• Coco rallado 200 gr • Azúcar 150 gr • Huevos 2 • Yema 1 Colocar en un bol, el coco y el azúcar y mezclar bien. A continuación, agregamos los huevos, y volvemos a batir hasta obtener una pasta consistente. Con la mezcla podemos hacer bolitas, o bien llenamos una manga pastelera con la preparación y hacemos pequeñas montañitas sobre una placa enmantecada. Llevar a horno moderado hasta que se doren.