MEDIO DE CULTIVO Bacteriología General Catálogo 1286 _ ___________________________________________________ AGUA PEPTONADA AMORTIGUADA USO Para el enriquecimiento no selectivo de microorganismos no exigentes a partir de alimentos y diversas muestras. PRINCIPIO La peptona proporciona los nutrientes necesarios para favorecer el crecimiento de las bacterias. Los fosfatos controlan el pH del medio. El cloruro de sodio ayuda a mantener el equilibrio osmótico. Inocular el medio de cultivo con el material de ensayo. Incubar 18 - 24 h a 35ºC. Resembrar en medios de cultivo de enriquecimiento selectivo. FORMULA EN GRAMOS POR LITRO DE AGUA DESTILADA Cloruro de sodio Peptona 5.0 10.0 Fosfato dipotásico Fosfato disódico 1.5 9.0 pH 7.2 ± 0.2 PREPARACION Rehidratar 25.5 g del medio en un litro de agua destilada. Reposar 10 a 15 minutos. Agitar para disolver por completo. Distribuir en tubos de ensayo o matraces de acuerdo a la técnica a seguir. Esterilizar a 121ºC (15 lbs de presión) durante 15 minutos. Dejar enfriar. CONTROL DE ACTIVIDAD MICROORGANISMO Escherichia coli Staphylococcus aureus Bacillus subtilis CEPA ATCC 25922 ATCC 25923 ATCC 6633 CRECIMIENTO Bueno Bueno Pobre a bueno BIBLIOGRAFIA International Organization for Standardization: Meat and meat products. Detection of Salmonellae 8reference method). International Standard ISO 3565. 1975. PRESENTACION No. Cat. 1286 1286-E 1286-A Deshidratado 1000 g Deshidratado 500 g Deshidratado 450 g No. Cat. 1286-TM 1286 -TMP Preparado tubo 16x125 mm individual Preparado paquete con 10 tubos DIBICO S.A. DE C.V. MEXICO, D.F. 3