Variedad: mono variedad syrah Vinificación: fermentación en depósito de inox durante 15 días. Vinificación: fermentación en depósito de inox durante 27 días a una temperatura de entre 16-17 ºC Nota de cata: Nota de cata : Color: rojo cereza con tonos morados. Color: rojo intenso. Aroma: muy varietal, con aromas a moras y violetas. Aroma: muy varietal, con aromas a fresa y un toque mineral. Gusto: fresco, dulce y con una grande finor. Gastronomía: pasta con salsas, brasas. Gusto: fresco, recuerda a los frutos rojos y largo en el puesto gusto. Temperatura de servicio: 14-15º Gastronomía: Temperatura de servicio: 8º Explosivo, largo y efusiu. Marcado por la tramuntana. Fresco, goloso , ligero, y sin darnos cuenta juega con nuestros sentidos. 2 3 A21 A21 Variedad: mono variedad garnatxa negro. Variedades: garnatxa, samsó y carinyena Vinificación: fermentación en depósito de inox durante 15 días. Vinificación: fermentación 15 días en acero inoxidable y envejecimiento en barrica francesa durante 13 meses. Nota de cata: Nota de cata: Color: amarillo paja, limpio y brillante. Color: rubí con reflejos violacis. Aroma: aromas florales y afruitades con un toque a retama. Aroma: en nariz afruitat y mineral. Con notas de especies (pimienta) y aroma de sotobosque y arbustos (tomillo). Gusto: fresco, dulce y con una grande finor. Gusto: buena entrada, amplio y con volumen. Tanins equilibrados. Destaca por la serositat y los recuerdos a regales. Gastronomía: foie, ensaladas y comidas especiats. Temperatura de servicio: 10-12º Gastronomía: alimentos elaborados con consistencia, carne de cacería, quesos azules y curados. Afruitado y voluminoso, con aromas de manzana y plátano. Seco y con acidez refrescante como una suave brisa marina. Temperatura de servicio: 16-18º Con carácter muy ampurdanés. Seduce, conquista, juega y disfruta con el maduret más interesante de Masetplana. Déjate traer por la experiencia . 3 5 Criança 2010 A21 Variedad: mono variedad garnatxa blanca. Variedad: mono variedad macabeu. Vinificación: fermentación en depósito de inox durante 16 días. Vinificación: fermentación en depósito de acero inoxidable durante 22 días a una temperatura de entre 15-16 ºC. Nota de cata: Nota de cata: Color: rojo oscuro. Color: amarillo-plata, muy limpio y brillante. Aroma: penetrando que recuerda las ciruelas. Aroma: elegante en nariz, acidez cítrica refrescante con trasfondo afruitat. Gusto: se un vino con mucho cuerpo, substanciós, impactando y diferente. Gusto: un vino muy fresco y equilibrado, con gusto a pera que le mujer el punto de dulzura. Gastronomía: carnes, guisados, embutidos ibéricos quesos curados. Gastronomía: ideal para acompañar con los entrantes, ensaladas y arroces. Temperatura de servicio: 15-16º Temperatura de servicio: 12º El nen ya no se tanto pequeño, crece con el tiempo, curioso, divertido y simpático. Cuánto se abre se muestra goloso y con carácter ampurdanés. Disfrutar de un grito a la tranquilidad, un sabroso paseo tempranero por manzanos y naranjos, justo cuando se levanta el solo. 6 7 M´acabeu la Paciència El Nen Variedad: mono-variedad malbec. Variedades: taladrado y garnatxa negro. Vinificación: crianza de 15 meses mínimo a la cava. Vinificación: elaborado por el método tradicional y con un mínimo de 15 meses de crianza. Nota de cata: Nota de cata: Color: atractivo color amarillo pálido brillante. Color: color rojizo y nítido. Aroma: intenso aroma. Con acides refrescante y con gran vivacidad . Aroma: intenso aroma a frutos rojos. Gusto: seco y elegante, se armónico y equilibrado con un toque de crianza. Gusto; exuberante, ligero y golós. Gastronomía: entrantes, mariscos y pescados y postres. Gastronomía: como aperitivo, tomar a copas, por entrantes y postres. Temperatura de servicio: 6-8º Temperatura de servicio: 6-8º Suave pasión, de espuma larga y burbujas finas y continuadas. Muchas cosas a decir, largas conversaciones y finas burbujas que te enamorarán. 8 9 Cava Rosat Cava Reverva Variedades: macabeu, xarel·lo, parellada y chardoner. Variedad: argudell Variedad: arbequina Elaboración: obtenido directamente de las olivas, extracción en frío y nomes con procedimientos mecánicos. Elaboración: obtenido directamente de las olivas, extracción en frío y nomes con procedimientos mecánicos. Nota de cata: Nota de cata: Color: dorado limpio y brillante. Color: dorado limpio y brillante. Aroma: se aprecian aromas que recuerdan a la almendra, el tomate, los anisats, el hinojo y la alcachofa. Aroma: olor afruitada y fresca que recuerdan a la almendra. Gusto: Son aceites muy agradables al paladar, muy sabrosos y aromáticos, ligeramente astringent con una amargura y uno picando en equilibrio en lo lo afruitat. Gusto: armoniosos, suaves, ligeros, delicados, dulces, case siempre ametllats y de frutos maduros (pap isla de frutas y manzana), a veces si aprecian toques exóticos. Gastronomía: ideal por ensaladas, pan con tomate y todo tipo de alimento crudos. También recomendado para fritos y carnes. Gastronomía: ideal por ensaladas, pan con tomate y todo tipo de alimento crudos. También recomendado para fritos y carnes. Máxima expresividad de la esencia de la oliva. Afrutado, ligero, aromático e intenso Formatos de la botella 250ml / 500ml / 750ml Formatos de la botella 250ml / 500ml / 750ml 10 11 Arbequina Argudell Format de l´ampolla Paratge Pedraguers 17780 Garriguella Girona España (+34) 972 530 090 info@masetplana.com www.masetplana.com