Denominación de Origen Indicación Geográfica

Denominación de Origen
Variedad
Almacenamiento del orujo
Indicación Geográfica Aguardiente de Galicia
100% albariño
hermético en bidones de polietileno con tapa
de rosca
Capacidad de los bidones
Tipo de destilación
220 ltrs.
en alambiques, de forma tradicional a fuego
directo. Doble destilación
Conservación del aguardiente
Grado alcohólico
Capacidad botella
Producción
en depósitos de acero inoxidable 2.000 litros
41% vol.
500 ml.
15.000 botellas
Notas de cata
Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande. Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas
varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen
Bodegas Pazo de Señorans, S.L. – Vilanoviña, s/n – 36616 Meis – Pontevedra – Spain
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