Superficies y producciones agrícolas. Ministerio A.P.Y M.A

Superficies y producciones agrícolas
7. SUPERFICIES Y PRODUCCIONES AGRÍCOLAS
Es proverbial la diversidad productiva de la agricultura española,
consecuencia de las variadas condiciones climáticas y edáficas imperantes
en las distintas zonas del territorio nacional; se cultivan desde especies propias del clima templado, hasta especies tropicales, pasando por los cultivos
típicos mediterráneos: viñedo, olivar, cítricos, hortalizas, etc. La producción
hortofrutícola supone aproximadamente la mitad de la producción agrícola
española, con una gran diversidad de productos (tomate, pimiento, naranja,
mandarina, limón, melocotón, etc.) muchos de los cuales son rúbricas cuantitativamente importantes de exportación; asimismo, tienen notable importancia desde diferentes puntos de vista (uso del suelo, producción, comercio exterior y utilización del trabajo) el viñedo y el olivar.
La producción agrícola española significa alrededor del 14 por
ciento de la del conjunto de los Estados miembros de la UE. Del análisis
de la participación de los productos agrícolas en la Producción Final Agraria (PFA) de los diferentes Estados miembros de la UE, se deduce que
dichos productos significan mas del 50% de la PFA, en general en todos
los países mediterráneos (y desde luego en España), mientras que la actividad agraria en los países del Norte es predominantemente ganadera.
La diversidad climática y edáfica de las distintas zonas del territorio nacional implica agriculturas notablemente diferentes de unas a otras
Comunidades Autónomas, con especializaciones productivas muy señaladas, entre las cuales pueden destacarse las siguientes:
– La Cornisa Cantábrica constituye un área predominantemente
ganadera, sobre todo orientada a vacuno de leche.
– Aunque con predominancia ganadera (intensiva) Cataluña y
Madrid tienen sectores agrícolas (vino, aceite, hortalizas y frutas) de notable entidad.
– En Andalucía, Región de Murcia, Canarias, Baleares y la Comunidad Valenciana la actividad agraria tiene una clara y fuerte
predominancia agrícola basada, sobre todo, en la hortofruticultura; en Andalucía se asientan, además, el 80% del olivar y mas
del 90% del algodón españoles.
– Castilla-La Mancha y La Rioja tiene también clara orientación
agrícola, con peso relativo importante del viñedo.
– Castilla y León presenta una elevada especialización cerealista y
en cultivos industriales (girasol y remolacha).
– La actividad agraria en Navarra y Extremadura presenta un notable equilibrio entre producciones agrícolas y ganaderas; en
ambas Comunidades Autónomas y dentro de las producciones
agrícolas destacan los cereales y las frutas.
35
Hechos y cifras del sector Agroalimentario Español 1998
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS EN LA UNIÓN
EUROPEA Y PARTICIPACIÓN DE ESPAÑA (1994)
Superficie (miles Ha)
Productos
Cereales (incluido arroz) ...
Leguminosas grano ............
Patata ..................................
Remolacha azucarera .........
Hortalizas ............................
Granos oleaginosos ............
Frutales (incluido cítricos) .
Olivar ..................................
Aceite de oliva ...................
Viñedo ................................
Vino (*) ...............................
EUR-15 (P) España (P)
34.802
1.804
1.424
2.064
1.886
6.134
5.927
4.347
:
3.677
:
6.490
419
201
183
425
1.403
1.401
2.170
:
1.244
:
Producción (miles Tm)
% España
% España
EUR-15 (P) España (P)
en EUR-15
en EUR-15
18,6
23,2
14,1
8,9
22,5
22,9
23,6
49,9
:
33,8
:
175.853
5.315
43.084
106.850
35.371
12.512
33.886
7.210
1.535
20.063
158.690
15.217
253
3.860
8.360
10.554
1.115
9.340
2.727
585
3.167
21.954
8,7
4,8
9,0
7,8
29,8
8,9
27,6
37,8
38,1
15,8
9,4
Fuente: EUROSTAT. (P) Provisional. (*) Miles de Hl.
EVOLUCIÓN DE LAS PRODUCCIONES AGRÍCOLAS EN ESPAÑA
(Miles de Tm)
36
Productos
1970
1990
Media trienio
95-97 (avance)
Trigo ......................................................
Cebada ...................................................
Maíz .......................................................
Arroz (cáscara) ......................................
Patata .....................................................
Remolacha azucarera ............................
Algodón (bruto) ....................................
Girasol ...................................................
Alfalfa verde ..........................................
Lechuga .................................................
Melón .....................................................
Tomate ...................................................
Pimiento ................................................
Fresa ......................................................
Ajo ..........................................................
Judías verdes .........................................
Naranja ...................................................
Mandarina ..............................................
Manzana ................................................
Melocotón ..............................................
Plátano ...................................................
Vino y mosto (*) ...................................
Aceite de oliva ......................................
4.126
3.103
1.848
382
5.301
5.415
160
159
9.448
347
608
1.809
395
11
128
149
1.597
349
484
229
421
26.008
434
4.774
9.382
3.047
570
5.331
7.361
259
1.312
14.621
985
947
3.170
901
209
213
277
2.590
1.576
657
629
416
42.230
639
4.604
8.112
3.595
618
3.729
8.349
185
1.044
11.899
935
916
4.148
841
260
193
247
2.496
1.718
881
819
360
30.902
783
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
(*) Miles de Hl.
Hortalizas
industriales
Frutales y cítricos
Olivar
381,7
TOTAL NACIONAL .............. 6.800,1 17.749,6
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
114,1
12,6
1,2
7,2
7,9
1,1
51,9
16,0
20,0
29,1
33,4
13,6
7,5
36,6
14,5
2,8
12,2
0,0
0,0
1.874,1
2.424,1
5,0
46,0
2,2
3,7
2.705,3
6.353,2
1.399,7
188,8
875,6
351,5
211,7
70,8
789,6
193,7
254,8
0,0
0,0
266,4
114,5
6,9
76,5
12,5
0,3
46,4
7,8
160,7
348,7
23,2
1,9
0,5
142,5
8,8
2,4
17,9
0,0
0,0
931,9
472,2
42,3
84,4
401,8
4,0
77,8
66,1
1.112,8
3.878,5
228,5
77,6
3,6
745,5
44,7
13,2
115,2
0,0
0,0
1.379,8
52,9
–
9,0
0,0
–
301,0
9,4
121,7
100,8
251,0
–
23,1
18,3
2,5
0,1
2,4
0,0
0,0
10.545,8 1.237,9 8.300,3 2.271,9
3.658,8
226,3
25,3
203,3
569,9
16,6
1.081,5
312,4
485,1
802,8
869,7
276,6
149,7
1.265,3
297,7
43,5
261,3
0,1
0,0
782,7
622,7
9,7
–
0,3
–
–
51,4
2,0
33,7
20,8
34,8
–
2,3
3,2
1,3
0,0
0,5
–
–
Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Aceite
Miles Ha Miles Tm Miles Ha Miles Tm
Miles Ha Miles Tm Miles Ha Miles Tm
Andalucía ...............................
866,3
Aragón ....................................
802,1
Asturias (Principado de) .......
2,2
Baleares (Islas) ......................
33,8
Canarias ..................................
1,6
Cantabria ................................
1,3
Castilla-La Mancha ................. 1.388,6
Castilla y León ....................... 2.322,2
Cataluña .................................
353,2
Comunidad Valenciana .........
48,4
Extremadura ...........................
334,1
Galicia ....................................
136,8
Madrid (Comunidad de) .......
97,9
Murcia (Región de) ...............
85,3
Navarra (Comun. Foral de) ...
217,7
País Vasco ..............................
47,5
Rioja (La) ................................
61,2
Ceuta ......................................
0,0
Melilla .....................................
0,0
Comunidades Autónomas
Cereales grano
(incluido arroz)
1.852,2
808,6
2,3
36,6
199,6
0,7
14.393,5
1.023,7
3.410,5
1.968,1
2.104,6
1.367,8
341,8
674,3
589,1
577,5
1.160,9
0,0
0,0
555,5
60,3
–
0,3
0,3
–
328,2
314,2
22,0
8,0
115,9
13,7
4,3
5,2
12,7
4,5
3,8
0,0
0,0
Superficie
Miles Ha
Cultivos
industriales
1.170,1 30.484,5 1.449,0
53,5
52,1
0,1
1,7
12,0
0,0
581,1
71,6
63,8
94,5
81,9
28,9
16,9
43,4
19,7
11,3
37,7
0,0
0,0
Superficie Vino-mosto
Miles Ha Miles Hl
Viñedo
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE GRANDES GRUPOS DE CULTIVOS EN LAS DIFERENTES CC.AA.
(Media 1995-1997 Avance)
Superficies y producciones agrícolas
37
Hechos y cifras del sector Agroalimentario Español 1998
APORTACIÓN (%) DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS
A LA PRODUCCIÓN FINAL AGRARIA
EN LOS ESTADOS MIEMBROS DE LA U.E. (1996)
Irlanda
Luxemburgo
Finlandia
Dinamarca
Suecia
Austria
Bélgica
Reino Unido
Alemania
Portugal
Países Bajos
EUR-15
Francia
España
Italia
Grecia
0
10
20
30
40
50
60
70
80
%
Fuente: Eurostat.
ESTRUCTURA DE LA PRODUCCIÓN FINAL AGRÍCOLA
(Grandes grupos de productos) (1997) (provisional)
(porcentajes sobre el total)
EUR-15
39,3
14,7
48,4
19,9
12,6
4,9
Vino y mosto
Fuente: Eurostat.
12,2
15,3
9,1
12,3
8,7
Cereales
38
España
15,3
Indust. y de escarda
Hort., frutas y flores
Aceite de oliva
Otros prod. agrícolas