Siete organizaciones de productores de cacao representarán a

BOLETÍN DE NOTICIAS COEXCA, Marzo 2015
Siete organizaciones de productores
de cacao representarán a Colombia en
Salón de Chocolate de París 2015
Siete
muestras
de
organizaciones
de
productores de Colombia fueron escogidas en
mayo, para concursar por su excelencia entre
otras 160 muestras del mundo durante el
“International Cocoa Awards”, concurso de
cacao
en
grano
del Programa “Cocoa
of
Excellence 2015”, que celebra la feria más
importante de chocolate en el mundo, el Salón
de Chocolate de París. La selección responde a
una convocatoria realizada por el Comité
Organizador para Colombia de este concurso,
conformado por representantes del Consejo
Arauca exporta 12.5 toneladas de
cacao especial a Reino Unido
Nacional Cacaotero, Corpoica, Fedecacao, el
Programa de Transformación Productiva y
La organización Coomprocar con sede en
Swisscontact.
Arauquita, recibió el pasado mes de octubre al
empresario
Willie
Harcourt-Cooze
de
la
En este contexto de impulso a la calidad y
empresa Willie’s Cacao. El empresario visitó
desde hace más de dos años, el gobierno suizo
varias fincas, así como la central de beneficio
a través de la SECO (Secretaría de Estado para
comunitaria y destacó los avances logrados por
Asuntos Económicos de Suiza) y de su
la organización desde su primer contacto, años
proyecto Coexca en Colombia, ha venido
atrás. Así, encontró las condiciones de calidad
promoviendo el mejoramiento de la calidad del
y organización necesarias para hacer su primer
cacao
las
pedido y recibió este 2 de abril, 12.5 toneladas
organizaciones que participan en el proyecto.
de cacao fino para su fábrica de chocolate en el
De esta manera, se ha buscado contribuir
Reino Unido.
en
Colombia
a
través
de
especialmente a elevar las capacidades de
estas organizaciones y de sus productores, así
La calidad y las nuevas capacidades de la
como a mejorar su infraestructura para los
organización se han dado fundamentalmente
procesos de postcosecha. Como resultado de
por el buen trabajo desarrollado por sus
esta
siete
directivas y productores quienes, junto con el
organizaciones que representarán a Colombia,
apoyo del Departamento de Prosperidad Social
hacen parte del proyecto Coexca.
(DPS),
cooperación,
cinco
de
las
el
Programa
de
Transformación
Productiva y el acompañamiento constante del
Estas son las asociaciones y cooperativas de
proyecto Coexca desde finales del año 2013,
productores de granos secos elegidas para
abren hoy nuevas perspectivas para Arauca.
representar con sus muestras a Colombia
dentro del concurso, las cuales, según los
La comercialización de Coomprocar utilizó
catadores, llevarán calidad y una diversidad de
además, la Plataforma Exportadora que hoy
ofrece la Asociación Nacional Cacaotera (red
sabores representativa de los cacaos finos y de
de organizaciones de pequeños productores de
aroma colombianos:
cacao de Colombia), lo que permitió a la
organización capitalizar un mayor porcentaje
del valor de su venta frente al que hubiera
logrado mediante un intermediario tradicional.
En este contexto, el DPS, Coomprocar y
Coexca, junto a otros aliados locales, avanzan
sustancialmente en un nuevo acuerdo que
permitirá a los productores trabajar bajo un
direccionamiento estratégico regional con el fin
de
Reconocida fábrica de chocolate en
Suiza compra cacao de Tumaco
continuar
productiva,
mejorando
los
la
procesos
de
capacidad
certificación
orgánica y de comercio justo (FLO), y el
fortalecimiento organizativo para finalmente,
facilitar el desarrollo regional de una oferta
exportable de gran importancia.
Productores se encuentran
compradores
internacionales
Macro Rueda 55 en Bogotá
con
en
A través del proyecto Coexca y su aliado
Procolombia, organizaciones de productores
de cacao de cinco diferentes regiones del país,
tuvieron la oportunidad de participar en la
Macro Rueda 55. La macrorueda, organizada
por Procolombia, la cual convocó a más de 300
empresarios
Durante dos años en el proyecto Coexca, la
Corporación
Corpoteva
del
Consejo
Comunitario de Rescate las Varas en Tumaco
ha venido trabajando de manera continua para
mejorar la productividad y calidad de su cacao,
logrando
como
primer
resultado,
una
exportación de 2 toneladas del mejor cacao de
Tumaco a uno de los más reconocidos
fabricantes de chocolates y coberturas de Suiza
a principios de este año.
exigentes en la calidad y compra de cacao
adecuar
la
mundo
del
sector
directo
entre
compradores
potenciales
internacionales y productores colombianos.
Durante
intercambios
representantes
de
de
las
40
minutos,
organizaciones
cacaoteras de las regiones de Santander, Norte
de Santander, Sur de Bolívar, Huila y Nariño
tuvieron la ocasión de presentar su oferta a
compradores de Canadá, Estados Unidos,
Japón, Holanda, Dinamarca, Nueva Zelandia,
Esta primera exportación les exigió ser muy
fresco,
del
agroindustrial, buscó promover el contacto
central
de
beneficio
comunitaria, habilitar la organización para
poder exportar directamente, monitorear los
procesos de fermentación y secado, enviar
muestras para la evaluación del cliente y entre
otras más, visitar la fábrica en Suiza.
Esta exportación abrió las puertas al cacao fino
y de aroma de Tumaco a una relación
Bélgica y España, dejando como resultado
aprendizajes
en
cuanto
a
exigencias
y
preferencias de los compradores, así como
compromisos de envío de muestras y futuras
visitas a las fincas. Sobresalió el interés por la
calidad sensorial del cacao, así como por la
producción orgánica que se encuentra y se
puede desarrollar en Colombia.
sostenida con la fábrica Suiza, de quienes ya
recibieron confirmación de un segundo pedido,
en esta ocasión, de 12.5 toneladas. Los
cacaoteros de la Costa Pacífica se plantean
ahora nuevos retos para los que están
evaluando
opciones
de
financiación,
certificación y optimización de su producción
para
garantizar
cantidades
exportables
sostenidas y lograr en últimas, mejorar las
condiciones económicas de los productores.
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