1? canallicular ? Vesicular transport PC-TP ? mdr2 Secretina BS Vesicular transport bsep 4 CONTROL DE LA SECRECION BILIAR Vesícula Biliar: Absorción de agua y eletrolitos en períodos interdigestivos; concentración de la bilis hepática x3-7 veces. Secretina CCK SECRECION PANCREATICA • La secreción pancreática contiene enzimas destinadas a la digestión de las 3 clases principales de alimentos: proteínas, hidratos de carbono y lípidos. También posee grandes cantidades de iones bicarbonato que neutralizan el quimo ácido. • Las enzimas proteolíticas más importantes son la tripsina, la quimotrisina y la carboxipeptidasa. Menos importantes son algunas elastasas y nucleasas. • La amilasa pancreática es la enzima fabricada por el páncreas para la digestión de los hidratos de carbono (salvo la celulosa). • Las enzimas principales para la digestión de las grasas son la lipasa pancreatica, el colesterol esterasa y la fosfolipasa. • Existen tres estímulos básicos para la secreción pancreatica: 1La acetilcolina, liberada por las terminaciones nerviosas parasimpáticos. 2La colecistocinina, secretada por la mucosa del duodeno. 3La secretina, secretada por la misma mucosa. Las dos primeras estimulan la producción enzimática; la secretina, por el contrario, estimula la producción de bicarbonato de sodio. • Fases de la secreción pancreatica. 1. Fase cefálica y gástrica: las mismas señales que producen la secreción gástrica estimulan la liberación de enzimas pancreáticas. 2. Fase intestinal: cuando el quimo penetra en el intestino delgado, la secreción pancreatica se hace copiosa. 5