¡Año Nuevo, Alimentos Nuevos! Planear metas pequeñas, como probar una nueva fruta o verdura, puede ser una gran manera de comenzar sus resoluciones de Año Nuevo. ¡Éstas son algunas frutas y verduras que les podría gustar a los niños y están disponibles durante los meses de invierno para que todos las puedan probar! Clementinas: También se les conocen como "cuties" (“curiosas”), son naranjas pequeñas llenas de vitamina C y fibra. También son ricas en calcio, el cual ayuda a los niños a tener huesos fuertes. Por lo general no tienen semillas y son fáciles de pelar. ¡Cómalas con tiras de queso y hacen un aperitivo perfecto! Calabaza de Invierno (Winter Squash): La calabaza de invierno es rica en vitamina A y carotenoides, las cuales ayudan con la inmunidad y promueven la piel sana. La mayoría de las veces son naturalmente dulces y ¡a los niños les encanta! Consejo Rápido: mezcle la calabaza en aceite de oliva, sazónela con sal y pimienta, y hornéela hasta que estén doradas. ¡Añádala al plato de pasta favorito de sus hijos! Camotes: Con un alto contenido de fibra y vitamina A y potasio, los camotes tienen un sabor dulce suave que a los niños les encanta. Se pueden hornear como una papa normal o asarlos. Actividad: ¡Nombre y coloree estas frutas y vegetales! 1. 2. 3. 4. Coliflor: Rica en muchas diferentes vitaminas, proteínas y fibra, la coliflor tiene un buen sabor por sí sola o mezclada con otros sabores. ¡La coliflor al vapor se puede agregar al puré de papas, saltearlas o incluso en la sopa! Respuestas: 1. naranja 2. camote 3. plátano 4. fresa 5. brócoli 6. pera 5. 6.