SEGONS ½ conill brasa Botifarra brasa amb

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SEGONS
½ conill brasa
Botifarra brasa amb mongetes
botifarra negra brasa amb mongetes
tira de vedella ”xurrasco” brasa
entrama brasa
brotxeta de cuixa de xai amb verdures
Peus de porc brasa
Secreto brasa
Xai brasa
Entrecot brasa (pebre, rocafort, romesco)
Filet brasa (pebre, rocafort, romesco)
Tall rodó amb gírgoles
Xai forn
Bacallà a la llauna
Bacallà al rocafort
Bacallà amb all-i-oli
Bacallà a la mel
Bacallà amb gírgoles
Magret amb salsa agredolça
Galtes de porc al forn
ENTRANTES
Sopa de cebolla
Habas a la catalana
Sopa con albóndigas
Escalibada con queso de cabra
Alcachofas
Parrillada de verduras
Ensalada de frutos secos con queso de cabra
Ensalada verde
Melón con jamón
Esqueixada
Canalones
Macarrones
Surtidos de embutidos
Plato de jamón D.O.Terol
Caracoles
Caracoles gratinados con ajo y aceite
Caracoles Campmany
Espárragos con jamón
Espárragos con mayonesa
SEGUNDOS
½ conejo brasa
Morcilla brasa con judías
Morcilla brasa con judías
Tira de ternera “churrasco” brasa
Entrama brasa
Brocheta de pierna de cordero con verduras
Pies de cerdo brasa
Secreto brasa
Cordero brasa
Entrecot brasa (pimienta, roquefort, romesco)
Filete brasa (pimienta, roquefort, romesco)
Corte redondo con setas
Cordero horno
Bacalao a la lata
Bacalao al roquefort
Bacalao con all-i-oli
Bacalao a la miel
Bacalao con setas
Magret con salsa agridulce
Galtas de cerdo al horno
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