en otra ventana

FUENTES DE INFORMACIÓN
Bibliografía
•
Cadena Productiva de la Industria del Cacao y sus Derivados. Análisis
estratégico de los agrupamientos industriales de sectores clave del estado de
Tabasco (Cluster).Tecnológico de Monterrey. 2005
•
Clasificación Botánica del Cacao. Centro de Comercio Internacional
UNCTAD/GATT. 1991
•
Cifuentes, C., Mayorga, M., Prieto, E., Rondon, G. and Tovar, G. 1982.
Quantitative study of witches' broom production on cacao plants affected by
Crinipellis perniciosa (Stahel), Singer, and its significance in the management of
the disease. Pp. 407-413 in Proceedings of the 8th International Cocoa Research
Conference Cartagena, Colombia, 18-23 Oct., 1981. Cocoa Producers' Alliance,
Lagos Nigeria.
•
Díaz del C. B. Historia verdadera de la conquista de la Nueva España. Ed.
Valle de México, S. A de C.V. México 1986
•
García Yanes, Mario. El Cacao: Origen, Cultivo e Industrialización en
Tabasco. Centro de Investigación de Ciencias Agropecuarias. 1994.
•
González, Víctor. “Cacao en México: Competitividad y Medio Ambiente con
Alianzas” INIFAP e IPRC para USAID. México. 18 de abril de 2005.
•
Parra, Dercy. El Control de la Moniliasis en el cacao.
Estación
Experimental Miranda, Caucagua. Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado
Tachira Bramon. INIA. 6 de septiembre de 2005.
112
•
Plan Rector Nacional del Sistema Producto Cacao. Diagnóstico Inicial, Base
de Referencia, Esquema Estratégico. Sistema Producto Cacao en Sesión del 13 de
Octubre de 2005. SAGARPA
•
Rudgard, S. A., Maddison, A. C. and Andebrhan, T. Disease management
in cocoa: comparative epidemiology of witches' broom. (1st ed.) Chapman & Hall,
New York. 249 pp. 1993.
Artículos de la Web
•
Aguirre, Martín.
Diciembre de 2005.
Ma.
Isabel.
El
cacao…orgullosamente
mexicano”
Disponible en: http://mexicomaxico.org/dadivas/cacao.htm
•
Attanasi, Angélica. Chocolate: Origen e Historia. 20 de septiembre de 2007.
Disponible en:
www.monografias.com/trabajos7/choco/choco.shtml
•
Comités Sistema-Producto. SAGARPA. 2 de octubre de 2007.
Disponible en: http://www.sagarpa.gob.mx/Dgg/indexcomite.htm
•
Copularte. ¿Qué se come? Universidad Veracruzana. 20 de agosto de 2007.
Disponible en:
www.uv.mx/Popularte/Esp/scriptphp.php?sid=534
•
Chocolate con Sabor Amargo. Revista Ejecutivos de Cámaras, Asociaciones
y Organismos Empresariales. 1 de junio de 2006.
Disponible en:
www.revistaejecutivos.org/index.php?option=com_content&task=view&id=28Ite
mid=52
•
Devon Maylie. Cocoa. Daily Futures, Cocoa, Coffee, Sugar and Orange Juice.
Daily.com.13 de septiembre de 2007.
Disponible en: www.dailyfutures.com/softs/
•
El cacao en Tabasco. Colegio de Post-Graduados, Campus Tabasco. 31 de
marzo 2007.
113
Disponible en:
www.cadem.gob.mx/download.php?file=descargas/modulo6/PONENCIACACAO3
1Marzo2007.ppt
• El cultivo de Cacao. Productos Agrinova-base. Infoagro. 1 de octubre de 2007.
Disponible en: http://www.infoagro.com/herbaceos/industriales/cacao.htm
•
Evaluación Nacional Externa del Programa Nacional de Cacao 2000.
SAGARPA. 23 de octubre de 2007.
Disponible en:
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrollorural/evaluaciones/files/CACAO-2000.pdf
•
Ibarra, Silvia. El Chocolate es cacao: Herencia de México al mundo. 3 de
agosto de 2003.
Disponible en:
www.elportalmexico.com/arteculinario/chocolatecharla.htm
•
ICCO. Growing Cocoa. The International Cocoa Organization. 23 de agosto
de 2007.
Disponible en: www.icco.org/about/growing.aspx
•
INFOCOMM, Información de Mercado Sobre Productos Básico. Cacao
UNCTAD. 1 de septiembre de 2007.
Disponible en:
http://www.unctad.org/infocomm/espagnol/cacao/cadena.htm
•
Land Banking Bonzac Chocolate. Puerto Vallarta Travel Magazine. Abril
2007
Disponible en: www.pvmirror.com/mexicomirror/191-mmirror-esp.html
•
Mercado de Futuros. Información Económica Financiera. Santander. 13 de
septiembre de 2007.
Disponible en:
www.santander.com/csgs/Satellite?pagename=SANCorporativo/GSDistribuidora/
SC_Index
114
•
Ornelas, Andreas. Barry Calebault abrirá planta en México. Swissinfo. 30
de agosto de 2007.
Disponible en:
www.swissinfo.org/spa/portada/detail/Barry_Callebaut_abrir_una_planta_en_M
éxico.html
•
Perfil del Negocio del Cacao. Secretaria de Desarrollo Rural. Sistema de
Inteligencia de Mercados para la competitividad. Marzo 2006.
Disponible en:
www.agrochiapas.gob.mx
•
Propiedad de Tava: Naturaly Ethical.
Disponible en: www.tava.com.au/res/processing_20black_pod.jpg
•
¿Qué es una economía sustentable? Revista Trimestral Caribeña del
desarrollo sustentable. 3 de octubre de 2007.
Disponible en:http://www.revistafuturos.info/futuros_6/futuro_ds_2.htm
•
The Production Process. Chain of Production. The times 100. 30 de octubre
de 2007.
Disponible en: www.thetimes100.co.uk/case-study--from-bean-to-bar--production-process--7-30-5.php
115