CEIP ESCULTOR ORTELLS-VILA

CEIP ESCULTOR ORTELLS-VILAREAL
Febrer
Febrero
1
Dilluns/Lunes
Kc: 726 Pr: 40 Hc: 32 Gr: 65
Aman: Enciam, carlota,
olives /Ensal. Lechuga,
zanahoria, aceitunas
Espirals pescadors /
Espirales pescadores
2
Sandwich complet vegetal amb tonyina /
Sandwich completo vegetal con atún
8
Dilluns/Lunes
Kc: 523 Pr: 21 Hc: 34 Gr: 64
Amanida: Enciam, tomaca i
passes /Ensalada: Lechuga,
tomate y pasas
Tallarins de vedella picada
/Tallarines de ternera
picada
Empanadilles de tonyina /
Empanadillas de atún
Suc de taronja natural
Truita de julivert amb amanida / Tortilla de
perejil y ajitos con ensalada
HÀBIT DEL MES
Donarem les gràcies
sempre que ens atenguen
3
Dimecres/Miércoles
Kc: 761 Pr: 44 Hc: 36 Gr: 51
4
Dijous/Jueves
Kc: 699 Pr: 14 Hc: 28 Gr: 99
5
Divendres/Viernes
Kc: 765 Pr: 30 Hc: 90 Gr: 33
Amanida: Enciam, tomaca i
cogombre /Ensalada:
Lechuga, tomate y pepino
Amanida: Enciam, dacsa i
carlota /Ensalada: Lechuga,
maíz y zanahoria
Pa a la catalana /Pan a la
catalana
Amanida Capresse /
Ensalada Caprese
Amanida: Enciam, dacsa i
palets de cranc /Ensalada:
Lechuga, maíz y surimi
Llentilles juliana /Lentejas
juliana
Llimanda al forn amb
albergínia /Limanda al
horno con berenjena
Pollastre al forn amb
creïlles /Pollo al horno con
patatas
Arròs al forn /Arroz al
horno
Truita de creïlles /Tortilla
de patatas
Olleta de carabassa /Olla
de calabaza
Nuggets de pollastre /
Nuggets de pollo
Suc de taronja natural
Dimarts/Martes
Kc: 723 Pr: 40 Hc: 43 Gr: 37
Llet amb cacau Fruita
natural
Xulletes de titot amb pèsols saltejats amb
pernil / Chuletas de pavo con guisantes
salteados con jamón
9
Dimarts/Martes
Kc: 854 Pr: 37 Hc: 20 Gr: 82
Sopa de menuts /Sopa de
menudillos
Làctic
" Fajitas" d'espelta farcides de verdures amb
cúrcuma / Fajitas de espelta rellenas de
verduras con cúrcuma
10
Dimecres/Miércoles
Kc: 605 Pr: 48 Hc: 25 Gr: 37
Amanida: Enciam, dacsa i
carlota /Ensalada: Lechuga,
maíz y zanahoria
Amanida: Enciam, carlota i
olives /Ensalada: Lechuga,
zanahoria y aceitunas
Llonganisses amb salsa de
tomata /Longanizas con
salsa de tomate
Pollastre arrebossat amb
creïlles/Pollo rebozado con
patatas
Arròs blanc amb ou /Arroz
blanco con huevo
Llet amb cacau Fruita
natural
Halibut al forn amb salsa de taronja / Halibut
al horno con salsa de naranja
Sopa de menuts /Sopa de
menudillos
Làctic
Pimentó roig gratinat farcit de verdures /
Pimiento rojo gratinado relleno de verduras
Fruita natural
Sardines a la santanderina / Sardinas a la
santanderina
11
Dijous/Jueves
Kc: 621 Pr: 50 Hc: 52 Gr: 24
Amanida: Enciam,
dacsa,olives /Ensalada:
Lechuga, maíz, aceitunas
Potatge de cigrons /Potaje
de garbanzos
Lluç a les fines herbes /
Merluza a las finas hierbas
Fruita natural
Vedella amb amanida de quinoa / Ternera con
ensalada de quinoa
Fruita natural
Mandonguilles d'emperador i amanida /
Albóndigas de emperador y ensalada
12
Divendres/Viernes
Kc: 692 Pr: 35 Hc: 20 Gr: 72
Amanida completa /
Ensalada completa
Arròs del senyoret /Arroz
del señorito
Assortiment de
companatges /Surtido de
fiambres
Fruita natural
Minestra de verdures i pit de titot / Menestra
de verduras y pechuga de pavo
SABIES QUE Almenys cal intentar realitzar 2-3 ingestes a la setmana sense carn, peix o ou, molt recomanable per a aconseguir una
alimentació més saludable. Diferents estudis demostren que dupliquem les ingestes recomanades en els nivells de proteïna tant dones, homes
i xiquets ja que aquestes recomanacions són diferents en cadascun d'ells. El que ens porta a una dieta baixa en fibra i alta en greixos
saturats. Per tant que els menjars i els sopars hagen de portar sempre aliments d'origen animal és un mite, que es contradiu amb les
recomanacions de dieta saludable.
15
Dilluns/Lunes
Kc: 557 P r: 26 H c: 52 G r: 27
16
Dimarts/Martes
Kc: 593 P r: 28 H c: 19 Gr: 44
Amanida: Enciam, tomaca i
palets de cranc /Ensalada:
Lechuga, tomate y surimi
Crema de verdures
mediterrànies /Crema de
verduras mediterráneas
Amanida: Enciam, dacsa i
carlota /Ensalada: Lechuga,
maíz y zanahoria
Macarrons amb tonyina i
quatre formatges /
Macarrones con atún y
Suc de taronja natural
Llet amb cacau Fruita
natural
Hamburguesa amb tomaca i
formatge /Hamburguesa
con tomate y queso
Consome de verdures i tilapia al llorer /
Consomé de verduras y tilapia al laurel
22
V ic ent V an G ogh "L os
Dilluns/Lunes
giras oles "
Kc: 585 P r: 33 H c: 30 G r: 55
Amanida: Enciam, dacsa i
carlota /Ensalada: Lechuga,
maíz y zanahoria
Arròs Van Gogh /Arroz
Van Gogh
Llimanda en salsa amb
pipes de girasol /Limanda
en salsa con pipas de
girasol
Suc de taronja natural
Bajoquetes i pa pita integral amb pollastre i
formatge / Judías y pan pita integral con
pollo y queso
29
Dilluns/Lunes
Kc: 626 P r: 32 H c: 27 G r: 48
Amanida: Enciam, dacsa i
tonyina /Ensalada:
Lechuga, maíz y atún
Pasta toscana /Pasta
toscana
Truita francesa amb pernil
dolç /Tortilla francesa con
jamón york
Suc de taronja natural
Sopa i coca de verdures al forn / Sopa y coca
de verduras al horno
Truita francesa amb pernil
dolç /Tortilla francesa con
jamón york
Daurat de conill amb alls tendres / Dorado de
conejo con ajos tiernos
23
Salvador D alí "E l
Dimarts/Martes
momento s ublime"
Kc: 693 P r: 30 H c: 55 Gr: 58
Amanida: Enciam, tomaca i
olives /Ensalada: Lechuga,
tomate y aceitunas
Llegums mixts surrealistes
/Legumbres mixtas
surrealistas
Pizza Dalí /Pizza Dalí
Llet amb cacau Fruita
natural
Pasta fullada integral al forn farcit de
verdures / Hojaldre integral al horno relleno
de verduras
Dimarts/Martes
Kc: 0 Pr: 0 H c: 0 Gr: 0
HUMMUS
DE BRÒQUIL
Texto
/
17
Dimecres/Miércoles
Kc: 720 P r: 44 H c: 23 G r: 52
18
Dijous/Jueves
Kc: 579 P r: 27 H c: 16 Gr: 70
Amanida: Enciam, dacsa i
carlota /Ensalada: Lechuga,
maíz y zanahoria
Arròs a banda /Arroz a
banda
Pollastre al forn amb
creïlles /Pollo al horno con
patatas
Pizza integral quatre estacions / Pizza
integarl cuatro estaciones
24
V as ili Kandins ky
Dimecres/Miércoles
"Farbs tudie Q uadrate"
Kc: 658 P r: 53 H c: 32 G r: 37
Fruita natural
Pit de pollastre amb creïlles
/Pechuga de pollo con
patatas
Paella mediterrània de
peix a l´estil Sorolla /
Paella mediterránea de
pescado al estilo Sorolla
Làctic
Emparedats de mozzarella i salmó amb amanida
d´espinacs / Emparedados de mozzarella y
salmón con ensalada de espinacas
Dimecres/Miércoles
26
Mandonguilles de bacallà /
Albóndigas de bacalao
Dijous/Jueves
Fruita natural
Preparació: Bullim el bròquil, una vegada preparat ho escurrim i guardem un poc
de brou de cocció que utilitzarem a continuació. - En un bol mesclem tots els
/ sandvitx, entrepans… Es una
ingredients i /triturem. Es pot menjar en tostades,
bona opció d esmorzar/berenar saludable.
Divendres/Viernes
/
/
/
Alvocat laminat amb ou cuit i encenalls de
pernil serrà / Aguacate laminado con huevo
cocido y virutas de jamón serrano
ALÉRGENOS
Kc: 0 Pr: 0 H c: 0 Gr: 0
Kc: 0 Pr: 0 H c: 0 Gr: 0
/ Altramuces
Kc: 417 P r: 26 Hc: 19 G r: 44
Fideuà de peix /Fideua de
pescado
Fruita natural
/
A ndy Warhol " L ata de s opa
Divendres/Viernes
C ampbell"
Amanida: Enciam, carlota i
remolatxa /Ensalada:
Lechuga, zanahoria y
Croquetes de llentilles roges i xips de carlota /
Croquetas de lentejas rojas y chips de
zanahoria
Kc: 0 Pr: 0 H c: 0 Gr: 0
Apio
Cacahuetes
Sulfitos Frutos cáscara Sésamo
Suc de taronja natural
/
Creps farcits de formatge, tomaca i carbassó /
Creps rellenos de queso, tomate y calabacín
Amanida valenciana amb
taronjes /Ensalada
valenciana con naranjas
Ingredients: 1 pot de cigrons - ½ bròquil bullit - 1 suc de llima - 2 cullerades
de tahini - oli de oliva - 1 cullerada de comí en pols - Brou de cocció del
bròquil
/
/
/
Fruita natural
Joaquin Sorolla
"PDijous/Jueves
es c adores
valenc
ianos
" H c: 22 Gr: 56
Kc: 614
P r: 36
Pa amb oli i formatge /Pan
con aceite y queso
Sopa de menuts /Sopa de
menudillos
Luç enfarinat amb creïlles
amb patates /Merluza
enharinada con patatas
Sépia a la planxa amb salsa verda i verdures
variades al forn / Sepia a la plancha con salsa
verde y verduras variadas al horno
Amanida: Enciam, tomaca i
cogombre /Ensalada:
Lechuga, tomate y pepino
Kc: 548 P r: 28 H c: 62 Gr: 22
Llentilles de l'àvia /
Lentejas de la abuela
Assortiment de
companatges /Surtido de
fiambres
25
Divendres/Viernes
Amanida: Enciam, carlota i
nous /Ensalada: Lechuga,
zanahoria y nueces
Amanida de l'horta /
Ensalada de la huerta
Sopa de menuts /Sopa de
menudillos
Làctic
19
Moluscos
/
Mostaza
Pescado
Gluten
/
Crustáceos
/
Huevos
Lácteos
Soja
/
Rafael Rivelles 60 - 46200- - Paiporta (Valencia) - Telef: 963 976 520 - Fax : 963 973 118 - nutricion@grupocaps.com La composición del menú consta de entrante, 1º plato, 2º plato, postre, pan y agua.