Lasaña sin fideo Encuentra el video (en inglés) de esta receta en onieproject.org Listo en: 30 min Porciones: 9 Ingredientes: 1 ½ lbs de carne de pavo molida (85% magra) 2 calabacines (zucchini) grandes 1 ½ tazas de requesón sin grasa, escurrido 2 tazas queso mozzarella rallado Preparación: parcialmente descremado, separadas en dos partes 1 (15 oz) lata de salsa de tomate sin sal añadida 1 zanahoria grande, rallada Aceite antiadherente en aerosol 1. Calentar un sartén a fuego mediano. Añadir la carne de pavo desmenuzada y dejar cocinar por 7-8 minutos, revolver ocasionalmente. Escurrir la grasa y poner el sartén a un lado. 2. Cortar los calabacines en rebanadas largas. 3. En un tazón grande, mezclar el pavo, el requesón y la mitad del queso. 4. En un tazón mediano, poner la salsa de tomate y las zanahorias. Mezclar bien. 5. Rociar una capa de aceite sobre una cacerola apta para microondas. Poner ½ taza de salsa en ella y añadir una capa de calabacín y luego otra capa de un tercio de la mezcla de quesos con pavo. Repetir hasta usar todos los ingredientes, terminar con el queso restante encima. 6. Cubrir con papel plástico, dejando abierta una esquina para que escape el vapor. Cocinar Datos de Nutrición en microondas por 5 minutos, o hasta que el Tamaño por ración: 1/9 de receta (262g) Raciones por receta 9 calabacín quede tierno. Cantidad por ración Calorías 250 Calorías de Grasa 120 % Valor Diario* Grasa Total14g 20% Grasa Saturada 5g 25% Ácidos grasos trans 0g Colesterol 70mg 25% Sodio 350mg 15% Carbohidrato Total 9g 4% Fibra Dietética 2g 8% Azúcares 6g Proteína 24g Vitamin A 10% Calcio 20% Vitamina C 25% Hierro 8% * Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Sus Valores Diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades de calorías. Este material fue financiado por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) del USDA. Esta institución es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Para más información, llame a su oficina local del DHS al 1.866.411.1877. ProyectoONIE Calorías 2,000 2,500 Menos de 65g 80g Grasa Total 25g Grasa SaturadaMenos de 20g Menos de 300mg 300mg Colesterol Menos de 2300mg 2300mg Sodio 300g 375g Carbohidrato Total 25g 30g Fibra Calorías por gramo Grasa 9 • Carbohidratos 4 • Proteína 4