AUTREMENT CÔTES DU RHÔNE Côtes du Rhône Syrah Grenache DESCRIPTION Antes que vino ecológico, Autrement presume de ser un vino Premium elaborado según las altas exigencias cualitativas propias de todos los vinos firmados por Gérard Bertrand. La calidad constante está garantizada por el ensamblaje de los diferentes terruños. El compromiso con el medioambiente de Gérard Bertrand viene avalado, en esta gama, a través de la certificación AB de Ecocert, sello de referencia de los consumidores franceses (85% de notoriedad en Francia). El packaging también responde a este compromiso medioambiental: etiqueta en papel reciclado, cartón bruto, tapón de corcho natural Procork). Esta gama se inscribe en una política de desarrollo sostenible, anclada en la conservación de los paisajes vitícolas y el desarrollo de una agricultura respetuosa con el entorno y la biodiversidad. Tanto los fervientes defensores de la ecología como las personas que quieren consumir productos «sanos», o los amantes de los vinos y los gastrónomos en busca de nuevas sensaciones… todos encontrarán respuesta a sus expectativas en las cuvées Autrement. VINIFICACIÓN Y CRIANZA AutrementCôtes du Rhône está compuesto por dos variedades emblemáticas de la región: la Syrah, que aporta un toque especiado y la Garnacha que completa este ensamblaje con notas de frutas maduras y una bella consistencia. Las uvas se vendimian en el momento perfecto de su maduración y se introducen en cuba para proceder a una maceración previa a la fermentación en frío que permite extraer el máximo de aromas. Tras la fermentación alcohólica, tiene lugar una crianza de 8 meses de duración en cuba de acero inoxidable para conservar al máximo los aromas afrutados. Esta vinificación realza el aspecto afrutado, suave y equilibrado del vino. TASTING NOTES Capa de color rojo profundo. La nariz desvela notas de frutas negras seguidas de algunas notas especiadas (sobre todo de pimienta). En boca, el ataque es franco, expresivo, afrutado y goloso. La Syrah se expresa a través de algunas notas especiadas suaves para completar un final rico y sabroso. * MARIDAJE DE PLATO Y VINO * Servir a 16°C con cordero, morcilla o queso cremoso.