diplomatura en turismo - TSI-Turismo Sant Ignasi
Anuncio
GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA Curso 2012-2013 GUÍA DOCENTE MATERIA: Comunicación PERIODO: Semestre 1 Profesor: Dr. Josep Ballarín Garoña Publicación para el uso exclusivo de Turismo Sant Ignasi (ESADE, Universitat Ramon Llull). No se permite su reproducción total o parcial. 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006 GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA GUÍA DOCENTE DE MATERIA MATERIA: Comunicación MÒDULO: Fundamentos de Ciencias Sociales CÓDIGO: BA1COM TIPO DE MATERIA: Formación básica CURSO: 1º CRÉDITOS ECTS: 6 SEMESTRE: Primero IDIOMA: Castellano, catalán e inglés PROFESORADO: Dr. Josep Ballarín Garoña 1. Contribución de la materia al programa: Los estudiantes que cursan esta materia obtendrán una clara visión del papel que la comunicación tiene en una organización empresarial para interactuar con los clientes actuales o potenciales, proveedores, empleados o con la sociedad en general. Al mismo tiempo, se desarrollan diferentes estrategias que potencian y mejoran la comunicación a nivel personal y empresarial. 2. Competencias desarrolladas Tipo Generales Específicas Básicas Nombre Indicadores Conocimiento de sí mismo y autocontrol emocional: ser capaz de leer las propias emociones y reconocer su impacto. G4 Flexibilidad/adaptabilidad y confianza en sí mismo: ser capaz de adaptarse eficazmente a distintas situaciones de trabajo o personas. G5 Empatía y comunicación interpersonal: ser capaz de comprender las emociones y los puntos de vista de otras personas G6 Trabajo en equipo y colaboración: ser capaz de cooperar activa y solidariamente en la consecución de objetivos comunes. G7 Orientación al servicio: implica el deseo de ayudar o servir a otras personas G10 Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas. E11 Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones Ser capaz de adquirir, comprender y estructurar los conocimientos E19 Ser capaz de aplicar los conocimientos B2 Ser capaz de buscar y gestionar información para resolver problemas, emitir juicios reflexivos y/o tomar decisiones B3 Ser capaz de comunicar información y/o conocimientos tanto en la/s lengua/s propia/s como en, al menos, dos lenguas extranjeras. B4 Ser capaz de aprender con autonomía y a lo largo del tiempo B5 B1 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006 1. Contenido Bloque temático Contenido 1. Conceptos generales y modelos de comunicación 1. Concepto de información/comunicación 2. Teorías de la comunicación 3. Elementos básicos de la comunicación y tipología de emisores. I. 2. La comunicación en contextos académicos y científicos. 1. Comunicación oral: Técnicas para hablar en público (el lenguaje corporal, la locución, los registros, los discursos) Situaciones comunicativas: - Explicación/exposición académica Entrevista y formulación de preguntas 2. Comunicación escrita: Técnicas de escritura, de citación bibliográfica. Situaciones comunicativas: - Exposiciones académicas: póster, comunicación - Redacción de trabajos académicos - Artículos de opinión o argumentativos 3. El departamento de comunicación y su rol en una empresa 1. La relación con las agencias de relaciones públicas y las agencias de publicidad 2. El diseño de un Plan de comunicación 3. Comunicación, creatividad e innovación 4. Los medios de comunicación social 1. Relaciones con los medios de comunicación. Los medios como un canal para contactar con nuestros destinatarios. 2. Planificación de una rueda de prensa. 3. Los comunicados o notas de prensa 4. Nuevas tecnologías y comunicación 5. Gestión y resolución de crisis empresariales 5. Las comunicaciones internas en la empresa 1. Concepto de comunicación interna 2. Tipología de la comunicación empresarial interna 3. Condiciones básicas y herramientas para llevarla a cabo 2. Lectura obligatoria Autor/es (Año) RUBIO, J.; PUIGPELAT, F. (2000) Título (páginas) Editorial. Ciudad Observaciones Com parlar bé en públic (p.1- 223) Ed. Pòrtic, Barcelona Se debe realizar un esquema del contenido del libro 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006 3. Prácticas o trabajos obligatorios Tipo Exposición oral individual Trabajo escrito Trabajo en grupo Título Presentación de un producto turístico/análisis de un discurso público Redacción de un artículo periodístico Diseño y elaboración de un plan de comunicación Fechas Octubre 2012 Octubre 2012 NoviembreDiciembre 2012 4. Actividades de aprendizaje y distribución de carga de trabajo (en horas de trabajo del estudiante). Tipo EA Presencial (teórica y práctica) EA Dirigido EA Autónomo Actividad Exposición del profesor y/o invitados Exposición del alumno Debates Examen Trabajos en grupo Trabajos individuales Lecturas complementarias Estudio personal y preparación exámenes. Preparación y organización del material TOTAL Horas 45 60 75 180h 5. Metodología y plan de trabajo por sesiones y tipos. Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Sesiones Teórico-Prácticas Conceptos generales y modelos de comunicación La comunicación en contextos académicos y científicos. La comunicación en contextos académicos y científicos. La comunicación en contextos académicos y científicos. La comunicación en contextos académicos y científicos. La comunicación en contextos académicos y científicos. El departamento de comunicación y su rol en una empresa El departamento de comunicación y su rol en una empresa El departamento de comunicación y su rol en una empresa El departamento de comunicación y su rol en una empresa El departamento de comunicación y su rol en una empresa Los medios de comunicación social Los medios de comunicación social Las comunicaciones internas en la empresa Las comunicaciones internas en la empresa 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006 6. Actividades de evaluación. Actividad Porcentaje Competencias evaluadas Presentación oral de un producto turístico/ Análisis de un discurso oral* 15% Redacción de un artículo periodístico sobre un destino turístico* 15% B4 Ser capaz de comunicar información y/o conocimiento tanto en la/s lengua/s propia/s como en, al menos, dos lenguas extranjeras. G4. Conocimiento de sí mismo y autocontrol emocional: ser capaz de leer las propias emociones y reconocer su impacto. G5. Flexibilidad/adaptabilidad y confianza en sí mismo: ser capaz de adaptarse eficazmente a distintas situaciones de trabajo o personas. G6. Empatía y comunicación interpersonal: ser capaz de comprender las emociones y los puntos de vista de otras personas B4 Ser capaz de comunicar información y/o conocimiento tanto en la/s lengua/s propia/s como en, al menos, dos lenguas extranjeras. E19. Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones. B4 Ser capaz de comunicar información y/o conocimiento tanto en la/s lengua/s propia/s como en, al menos, dos lenguas extranjeras. E11 Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas. E19. Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones E19. Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones B4 Ser capaz de comunicar información y/o conocimiento tanto en la/s lengua/s propia/s como en, al menos, dos lenguas extranjeras. E11 Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas. E19. Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones Trabajo en grupo. Diseño de un plan de comunicación empresarial* Asistencia y participación en clase 30% 10% Examen escrito* 30% 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006 * Es imprescindible superar con un 5 cada uno de los bloques competenciales para superar la asignatura satisfactoriamente en primera convocatoria. En la convocatoria de julio el alumno/a podrá recuperar el trabajo sobre el plan de comunicación y/o el examen escrito. 7. Bibliografía general. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Alturo, N., Besa, J., Bladas, O. y Nogué, N., 2006. L’argumentació. Barcelona: PPU, S.A. Amadeo, I.; Solé, J., 1996. Curs pràctic de redacció. Barcelona: Editorial Columna Cassany, D., 1996. La cuina de l’escriptura. Barcelona: Ed. Empúries Cassany, D., 1999. Construir l’escriptura. Barcelona: Ed. Empúries Castelló, M. (cord.), 2007. Escribir y comunicarse en contextos académicos y científicos. Barcelona: Ed. Graó Mandel, S., 1987. Presentation Skills. A practical Guide to Better Speaking. United States of America: Axzo Press Montoya, P. I Vandehey, T., 2009. The Brand Called You. New York: Mc Graw Hill Ricarte, J. M., 1998. Creatividad y comunicación persuasiva. Bellaterra: Publicacions UAB Rubio, J.; Puigpelat, F., 2000. Com parlar bé en públic. Barcelona: Ed. Pòrtic Thompson, N., 2009. People Skills. New York: Palgrave Macmillan. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA American Society For Training & Development, 2009. Ten steps to successful Meetings. Alexandria, VA: ASTD press Badia, D. I Comellas, S., 1983. Exercicis de pronunciació del català. Vic: Eumo Badia, J., Brugarolas, N. I Grifoll, J., 1994. Curs de llengua catalana. Nivell C. Barcelona: Ed. Castellnou. Badia, J., Brugarolas, N., Grifoll, J. i Grífols, M., 2000. 1.000 exercicis per al nivell C. Mètode autocorrectiu. Barcelona: Ed. Castellnou. Balcells, J.; Puig, I., 1995. Narrar i descriure. Barcelona: Ed. Castellnou Bassols, M i Torrent, A.M., 1996. Models textuals: teoria i pràctica. Vic: Eumo Brugarolas, N., 2001. Curs de llengua catalana. Nivell D. Barcelona: Ed. Castellnou. Bruguera, J., 2004. Diccionari ortogràfic i de pronúncia. Barcelona: Enciclopèdia Catalana, S.A. Calsamiglia, H; Tusón, A., 1999. Las cosas del decir. Manual de anàlisis del discurso. Barcelona: Ed. Ariel Cassany, D., 1987. Descriure escriure. Com s’aprèn a escriure. Barcelona: Ed. Empúries Cassany, D. ET AL., 1993. Ensenyar Llengua. Barcelona: Ed. Graó Castellanos, J.A., 2004. Manual de pronunciació. Criteris i exercicis d’elocució. Vic: Eumo Editorial Coromina, E., 1996. Pràctiques d’expressió oral. Vic: Ed. Eumo Coromina, E., 1997. Manual de redacció i estil. Vic: Ed. Eumo Coromina, E., 1988. Tècniques d’escriptura. Barcelona: Ed. Teide. 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006 Diccionari castellà-català i català-castellà, 2 Vol., 1985. Barcelona: Enciclopèdia Catalana. Diccionari de la llengua catalana (DIEC2), 2007. Barcelona: Institut d'Estudis Catalans. Espinàs, J. M., 2007. Relacions particulars. Barcelona: La Campana Havelock, E. A., 1996. La musa aprende a escribir. Barcelona: Paidós Kelly, W.A., 2008. Public speaking. New York: Peter Lang Publishing, Inc. Knapp, M., 1982.La comunicación no verbal. El cuerpo y el entorno. Barcelona: Ediciones Paidós Ibérica. Moscada, N. i Crespo, M., 2009. Passeig pel sostre i altres propostes. Barcelona: Tantàgora. Ong, W. J., 1999. Oralidad y escritura. México: FCE. Ortí, A. i Sampere, J., 2000. Leyendas urbanas en España. Barcelona: Ed. Martínez Roca. Pagès, V. , 1998. Un tramvia anomenat text. El plaer en l’aprenentatge de l’escriptura. Barcelona: Ed. Empúries. Pey, S., 1970. Diccionari de sinònims i antònims. Barcelona: Ed. Teide. Raspall, J. i Martí, J., 1996. Diccionari de locucions i frases fetes. Barcelona: Ed. 62. Retòrica a Herenni (Introducció, traducció i notes de Jaume Medina), 2003. Barcelona: La Magrana Rodari, G., 1995. Gramàtica de la fantasia. Barcelona: Ed. Columna Solà, J. y Pujol, J. M., 1990. Tractat de puntuació. Barcelona: Ed. Columna Serrano, S., 2003. El regal de la comunicació. Barcelona: Ara Llibres Serrano, S., 2009. La festa dels sentits. Barcelona: Ara Llibres Teruel, M. E., 1997. Retòrica, informació i metàfora. Anàlisi aplicada als mitjans de comunicació de massa. Bellaterra: Publicacions UAB Theaker, A., 2004. The Public Relations Handbook. New York: Routledge Publication Toutain, F., 2000. Sobre l’escriptura. Barcelona: Blanquerna, Tecnologia i Serveis Tusón, J., 1988. Històries naturals de la paraula. Barcelona: Empúries Tusón, J., 1999. Com és que ens entenem (si és que ens entenem)? Barcelona: Empúries Tusón, J., 2001. Una imatge no val més que mil paraules. Barcelona: Empúries Tusón, J., 2008. Això és (i no és) allò. Barcelona: Ara Llibres Xurriguera, J. B., 1972. Els verbs catalans conjugats. Barcelona: Ed. Claret Van Dijk, T. A., 1983. La ciencia del texto. Barcelona: Paidós Yaverbaum, E.,Bly, B. y Benum, LL., 2006. Public Relations for Dummies. Indianapolis: Wiley Publishing, Inc. Zeoli, R., 2008. The Seven Principles of Public Speaking. New York: Skyhorse publishing FILMOGRAFIA (2009) El preu de volar, documental de TV3 (2010) La red social de David Fincher 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006 8. PROFESORADO El Dr. Josep Ballarín Garoña es experto en temas de Linguistica y comunicación. Ha impartido docencia en diversas universidades extranjeras tales como Indiana University (USA) y University of Wales (UK). Además ha sido professor visitante en la Universidad Pontificia Bolivariana (Colombia) y en la Universidad Católica de la Paz (Bolivia). Tiene además diversas publicaciones relacionadas con la identidad y el diálogo intercultural. 34 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu · www.tsi.url.edu C/ Marqués de Mulhacén 40-42. Campus ESADE. Edificio 2 · 08034 Barcelona · Tel. 93 252 28 90 tur@tsi.url.edu • www.tsi.url.edu tur@tsi.url.edu 6023030 · Fax 93 6023006
