QP Reserva

FICHA TÉCNICA
Quatro Pagos es un vino, elegante, complejo y estructurado, con una crianza
de 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Desde la entrada en
boca, sorprende por su cuerpo y su riqueza de matices. En él se pueden
observar claramente todas las cualidades de la filosofía “Quatro Pagos”. Un
verdadero disfrute para entendidos.
VARIEDADES
Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
GRADO
ALCOHÓLICO
14 % Vol.
VIÑEDOS
Viñedos viejos de baja producción, seleccionados dentro de cuatro comarcas
diferentes, elegidas por sus mesoclimas y suelos particulares, tras años de
investigación, y que constituyen los cuatro pagos cuyas uvas dan lugar a
nuestros vinos.
VENDIMIA
La vendimia se desarrolla a lo largo de todo el mes de octubre. Recogida
en pequeñas cajas de 15 Kg. Selección en bodega.
CRIANZA
Crianza de entre 15 y 18 meses en barricas nuevas de roble francés, de
distintas tonelerías y diferentes orígenes de bosque. Cada año, y según las
características propias de cada cosecha, el vino permanece en barrica el
tiempo exacto necesario para lograr un equilibrio perfecto entre la fruta
y los matices aportados por la barrica, completándose su evolución mediante
una prolongada estancia en botella.
NOTA DE CATA
Color picota granate oscuro, de capa alta. Aroma intenso, complejo y muy
franco, con predominio de las notas tostadas, especiadas y ahumadas del
roble francés, perfectamente ensambladas con los frutos negros chocolate
y con notas balsámicas. En boca tiene una entrada amable, pero al mismo
tiempo se muestra corpulento y carnoso, con taninos maduros y con una
excelente acidez. Es largo y persistente, apareciendo de nuevo en el retrogusto
los ahumados, las notas especiadas y la fruta madura. Final mineral.
Presentación: 75 cl / 150 cl