Merluza en caldo corto Merluza en caldo corto

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Receta:
Coste aproximado 1.00€
Merluza en caldo corto
Ingrendientes para...
1 ración
150 g
37.5 g
25 g
25 g
1g
Merluza
Zanahoria
Apio
Puerro
Sal
Tipo de plato:
Recetas de segundos platos
Ingrediente
principal:
Pescados y Mariscos
Calorías:
Media
Dificultad:
Media
Tiempo
preparación:
30 mins
Elaboración de la receta
1.- Lavar y trocear las verduras.
2.- Lavar las espinas, colocar en una olla mediana.
3.- Añadir las verduras y cocer durante 20 minutos.
4.- Apagar, colar y dejar reposar el caldo.
5.- Cortar la merluza en raciones de 150 g.
6.- Calentar el caldo salpimentar.
7.- Sumergir los trozos de merluza durante 6
minutos.
8.- Escurrir, servir acompañada de ensalada verde.
Consejo rápido:
Merluza en caldo corto
Aprovecha la zanahoria y apio para hacer un puré rustico.
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