MENÚ CASA MANOLO Una gran selección de nuestra cocina, productos de la tierra, cocina tradicional y al mejor estilo del restaurante. Para satisfacer a nuestros clientes en cualquiera que sea su celebración. Para disfrutar de nuestra cocina y en el mismo centro de la ciudad. Debe concertarse con al menos tres días de antelación. Hay que elegir (y marcar) un entrante común de cada grupo, que se servirán al centro y para todos los comensales. Los segundos y los postres se eligen cada uno en el momento. Entrantes Aperitivo (al centro) Jamón Ibérico de bellota Bloc de pato con pan de pasas Entrante frío (individual) Ensalada de cogollos, perdiz escabechada y provolone gratinado Ensalada de rape y langostinos Ensalada de alcachofas fritas y jamón de pato Ensalada de Bogavante ( + 5,00 Euros) Entrante caliente (individual) Crep de langostino con salsa americana Ravioli de hongos con txipirones salteados Crep de codorniz con salsa de hongos Arroz con almejas a la marinera Milhojas de hongos, patata y foie con salsa de uvas Segundo plato (a elegir): Rapito al horno con refrito y panaderas Lomo de merluza con almejas y kokotxas Rodaballo con pulpo a la gallega Gorrín asado con su jugo Solomillo de ternera al foie con salsa de hongos Chuletón de vaca a la parrilla Postre Tarta de queso con arándanos Cuajada con membrillo y garrapiñadas Canutillos de crema con chocolate y helado de avellana Sorbete de limón al cava Tiramisú con helado de café Vino Tinto Reserva Magnum, Blanco y Rosado (D. O. Navarra o D.O. Rioja) Café Precio, IVA incluido: 40,00 € García Castañón 12, 1º 31002 Pamplona 948 225 102 www.restaurantecasamanolo.com