Los 10 alimentos más saludables

Los 10 alimentos más saludables
MANZANAS:
Las manzanas son una fuente excelente de pectina, una fibra soluble que puede bajar el colesterol
de sangre y niveles de glucosa. Las manzanas frescas también son fuentes de vitamina C - un
antioxidante que protege del daño celular. La vitamina C también ayuda a la formación del colágeno
del tejido conjuntivo, y mantiene saludables los capilares y los vasos de sanguíneos, ayuda la
absorción de hierro y folatos
ALMENDRAS:
Condensan sus nutrientes - fibra, riboflavina, magnesio, hierro y calcio. De hecho, las almendras
tienen más calcio que cualquier otra nuez -. Y una porción de almendras proporciona la mitad de la
Recomendación Diaria (RDA) de vitamina E.
Proporcionan una fuente de proteínas. Y esto es bueno para su corazón. La mayoría de la grasa en
las almendras son grasas monoinsaturadas - un tipo más saludable de grasa que puede ayudar a
disminuir los niveles de colesterol en sangre.
ARÁNDALOS:
Los arándanos pueden ayudar prevenga las infecciones del tracto urinario. Los arándanos también
pueden mejorar la memoria a corto plazo y pueden promover el envejecimiento saludable.
Los arándanos también son una fuente bajo en calorías de fibra y C de la vitamina
1 taza de arándanos frescos tiene 83 calorías, 3.5 gramos de fibra y 14 mg de vitamina C.
BRÓCOLI:
Además de ser una fuente buena de calcio, potasio, folatos y fibra, el brócoli contiene el
fitonutrientes - un grupo de compuestos que pueden ayudar previene enfermedades crónicas, como
la enfermedad del corazón, diabetes y algunos cánceres. El brócoli también es una fuente de
vitamina C - antioxidante que protegen las células de su cuerpo.
POROTOS ROJOS:
Es fuente de hierro, magnesio, fósforo, potasio, cobre y tiamina. Ellos también son bajos en grasa,
bajo en calorías excelente en proteínas y fibra dietética. También contienen que fitonutrientes que
pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la enfermedad cardiovascular y cáncer
SALMÓN:
Es una fuente excelente de omega-3 los ácidos grasos, también puede proteger contra latidos del
corazón irregulares que pueden causar la muerte cardíaca súbita, disminuye los triglicéridos en
sangre, disminuye el crecimiento de placas en las arterias, disminuye la presión arterial.
Además de ser una fuente excelente de omega-3s, salmón es bajo en grasa saturada y colesterol y
es una fuente de proteína de alto valor biológico.
ESPINACAS:
La espinaca contiene vitaminas C y folatos. También es una buena fuente de riboflavina, vitamina B6, calcio, hierro y magnesio. Favorece el sistema inmunológico y puede ayudar a su pelo y piel.
BATATAS:
Contiene betas carotenos. En el cuerpo se convierte en vitamina A, ayuda a retrazar el
envejecimiento y puede reducir el riesgo de algunos cánceres. Las batatas también son fuentes
buenas de fibra, vitaminas B-6, C y E, folato y potasio. Y como todas las verduras, son libre de
grasas y relativamente bajas en calorías - una batata pequeña tiene simplemente 54 calorías
JUGO DE VERDURAS:
El jugo de la verdura tiene la mayoría de las vitaminas, minerales y otros nutrientes es una manera
fácil de incluir las verduras en su dieta. El jugo del tomate es fuente de licopenos, un antioxidante
que puede reducir el riesgo del ataque cardíaco, cáncer de la próstata y posiblemente otros tipos de
cáncer.
GERMEN DE TRIGO
En el centro de un grano de trigo, la parte de la semilla que es responsable para el desarrollo y
crecimiento del nuevo brote de la planta. Aunque sólo es una parte pequeña de la semilla del trigo, el
germen es una fuente favorablemente concentrada de nutrientes, incluso de niacina, tiamina,
riboflavina, vitamina E, folato, magnesio, fósforo, potasio, hierro y cinc. El germen también contiene
proteína, fibra y un poco de grasa.
FUENTE: Clínica Mayo - Traducción en español Lic. Andrea Díaz Pereyra - Motivus