Gracias por apreciar el tiempo que tomamos en preparar vuestros

Gracias por apreciar el
tiempo que tomamos en
preparar vuestros
alimentos.
hechos con amor,
frescos y en el
momento.
Nuestra historia.
Haz lo que amas...
Cuenta la leyenda que quien procura el bienestar ajeno ya tiene asegurado
el propio.
Quizás por eso a mi padre el solo gesto de regalarme una rosa una vez por
semana le hacía feliz...
A él le debo mi entusiasmo, al hombre que un día se plantó frente a mi y me
dijo: “Raquel, cualquier cosa que hagas hazla con amor”.
Y entonces vino Rachel’s, un culto a la belleza, al cuidado, al cariño y al
esfuerzo. Un lugar donde el tiempo se para y nos da una tregua para
cuidarnos, querernos, mimarnos y alejarnos del ruido de cada día.
Cada plazo, cada zumo, cada café están elaborados con productos únicos que
procuran el bienestar de nuestros comensales, de todas aquellas personas
que se sientan a nuestra mesa cada día y a los que nos encanta hacer sentir
especiales.
En Rachel’s valoramos el trato personal que tanto vale e importa y nos
centramos en los pequeños detalles, pues son estos los que nos hacen
descubrir que hay magia en todas las cosas.
Comida sana y ecológica, zumos naturales, picnis en la playa, deliciosas
tartas y productos para cuidarnos cada día.
Cuenta la leyenda que quien procura el bienestar ajeno ya tiene asegurado
el propio... Todos tenemos un héroe, alguien que ejerce su papel de ángel
de la guarda con la fuerza de un volcán. El mío me regalaba una rosa una
vez por semana... y ahora este lugar está lleno de ellas, que me recuerdan
aquellas sabias palabras: ¡haz lo que amas!
PASTELERÍA ARTESANA
BANANA BREAD
6,90€
BIZCOCHO DE LIMÓN Y SEMILLAS CHÍA
CARROT CAKE
6,90€
TARTA DE CHOCOLATE
BROWNIE
6,90€
6,90€
6,90€
TARTA DE QUESO, LIMA Y JENGIBRE
6,90€
*No te olvides de preguntar por nuestros especiales del día
DULCES/SALADOS
DULCE GRATITUD
14,95€
Pancakes de plátano caramelizado con sirope
de arce y crema de coco.
CREPES DULCES
8€
Elige: sirope de arce, agave, chocolate, fresa, melocotón, miel
chocolate orgánico, nutella o frutas de temporada.
CREPES SALADOS
Verduras de temporada
Jamón york y queso.
8€
DESAYUNO
GOOD MORNING TOAST
3,50€
Pan multicereales + matequilla/aceite y tomate/mermelada
TURKEY TOAST
4€
Pan multigrano acompañado de pavo y tomate
AVOCADO TOAST
4€
Pan de oliva rústico con aguacate y un toque de semillas de sésamo
SUPER POWER
5,50€
Tostada con pizcos de jamón ibérico + tomate + aceite
PAN DE FRUTAS
4€
*Tostadas sin gluten +2€
CUENCOS SALUDABLES
MUESLI
6,50€
Yogurt natural sobre una base de muesli y fruta
GLUTEN FREE MUESLI
7,50€
SEASON FRUIT SALAD
6,90€
Gluten free muesli + fruta de temporada + yogurt
Ensalada de fruta fresca según temporada
BOL DE ACAI
8,50€
Plátano, mango, frutos rojos y acai
DESAYUNO DE LA JUNGLA
9,50€
Granola casera con frutas del tiempo y amor
SUPER DESAYUNO
HUEVOS MONTERREY
Huevos Eco
14€
Dos huevos fritos, puré de aguacate, market salad,
tostada y patatas al horno
DESAYUNO REVOLTOSO
6€
Huevos revueltos y pan de oliva tostado
HUEVOS BENEDICTE
11,80€
*Añade pavo/salmón + 2,90€
SMASH AVOCADO TOAST BENEDICTE
12€
2 huevos poché, acompañados de salsa holandesa
con curry y una base de aguacate
REVUELTO DEL GALLINERO
13,50€
Huevos eco con patatas y virutas de jamón ibérico
en pan de centeno
HUEVOS REVUELTOS CON PAVO
6€
En bagel + aguacate/feta
HUEVOS VERDES
9,50€
Revuelto al pesto con parmesano, pan de oliva rústico tostado
DESAYUNO MARINA PUENTE ROMANO
Salmón ahumado, huevos revueltos, aguacate,
queso halloumi a la plancha y ensalada
TORTILLA FRANCESA
14,50€
6€
*Añade cebolla, tomate, pimientos, champiñones,
espinacas o queso (extra de 1€ por ingrediente)
CONSISTENTE REVUELTO DE TOFU
13,50€
Huevos revueltos con tofu, pimiento, tomate seco,
cúrcuma y cebolla
PARA PICAR Y ENTRANTES
RAW CARROT HUMMUS
7,50€
Hummus de zanahoria con pan multigrain
CALABAZA ASADA
11,90€
Con especias dulces, lima, y chile verde
ECOSPANISH
22€
Plato de jamón ibérico de bellota (eco)
DELICIAS DE QUESO
Tabla de quesos variados
22€
RICO PLATO DE CARPACCIO DE BUEY
18€
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
TODOTERRENO
11,90€
Ensalada de aguacate, pollo con aliño de mostaza,
semillas de calabaza, aceite de oliva y salsa de soja
SUPERBOWL DE REMOLACHA
12,50€
Quinoa, lentejas, calabaza, frutos secos, semillas,
espinacas, remolacha y queso feta
ENSALADA DEL MARQUÉS
Aguacate, tomate y cebolleta
ENSALADA DE LA REINA
10,50€
11,90€
Quinoa, habas, rábanos y aguacate
ENSALADA DE LENTEJAS
10,50€
Lentejas de Castellucio con tomate y gorgonzola
ENSALADA DE BRÓCOLI
12€
Ensalada de brócoli y judías con sésamo dulce
WAKE UP
9€
Tomates cherry, bayas goyi, nueces y nuestra vinagreta especial, todo
sobre una base de rúcula
ENSALADA DE REMOLACHA
10,50€
Remolacha con salsa de yogurt y un toque de limón
A LAS RICAS LEGUMBRES
10,50€
Ensalada de garbanzos, pimientos rojos, zanahoria y salsa de yogurt
WRAPS Y SANDWICHES
SALMÓN Y AGUACATE
POLLO Y ENSALADA
CAPRESSE
KEBAB
12€
12€
12€
12€
CANGREJO
14€
SÁNDWICH MIXTO
7,50€
QUICHES
QUICHES CASERAS
9€/porción
Consulte la variedad del día
ESPECIALES RACHEL’S
NO PASTA PASTA
11,90€
Tallarines de calabacín. (Elige tu salsa: ragú de ternera con tomate o pesto)
TRUE BURGER
14,50€
Carne de buey con cebolla caramelizada,
rúcula y nuestra salsa especial
BERENJENAS
12€
Berenjena con salsa de yogurt y granada
HUEVOS AL HORNO
12€
Huevos con yogurt y chile sobre una cama de rúcula
POLLO AL LIMÓN
14€
Pollo acompañado de ensalada de pepino,
con picada de ajo y jengibre
MEE GORENG
12€
Wok de verduras y fideos chinos ¡Picante! con pollo orgánico o tofu
MEDALLONES DE CANGREJO
14€
Medallones de cangrejo sobre una cama de sabroso guacamole
ESPAGUETIS DE LA TIERRA
9€
Espaguetis bañados en una rica salsa de tomate de nuestro huerto
ESPAGUETIS DEL MAR
12€
Espaguetis con gambones, acompañados de tomates cherry
PASTELA
12€
Pastel marroquí de pollo, frutos secos y especias
SALMÓN A LA PLANCHA
16€
Salmón a la plancha con toque de lima
FALAFEL
14€
Falafel acompañado de cazuela de pimientos
NUESTROS ZUMOS
Todos nuestros zumos
se sirven
recién exprimidos
¡La espera merece la pena!
Best sellers
PREYSLER
6,90€
El secreto de la eterna juventud
(brócoli, pimiento verde, col, espinacas, manzana, calabacín y lima)
HULK CAPPUCCINO
6,90€
Tratamiento para tus centros energéticos
(col, manzana e hinojo)
PRETTY PROZAC
6,90€
Zumo relajante para currantes estresados
(zanahoria, manzana e hinojo)
TERREMOTO ROJO
6,90€
Poder desintoxicante para los tigres de la carrera
(zanahoria, remolacha, apio, hinojo y limón)
YOGI-DRINK 3.0
6,90€
Bebida de almendras para yoguis
(almendra, naranja, zanahoria, jengibre y azafrán)
VEGGIE FIRESTARTER
6,90€
Bomba vegana para los amantes de las especias
(apio, hinojo, espinacas, perejil, ajo, chile verde, cebolleta, agua de coco)
EXPLOSIÓN DE PIÑA
6,90€
Para los que quieren viajar a un paraíso tropical
(piña, zanahoria y cúrcuma)
ECSTASY 4EVER
6,90€
Para los drogadictos de la salud
(manzana, limón, menta y agua de coco)
PARAÍSO ROSA
6,90€
Para calmar la sed de los que cuidan su peso
(apio, manzana, arándanos, fresas y jengibre)
Nuestros clásicos
ENERGÉTICO
6,90€
(naranja, manzana, zanahoria y remolacha)
HANGOVER
6,90€
RELAJANTE
6,90€
(tomate, zanahoria, tabasco, sal y pimienta)
(piña, manzana, lima y menta)
DETOX
6,90€
(col, limón, pepino, manzana y apio)
NARANJA
4,50€
NARANJA + 2 SABORES
6,90€
(según temporada)
BATIDOS DE FRUTAS
7,50€
LIMONADA CASERA
5,90€
(leche entera o desnatada, de almendras o soja + 2 frutas a elegir)
Super zumos
Super Green Smothie
9,50€
(espinacas, col, apio, pepino, jengibre, polen y
2 cucharadas de Super Elixir)
TURKISH DELIGHT PROTEIN SHAKE
9,50€
(Plátano, fresas, leche de almendras, agua de coco,
2 cucharadas de Nourishing Protein y 2 cucharadas de Super Elixir)
GIVE ME THE POWER
(limón, naranja y espirulina)
9,50€
BEBIDAS
Cafés & Tés
CAFÉ EXPRESO
2,50€
CAFÉ CAPUCHINO
3€
LATTE MAQUIATO
3,50€
CAFÉ AMERICANO
2,50€
TÉS O INFUSIONES
3€
Carta de aguas
NUMEN
3€
(Agua de gran sabor procedente de los montes de Toledo)
22 ARTESIAN WATER
3€
(Con propiedades medicinales de un manantial milenario de La Rioja)
SAN PELLEGRINO (Sparkling)
AGUA DE COCO
3,50€
4,90€
(Ahora pídela con sabor a mango o melocotón)
VITAMIN WELL
4,90€
Defence, Reload, Antioxidant y Care
Bebidas refrescantes
REFRESCOS
3,50€
SANGRÍA DE VINO TINTO
6,90€
SANGRÍA DE VINO BLANCO
CERVEZA ISLEÑA
3,50€
CERVEZA CORONITA
3,50€
CERVEZA HEINEKEN
3,50€
6,90€
CARTA DE VINOS
Vino tinto
MURUA (D.O. RIOJA)
29€
DOCE LUNAS (D.O. SAMONTANO)
25€
HACIENDA MONASTERIO (D.O. RIBERA DEL DUERO)
ALION (D.O. RIBERA DEL DUERO)
VINO DE LA CASA
89€
7€/copa
LA PLANTA (D.O. RIBERA DEL DUERO)
25€
Vino blanco
AFORTUNADO (D.O. VERDEJO)
25€
EL PERRO VERDE (D.O. RUEDA)
27€
MAR DE FRADES (ALBARIÑO)
29€
CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS (BORGOÑA)
49€
LADOUCETTE BARON DE L 2006 (SAUVIGNON)
145€
FINCA LA COLINA (SAUVIGNON BLANC)
SANZ (SAUVIGNON)
28€
35€
60€
CARTA DE VINOS
Vino rosado
RAMÓN BILBAO
23€
DOMAINE PRONFRACT COTE PROVENCE
MI MI EN PROVENCE
DOMAINE DE OTT
28€
34€
68€
CHAMPAGNE
MOET ET CHANDON BRUT
80€
MOET ET CHANDON NECTAR IMPERIAL
MOET ROSÉ
MOET ICE
90€
90€
RUINARD BLANC DE BLANCS
LAURENT PERRIER (ROSADO)
VIN DORÉ
157€
DON PERIGNON
320€
VIN DORÉ MAGNUM
420€
CAVA PAGO DE THARSYS
32€
115€
117€
80€
Comer es un placer,
hacerlo sano también...
Con la dieta mediterránea como base, Rachel’s Organic Eco Love Food
tiene un compromiso especial con la comida saludable, orgánica y natural,
presente en los ingredientes de todos sus platos.
Con un toque fresco y desenfadado, la cocina de Rachel’s combina cada uno
de sus ingredientes para conseguir una carta que ofrece siempre platos
deliciosos, originales y sobre todo muy saludables. A la altura de los
paladares más exigentes, de los amantes de la buena carne o el pescado
fresco, de los veganos, de los defensores de lo bio y lo orgánico, de los que
cuentan las calorías, de los que cuidan su cuerpo y su piel a través de su
alimentación y, en general, de todos los que como nosotros disfrutan de la
buena comida.
¿Le apetece un completo desayuno para dos en nuestra agradable terraza?
¿Quiere recargar su energía tras nadar en la piscina con uno de nuestros
zumos recién licuados? Quizá solo quiera deleitarse con nuestras ensaladas,
verdes y originales, o coger fuerzas con nuestra hamburguesa de buey,
acompañada de nuestros riojas y rosados.
Por todo esto y mucho más Rachel’s está considerado una de las mejores
propuestas gastronómicas de Marbella. Sin duda, disfrutar del placer de una
comida saludable en una de las terrazas más emblemáticas de la Costa del
Sol, con el frescor de una fuente cercana, dejándonos embriagar por el olor
de sus plantas aromáticas y la intimidad que nos brinda este rincón
envuelto en los jardines de Puente Romano, promete a sus comensales
momentos inolvidables.
¡Bienvenidos!
¡Esperamos que disfruten nuestra carta!
Consulte nuestras especialidades en
pizarra
Toda nuestra carta también está
disponible para llevar
Creemos en la filosofía de las abuelas,
hacerlo todo a mano, a fuego lento y con
mucho, mucho amor.
Ganadería 100% ecológica y
certificada de la Sierra de Ávila.
Puedes añadir algún ingrediente de tu
plato, pero no puedes sustituirlo por otro,
si añades algún ingrediente extra, será
cargado a tu cuenta.