Folleto HOST - Florida Bebidas

EL ANFITRIÓN
“Saber
cómo”
Ser anfitrión es un arte. Y una responsabilidad.
INTRODUCCIÓN
Para ayudarle a planear y organizar un evento que tanto sus invitados como usted disfruten
al máximo, Florida Bebidas ha desarrollado este folleto con todos los ingredientes para un
entretenimiento exitoso e inolvidable, basado en el programa “Host” de Éduc´alcool.
Sabemos que a usted le interesan sus amigos, su familia y sus invitados. Por eso hemos
creado esta Guía del Anfitrión. De esta manera, usted podrá relajarse y disfrutar de su fiesta,
sabiendo que ha creado el ambiente amigable y confortable que le asegurará el éxito.
Después de todo, cualquiera que sean las circunstancias,
recuerde que la moderación es saber vivir.
HOSPITALIDAD
RESPONSABLE
Cuando usted da una fiesta quiere estar seguro
de que todos sus invitados disfruten plenamente
y regresen a casa seguros.
Un poco de planificación anticipada y
conocimiento de las situaciones que puedan
surgir pueden hacer la diferencia.
Definitivamente usted no quiere que les pase nada desagradable a sus invitados en su hogar,
en su propiedad o en cualquier actividad o fiesta que organice.
Si las bebidas con contenido alcohólico son parte de la festividad, en su casa o en alguna otra
parte, querrá cuidar de sus invitados y hacer de su fiesta un éxito. Por ejemplo, usted no querrá
que uno de sus invitados inicie una pelea, se caiga de las escaleras, o conduzca a su casa
después de haber estado tomando y tenga un accidente.
Si le sirve a alguien bebidas hasta el punto de intoxicación, no le está haciendo ningún favor a
nadie: no es bueno para la persona, no es bueno para los otros invitados, y no es bueno para
usted. Cuando usted es el anfitrión, tiene que tomar las precauciones necesarias para proteger
a sus invitados de sufrir algún daño, incluidos aquellos que pudieran no estar en todas sus
facultades porque tomaron demasiado.
Ser un anfitrión responsable hará más fácil que
sus invitados y usted pasen un buen rato.
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TIPS
PARA SER UN
ANFITRIÓN
RESPONSABLE
Vale la pena pensar
anticipadamente.
Los siguientes consejos
le ayudarán a planear la
clase de evento donde
todos se divertirán y se
sentirán seguros.
No tome mucho! Como anfitrión, usted
estará a la cabeza de la situación, podrá
prevenir problemas que puedan ocurrir, y
podrá pensar claramente y reaccionar de
forma rápida.
2
CONSEJO
CONSEJO
1
Mantenga la mente clara
Sea cauteloso
Tenga un plan que le permita tratar a
los invitados que toman mucho. Antes
de que comience la fiesta, pídale ayuda
a alguien de confianza para mantener
todo bajo control. Si algún invitado
está tomando mucho, entable una
conversación y ofrézcale algo de comer
y una bebida no alcohólica. Nunca deje
a los niños servir bebidas, y téngalos
siempre vigilados.
Averigüe qué clase de transporte están
utilizando sus invitados, y cerciórese
que lleguen a casa a salvo. Sepa quienes
son los choferes designados y sírvales
de forma adecuada. Tenga a mano
dinero en efectivo y el número de taxis
para cualquier eventualidad.
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CONSEJO
CONSEJO
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Choferes designados
Controle la medida
Sirva tragos estándares. No sirva
dobles o shots. Si es una fiesta grande,
considere en contratar un bartender
capacitado para servir los tragos.
va a servir un plato fuerte, ofrezca snacks que
sean altos en contenido proteico o hídrico y
carbohidratos. Evite servir comidas altas en
grasa, sal o muy dulces, ya que esto provoca sed.
El alcohol generalmente es absorbido cuando las
personas están sedientas o con el estómago
vacío.
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CONSEJO
CONSEJO
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Comida
Asegúrese de que haya suficiente comida. Si no
No significa: No
Nunca fuerce a alguien a tomar. Si un
invitado se niega a tomar una bebida
alcohólica, ofrézcale una sin contenido
alcohólico.
Tampoco
fuerce
a
los
abstemios a declararse públicamente;
sírvales en vasos que estén utilizando
normalmente.
Siempre proporcione bebidas con bajo
contenido de alcohol o sin alcohol. Beber
nunca tiene que ser obligación, y dándole
variedad a sus invitados va a mostrar respeto
hacia ellos.
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CONSEJO
CONSEJO
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Ofrezca bebidas
no alcohólicas
Sepa cuando es suficiente
Si un invitado dice “no más, gracias”, no
insista. La hospitalidad no se trata de
cuántos tragos sirva usted. Un buen
anfitrión nunca molestará un invitado de
esta forma.
CONSEJO
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CONSEJO
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CONSEJO
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No corra
Espere a que los vasos estén vacíos y tómese
su tiempo para ofrecer otro trago. Esto
ayuda a las personas a que lleven cuenta de
lo que están tomando.
Tenga agua
Asegúrese de tener agua disponible, y
mantenga vasos con agua listos. Beber un
vaso con agua después de cada bebida
alcohólica es una buena forma de evitar la
deshidratación.
Controle la efervescencia
Si sirve cocteles con contenido alcohólico,
use una base no carbonatada. Recuerde
que
el
alcohol
se
absorbe
más
rápidamente cuando es combinada con
mezclas carbonatadas.
CONSEJO
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mesas para que las personas pongan el
trago en ellas. Las personas tienden a
tomar más y de forma rápida, cuando
están sosteniendo su trago.
Diga no a los juegos
Los “juegos de tomar” promueven el
consumo excesivo de alcohol en un
corto período de tiempo. Planee
actividades en las cuales el alcohol no
sea el centro de atención.
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CONSEJO
Cerciórese que hayan suficientes
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CONSEJO
CONSEJO
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Ponga mesas
No actividades físicas
No planee actividades físicas cuando
está sirviendo bebidas alcohólicas. Las
personas están más propensas a tener
un accidente o lesión después de
haber tomado.
Baje el ritmo
Deje de servir bebidas alcohólicas una
hora antes de que termine la fiesta.
Ofrezca postres, café o bebidas sin
contenido alcohólico.
EL BAJO RIESGO
DE TOMAR
-2430-
Los estudios son muy claros: Las mujeres podrían
tomar diariamente 2 tragos estándar, y los
hombres 3.
Ocasionalmente las mujeres pueden tomar 3
tragos estándar y el hombre 4. Y todos deben
evitar tomar al menos un día a la semana.
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UN TRAGO
ESTÁNDAR
Hay la misma cantidad de contenido
alcohólico en una cerveza regular (340 ml/12
oz, 5% alcohol) una copa de vino (140ml/5
oz, 12% alcohol) un trago destilado (45ml/
1.5 oz, 40% alcohol). Cada uno de ellos
representa un trago estándar.
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MITOS SOBRE EL CONSUMO
DE BEBIDAS CON
CONTENIDO ALCOHÓLICO
MITO
No hay daño en
embriagarse si lo hace
de vez en cuando.
MITO
Comer mucho
antes de beber, lo
mantendrá sobrio
REALIDAD
El consumo excesivo de alcohol aunque no sea
frecuente, puede causar daños serios al cuerpo que
quizás ni se puedan notar.
REALIDAD
La comida en el estómago sólo
retrasará el efecto del alcohol en la
sangre, un estómago lleno no evita
que se sientan los efectos del
alcohol o que se embriague.
MITO
Se embriagará más
si toma licor más
fuerte, que si toma
vino o cerveza
REALIDAD
Existe la misma cantidad de alcohol en una cerveza
regular (340 ml/12 oz, 5% alcohol), una copa de vino
(140ml/5 oz, 12% alcohol) o un trago destilado (45ml/ 1.5
oz, 40% alcohol). Estos son considerados tragos
estándar.
MITO
Combinar entre cerveza,
vino o tragos destilados le
afectará más que si toma
solo un tipo de alcohol
REALIDAD
El contenido o porcentaje de alcohol en la sangre, es lo
que cuenta; no el tipo de alcohol que se toma.
MITO
REALIDAD
Dormirá mejor
después de unos
tragos
El alcohol puede hacerlo quedar
dormido. Pero interfiere con la
calidad del sueño y le disminuirá
la cantidad de descanso que
pueda tener.
MITO
“Solamente tomo
cerveza o mezclas
a base de vino, eso
no me hace ningún
daño permanente”
REALIDAD
Cualquier
tipo
de
alcohol,
si
es
consumido
irresponsable y de forma abusiva; puede dañar
seriamente el sistema digestivo, el cerebro, corazón,
hígado, estómago u otros órganos vitales. Sin
mencionar que también puede disminuir su vida en
muchos años.
MITO
Puedo tomar tanto
como mi
esposo/novio
REALIDAD
Las mujeres son más propensas a quedar intoxicadas porque ellas
procesan el alcohol de forma diferente a los hombres. Si un hombre
y una mujer tienen el mismo peso y altura; y toman la misma
cantidad de alcohol, el contenido de alcohol en la sangre de la
mujer será mayor.
MITO
El alcohol da
energía
REALIDAD
Realmente, lo opuesto es lo correcto. El alcohol
es un depresivo que disminuye la capacidad de
pensar, hablar y moverse. La percepción,
coordinación y juicio serán afectados antes de
que se vean señales físicas.
MITO
Una ducha fría y
una taza de café
son buenas formas
de desembriagarse
REALIDAD
Probablemente le hagan sentirse limpio y despierto,
pero
el
tiempo
es
lo
único
que
ayudará
a
desembriagarse. El café es un estimulante, solamente lo
mantendrá despierto.
MITO
El alcohol eleva el
desempeño sexual
REALIDAD
El
alcohol
desinhibe,
pero
psicológicamente
perjudica. Además, usted podrá terminar enredado
en algo que no planeó, incluyendo el sexo sin
protección. Y eso también podría resultar un
embarazo no deseado o una enfermedad de
transmisión sexual (incluyendo VIH).
MITO
Si la persona se
desmaya después de
beber, es mejor
dejarlos dormir
REALIDAD
Nunca deje sola
persona
a una
inconsciente.
Llame al 911 o al servicio
médico. Ruede a la persona
sobre su costado, ponga la
cabeza
en
su
costado
también, y deje la posición
hasta que la ayuda llegue.
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