VIÑA VIK SECRETO EMPLAZADA EN LO MÁS PROFUNDO DEL VALLE DE COLCHAGUA, EN EL SECTOR DE MILLAHUE, SE ENCUENTRA ESTE REFUGIO, QUE ENTRE MILENARIOS CERROS ESCONDE UN HOTEL DE LUJO Y UNA BODEGA QUE IMPACTA. AMBAS ESTRUCTURAS UNIDAS POR DOS PASIONES: EL VINO Y EL ARTE. Po r : M a r í a J o s é M o ra D. / Pro d u cc i ó n : Ca r m e n D u s a i l l a nt H. / Fo to s : M at ías B onizzoni S. 76_DECOR ACIÓN DE GUARDA revistacasas.cl _ 77 78_DECOR ACIÓN revistacasas.cl _ 79 80_DECOR ACIÓN revistacasas.cl _ 81 82_DECOR ACIÓN revistacasas.cl _ 83 84_DECOR ACIÓN U n descanso para el alma dos alas y que se enfrentara directamente hacia es que cada habitación es completamente diferen- y un disfrute para todos el valle, mirando el tranque. Fue así como Daglio te a cualquier otra. Hay una hecha completamente los sentidos, eso se con- siguió sus instrucciones y dejó volar su imagina- de azulejos, mientras que otra hace referencia a sigue con creces en este ción en el techo del lugar. “En un principio se pen- Hermès; otra se llama Fornasetti, en honor al dise- lugar donde reina la só hacer recubierto de cobre. Estuvimos dos años ñador italiano; otra fue encargada al artista chileno calma. Acá hay que olvi- haciendo estudios de material junto a ingenieros Juan Enrique Gabler y, así, cada una posee su propio darse del estrés, la bulla y junto a la artista María Paz Lira; el problema es estilo y personalidad. Finalmente –y no por eso me- y el apuro. Aquí se vive que vimos que no era posible hacerlo, por lo que nos impactante– esta la piscina sinfín hecha en gra- en pausa, quizás por eso Alexander propuso revestir el techo en titanio, lo nito negro que incita a lanzarse en ella, para disfru- personajes de la talla de que funcionó a la perfección”, comenta Valette. tar de una de las vistas más alucinantes del hotel. Rihanna y Keanu Reeves Es así como esta cubierta parece una escultura, la lo han elegido como refugio. que se inspiró en los cerros del lugar, además el sol UNA JOYA DE BODEGA Propiedad de Alexander y Carrie Vik, este hotel nació juega un rol principal, ya que la estructura cambia A unos pocos kilómetros del hotel se encuentra el de la mano de los viñedos, por eso su historia no se de tono a diversas horas; a mediodía se ve comple- corazón de Viña Vik, una bodega que se esconde puede separar del vino, protagonista de este relato. tamente dorada, luego pasa a ocre y finaliza en un en el suelo y que tímidamente muestra su esplen- Corría el año 2005 y el empresario y visionario no- negro azulado que se funde con la noche. dor al irse, poco a poco adentrando en ella. Llegar ruego Alexander Vik, rastreaba continentes bus- luego de dos horas y media de viaje a este oasis es cando un terreno que le permitiera embarcarse ARTE SIN FRONTERAS en su próxima aventura: crear un vino de tan alta El interior del Hotel Vik es igual o más de impac- arquitecto chileno Smiljan Radic, esta nos muestra calidad que fuera capaz de competir codo a codo tante que su fachada. Subir las escaleras que de- un espectáculo donde una explanada hecha con con las más antiguas y respetadas viñas del mundo. positan al huésped frente a un enorme living, ya cemento ondulado y enormes piedras parecen es- Fue así como después de un largo camino conoció sorprende. Todo fue elegido minuciosamente por culturas desperdigadas por todo el lugar, bañadas a Patrick Valette –franco chileno que tiene una bas- Carrie Vik para cada espacio y en estas elecciones por una corriente continua de agua que, además de ta experiencia en viñedos y quien por años ayudó se puede ver el cariño y la personalidad fresca y generar un entorno calmo, sirve para enfriar las bo- a sus padres, quienes fueron dueños de Château divertida del matrimonio Vik. Un enorme lienzo del degas que se encuentran debajo de esa zona y que Pavie, en Burdeos, Francia–, quien lo introdujo en el artista alemán Anselm Kiefer, especialmente dise- de paso nos recuerdan a los ríos que recorren nues- mundo del vino y quien actualmente es el gerente ñado para este espacio, demuestra la pasión por el tra geografía. La idea era que la arquitectura ayuda- general y winemaker de Viña Vik. Luego de visitar arte que se vive en cada rincón, además de que po- rá a crear una bodega sustentable y que ahorrara la Argentina, siguieron a Chile, donde después de un der admirar una obra de este neoexpresionista, ya máxima energía posible. “Queríamos trabajar con año de estudios, se decidieron por este fundo de es un placer en sí mismo. Si bien el living es un solo la luz y la necesidad de renovar el aire todas las no- 4.400 hectáreas. El año 2009 produjeron su primer gran espacio, este posee cuatro pequeños salones ches, ya que es ahí cuando baja la temperatura y se vino y fue tal el nivel de este que no dudaron en que entregan mayor intimidad. En estos podemos pueden enfriar naturalmente los ambientes. Esto empezar a construir la bodega y el hotel. “No que- encontrar más arte, como un precioso cuadro de permite mantener los aromas del vino sin polución, ríamos construir nada sin saber cómo iba a resul- Roberto Matta, una mesa de Ben Caldwell, un sofá ya que cuando un vino está demasiado encerrado, tar nuestro vino, estábamos dispuestos a no hacer multicolor del diseñador holandés Marcel Wanders se contamina de su propio aroma”, enfatiza Valette. nada si no había calidad. Al ver que había un gran y también encontramos obras diseñadas por Carrie En este lugar se realiza todo el proceso para que se potencial, le explique a Alexander Vik que todas las Vik, entre otros. cree un vino de excelencia, el que se hace en base grandes viñas internacionales tenían una casa don- “La idea de los Vik era mezclar a autores consa- a una columna vertebral de Cabernet Sauvignon de recibir a sus invitados y fue ahí cuando nació la grados, pero también darle oportunidad a artistas al que se le agregan diversos porcentajes de Car- idea del hotel, el que en un principio partió con 12 menos reconocidos. Los Vik aman el buen arte, sin ménère, Merlot, Syrah y Cabernet Franc, mezcla habitaciones y luego terminó en 22”, cuenta Patrick importar si es famoso o no y esa diferencia lo hace que da el fabuloso y ya premiado vino Vik, que se Valette. muy interesante, ya que los huéspedes pueden co- puede catar en la preciosa sala de degustación, El hotel fue proyectado por el arquitecto uruguayo nocer a nuevos artistas, y también codearse con donde también es posible observar todo el proceso Marcelo Daglio junto a los Vik, quienes plantearon grandes nombres”, asegura Patrick. Es así como de producción y, por qué no, comprar alguna bote- la distribución. Ellos querían que el hotel tuviera otra de las sorpresas que nos muestra este refugio lla para disfrutarla en familia. algo realmente mágico. Proyectada por el afamado revistacasas.cl _ 85