HY-VEE Urbandale, Iowa

Febrero de 2012
SOLUCIÓN
Sistema TerraChill CO2: Una solución de refrigeración natural
Gracias a una exitosa relación que ha durado décadas, Hy-Vee llamó a
Hussmann para trabajar con ellos en su nueva tienda de Urbandale. El
equipo de Hy-Vee desafió a Hussmann a desarrollar las soluciones
correctas de refrigeración que se alinearan con sus objetivos de ser
tanto innovadores como respetuosos con el medio ambiente.
El sistema de refrigeración con TerraChill CO2 de Hussmann
cumple con esos requisitos. El sistema utiliza CO2 líquido
HY-VEE
Urbandale, Iowa
bombeado, un refrigerante que existe de forma natural, como su
La estrategia de refrigeración reduce la carga de
los refrigerantes HFC en más de 65%, y produce
como resultado un 23% de ahorro en energía
natural, el TerraChill reduce la carga de HFC y disminuye el impacto
La nueva tienda Hy-Vee de Urbandale, Iowa, incluye el primer
restaurante de servicio completo de la compañía, creaciones
del chef para llevar, una barra de sushi con asientos, un área
para cafetería y descanso, helados italianos auténticos, una
barra de frutas y jugos, una barra de avena para el desayuno,
pizzas horneadas, una gran tienda de vinos y licores, un área
de demostración de cocina y servicios de conveniencia como
una farmacia y banco dentro de la tienda. La tienda también se
enorgullece de contar con un innovador sistema de
refrigeración diseñado para alcanzar los objetivos de ahorro de
energía y sustentabilidad de la tienda.
temperaturas baja y media. No es corrosivo y no se congela al operar
Desafío
En cumplimiento de su misión de “Facilitarle la vida, con
más salud y felicidad”, cuando en Hy-Vee comenzaron a
planear su nueva tienda de Urbandale, Iowa, decidieron que
sería la tienda más innovadora de la compañía. Hy-Vee
buscó lo mejor de lo mejor en todos los elementos de la
tienda, incluidos sus servicios de conveniencia, productos
de alta calidad y una amplia selección de alimentos; lo
mismo hicieron con el equipo, ya que establecieron la
innovación, el ahorro de energía y la reducción del impacto
en la huella de carbono como sus criterios clave.
medio de enfriamiento secundario, y una cantidad más pequeña de
R404A como su refrigerante principal. Al utilizar un refrigerante
ambiental de Hy-Vee.
El CO2 es un refrigerante eficiente para las aplicaciones de
en bajas temperaturas, lo cual lo hace una opción ideal en un rango
completo de temperaturas de aplicación.
“Los sistemas de CO2 para baja temperatura se están volviendo
populares”, dijo Jon Scanlan, Director de administración de
refrigeración y energía de Hy-Vee, Inc. “Los sistemas CO2 de
temperatura media son algo que no se ve con frecuencia. Pasamos
algún tiempo analizando la opción con Hussmann y consideramos
todas las situaciones hipotéticas. Nos gustó la innovación, la
reducción en la carga de refrigerante y el impacto positivo que el uso
del sistema tendría en el impacto ambiental".
Gabinetes de exhibición de gran eficiencia
El equipo Hussmann seleccionó exhibidores de gran eficiencia para
carnes, frutas y verduras, bebidas y deli donde fue posible. Los
gabinetes de exhibición emplean serpentines evaporadores con mayor
eficiencia que requieren menos energía del compresor. Los motores
de los ventiladores de gran eficiencia en los enfriadores y los
gabinetes de las unidades aumentan aún más los ahorros de energía
de Hy-Vee.
Las puertas para temperatura media y la iluminación LED reducen el uso
de energía y mejoran la exhibición
Se instalaron puertas EcoVision de Hussmann en los gabinetes de lácteos y
deli de temperatura media de la tienda. Las puertas EcoVision reducen el uso
de la energía de refrigeración hasta en un 80% en comparación con los
gabinetes abiertos. No se requiere calentamiento en las puertas o marcos, lo
cual mantiene bajos los costos de energía. Las puertas también ayudan a
mantener más constantes las temperaturas de los productos, lo cual resulta en
menos desperdicio de productos. Al usar los gabinetes con iluminación LED
EcoShine II de Hussmann en lugar de la iluminación fluorescente, Hy-Vee logró
obtener ahorros adicionales en la energía. Con respecto a la reducción en el
uso de energía que ofrecen las puertas EcoVision, los ingenieros de
El sistema TerraChill CO2 de Hussmann reduce la
carga de refrigerante HFC en más del 65%, lo cual
produce un impacto positivo en la huella de
carbono de Hy-Vee.
aplicaciones de Hussmann optimizaron el sistema de refrigeración de la tienda
para asegurar los máximos ahorros para Hy-Vee.
Los marcos ultradelgados y el diseño estilo francés de las puertas EcoVision
ofrecen a los clientes de Hy-Vee una excelente visibilidad y un fácil acceso a
los productos. Las luces LED EcoShine II montadas en el marco de la puerta
proporcionan una iluminación completa y uniforme, y una excelente calidad
de color de los productos.
Resultados
La nueva tienda Hy-Vee de Urbandale, Iowa, no es solamente la más grande,
sino también la más innovadora de la cadena. El diseño de la tienda, que
cuenta con un restaurant de servicio completo, productos de especialidad y
servicios de conveniencia, ha creado una experiencia de compras óptima para
sus clientes.
La carga total de refrigerante HFC del sistema TerraChill CO2 de Hussmann
instalado en la tienda es de 2,000 libras, en comparación con la carga de
aproximadamente 6,000 libras que normalmente se requiere para una nueva
tienda de tamaño comparable que utiliza un sistema de expansión central
Las puertas EcoVision con luces LED EcoShine II
disminuyen el consumo de energía y mejoran la
exhibición con una visibilidad uniforme y una calidad
excelente en el color de los productos.
directa. Con gabinetes y motores de ventiladores de gran eficiencia, así como
la iluminación LED EcoShine II, la tienda está obteniendo un ahorro de
energía de más del 23% en comparación con un sistema no subenfriado de
rejillas estándar. Las puertas EcoVision de Hussmann están reduciendo más
aún el uso de energía.
"La estrategia de refrigeración con el sistema TerraChill CO2 es un elemento
clave para ayudarnos a lograr nuestros objetivos de innovación, ahorro de
energía y sustentabilidad", dijo Scanlan.”