anexo_318-5-2014-05

POTENCIAL PRODUCTIVO DE NUEVE HÍBRIDOS DE MAÍZ PARA FORRAJE EN
CONDICIONES DE TEMPORAL EN LA CHONTALPA TABASCO.
Barrón Freyre, S.*1, Barrón Arredondo, M.1, Palafox Caballero, A2.
1
Campo Exp. Huimanguillo, INIFAP, 2Campo Exp. Cotaxtla, INIFAP
RESUMEN
Durante el otoño-invierno 2013/14 se estableció una parcela de maíz con los híbridos 30S49,
DK-390, DK-395, 30F94, HE1B, HE3B, DK-7500, RW-5001 y H-564C en un área de 0.5
hectáreas en la Ranchería Caobanal 2ª Sección del municipio de Huimanguillo; la siembra se
realizó el 21 de enero en forma manual en hileras separadas a 80 cm y a una distancia entre
plantas de 15 cm, depositando 2 semillas por golpe; a los 21 días después de la siembra se
realizó un aclareo a una planta por mata y establecer 82,500 plantas por hectárea. La primera
fertilización se efectuó a 10 días después de la siembra (dds), con la fórmula 80-60-30 de N,
P2O5 y K2O respectivamente incorporado al suelo en forma manual, a los 30 dds se
complementó con 80 kg de N. Las variables de respuesta fueron días a floración masculina y
femenina, altura de planta y de mazorca, rendimiento de materia verde (MV) y seca (MS),
porcentajes de materia seca (PMS), proteína cruda (PC), fibra insoluble en detergente neutro
(FDN), fibra insoluble en detergente ácido (FDA); para su análisis estadístico se utilizó el diseño
completamente al azar y la prueba de medias de Tukey(α = 0.05). De los resultados y su análisis se
encontró que por su rendimiento de materia verde los híbridos RW-5001, HE3B y DK-7500 con
52,750, 47,500 y 47,250 kg ha-1, respectivamente fueron los de mayor potencial productivo; el
mayor porcentaje de proteína cruda lo obtuvo el híbrido HE1B con 9.7 de PC, aunque no supera
estadísticamente a los híbridos 30F94, HE3B, DK-7500, RW-5001 y H-564C, cuyos porcentajes
oscilaron entre 9.1 y 8.8 % y que el mejor comportamiento de la digestibilidad in vitro de la
materia seca estimada a través de la FDA corresponde al híbrido HE1B con 65.9 %.
PALABRAS CLAVE
Maíz, forraje, potencial productivo
INTRODUCCION
El maíz es usado en más formas distintas que cualquier otro cereal; las principales es como
alimento humano, ya sea doméstico o industrial; alimento para animales y fermentado para
varios productos industriales. En el año agrícola 2010 en Tabasco se sembraron 83,712
hectáreas de maíz, de las que se cosecharon 66,821 hectáreas con un rendimiento medio de
1,563 kg ha-1, (INEGI, 2011), este nivel productivo es económicamente no rentable, por lo que
los productores maiceros han buscado otras opciones productivas que les sean redituables
como lo son la producción de maíz para ensilar cuya la media de producción es de alrededor de
20 t ha-1, rendimiento considerado bajo, ya que de acuerdo a las condiciones edáficas y
climáticas existentes se puede producir más de 50 t ha-1.
El uso del maíz ensilado se convierte en una reserva alimenticia para épocas de sequía o de
limitada producción de forraje lo que contribuye a equilibrar el contenido de nutrientes de la
dieta, y la variación en la producción animal, sin embargo la utilización de ensilajes debe ser
rentable para ser incluido en el sistema de alimentación de las fincas (Cowan, 2001).
La calidad del ensilado de maíz depende del valor nutritivo de la materia prima usada y de los
productos presentes en el proceso de fermentación como los tipos de ácidos y la cantidad de
amoníaco, por ello el seleccionar genotipos con potencial forrajero implica conocer sus variables
de calidad, de tal forma que al finalizar el proceso, el pH de un buen ensilaje es tan bajo que
impide todo tipo de vida y es así como el alimento podrá ser preservado mientras no se altere el
ambiente hermético (Mannetje, 2001)
Producir más de 50 t ha-1 de materia verde y de buena calidad en condiciones tropicales es
posible, Barrón et al., 2012 al validar híbridos de maíz en Tabasco encontró que la producción
de materia verde del híbrido normal DK-357 fue de 52.26 t ha-1 y del híbrido de calidad
proteínica H-564C de 56.05 t ha-1, rendimientos que estadísticamente son iguales.
Por otra parte, Enríquez et al., 2012, al evaluar y seleccionar material genético de maíz, con alto
potencial de rendimiento de forraje para ensilaje, rastrojo y por su valor nutritivo en la región
centro del estado de Veracruz determinó la existencia de diferencias (p≤0.05) entre genotipos
en la producción de materia verde y seca, sobresaliendo los genotipos H-H-562 X PW91 con
64,218 kg MV ha-1 y H-H-562 X CML-269CR con 16,124 kg MS ha-1 los que superaron a
algunos de los testigos evaluados, así también concluyeron que el genotipo H-H-562XCML269CR fue el más destacado por su producción de biomasa verde, seca y digestibilidad
Al seleccionar un híbrido de maíz para forraje se deben considerar sus características
agronómicas tales como los días a cosecha y el porcentaje de mazorca, así lo concluye Núñez
et al., 2003, ya que observó que al caracterizar híbridos de maíz para forraje con alto valor
energético los híbridos con menos días a cosecha y mayor porcentaje de mazorca tuvieron
mayor digestibilidad in vitro y valor energético, además determinó que para obtener forraje con
alto valor energético se requiere utilizar híbridos de maíz que tengan al menos 54 % de
mazorca y menos de 50 % de FDN.
OBJETIVO
Evaluar genotipos de maíz tropical con potencial para la producción de forraje bajo condiciones
de temporal en Tabasco.
MATERIALES Y METODOS
Durante el otoño-invierno 2013/14 se estableció una parcela de maíz con los híbridos 30S49,
DK-390, DK-395, 30F94, HE1B, HE3B, DK-7500, RW-5001 y H-564C en un área de 0.5
hectáreas en la Ranchería Caobanal 2ª Sección del municipio de Huimanguillo; el suelo donde
se sembró tiene textura franca, pH de 6.89, 1.04 % de materia orgánica 0.7 % de nitrógeno total
y contenido de fósforo y potasio de 34.43 mg kg-1 y 28 ppm respectivamente.
La siembra se realizó el 21 de enero en forma manual en hileras separadas a 80 cm y a una
distancia entre plantas de 15 cm, depositando 2 semillas por golpe; a los 21 días después de la
siembra se realizó un aclareo a una planta por mata y establecer 82,500 plantas por hectárea.
La primera fertilización se efectuó a 10 días después de la siembra (dds), con la fórmula 80-6030 de N, P2O5 y K2O respectivamente incorporado al suelo en forma manual, a los 30 dds se
complementó con 80 kg de N.
Las plagas presentes fueron diabrótica, gusano trozador y gusano cogollero y se controlaron
con aplicaciones de los insecticidas Cipermetrina a los 19 días y Spinetoram 31 y 41 dds. El
control de maleza consistió en la aplicación pre emergente de Atrazina, un cultivo mecánico 30
dds, así como de un control manual tres días después del aporque para eliminar la maleza
existente en la línea del maíz.
Las variables de respuesta fueron días a floración masculina y femenina, altura de planta y de
mazorca, rendimiento de materia verde (MV) y seca (MS), porcentajes de materia seca (PMS),
proteína cruda (PC), fibra insoluble en detergente neutro (FDN), fibra insoluble en detergente
ácido (FDA). Para cuantificar las variables se realizó un muestreo al azar con 5 repeticiones por
especie en parcelas de 4 m2 y para su análisis estadístico se utilizó el diseño completamente al
azar y la prueba de medias de Tukey(α = 0.05). En el ciclo se cuantificó la precipitación diaria y los
días con lluvia agrupándose en períodos decenales.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La cantidad de lluvia de la siembra al picado fue de 84 mm en 13 eventos, cantidad que de
acuerdo a los requerimientos está muy por debajo de ellos, se estima que para el desarrollo
normal se necesitan 600 mm. Sin embargo, el rendimiento medio en la producción de materia
verde fue de 45,564 kg ha-1, cantidad que evidencia el aprovechamiento de la humedad
existente en el perfil del suelo antes de la siembra, lo que evitó reducciones significativas en el
rendimiento, pues durante el mes de diciembre y hasta el 20 de enero la precipitación
acumulada fue de 582 mm.
Figura 1: Precipitación en Períodos Decenales. Ciclo Otoño-Invierno 2013/14 en Suelos
Fluvisoles de Huimanguillo, Tabasco. INIFAP.CIRGOC. Campo Experimental
Huimanguillo.
En cuanto a la distribución de la lluvia y de acuerdo a la figura 1, se afirma que previo a la
floración se acumularon 27.5 mm, lo que benefició esta etapa y el llenado de grano, con ello su
impacto negativo en la producción se redujo, lográndose al final un incremento de más del 100
% respecto al nivel productivo de la región.
En el cuadro 1 de las cinco variables de respuesta señaladas sólo a la altura de planta y de
mazorca y al porcentaje de materia seca se les realizó análisis de varianza y prueba de medias;
en tanto que los días a floración masculina y femenina solo se cuantificaron a nivel de media,
misma que indica que ambos momentos se presentaron en forma simultánea, sólo en el híbrido
H-564C hubo un desfasamiento de un día, que no implica mala sincronía en la floración.
De los híbridos evaluados el 30F94 con 60 días a flor masculina y femenina fue el más precoz y
los genotipos 30S49 y H-546C con 63 días los más tardíos; la diferencia de dos días no permite
clasificarlos en grupos diferentes, por lo que todos ellos se agrupan como de ciclo intermedio; al
comparar el momento en la floración entre ciclos de siembra se puede afirmar que en este caso
la floración se retrasa en promedio 10 días en otoño-invierno respecto a primavera-verano
debido a temperaturas medias más bajas y días más cortos.
Cuadro 1. Variables de Respuesta en Genotipos Evaluados para Producción de
Forraje en Caobanal 2ª Sección, Huimanguillo, Tabasco. Otoño-Invierno 2013/14.
INIFAP. CIRGOC. Campo Experimental Huimanguillo.
DÍAS A FLOR
ALTURA (cm)
GENOTIPO
30S49
DK-390
DK-395
30F94
HE1B
HE3B
DK-7500
RW-5001
H-564C
PROMEDIO
% MS
Masculina
Femenina
Planta
Mazorca
63
61
61
60
61
61
62
62
63
61.6
63
61
61
60
61
61
62
62
64
61.7
241g
292ª
259def
265cd
271bc
257ef
275b
262de
254f
264
102f
149ª
114e
131b
122cd
121cde
126bc
131b
116de
124
23.76bc
22.86cd
26.24ª
20.27f
21.92de
24.66b
22.05de
21.48def
21.22ef
22.70
El análisis de varianza en altura de planta, de mazorca y porcentaje de MS detectó diferencias
altamente significativas (P>F = 0.000), con coeficientes de variación menores al 5.36 %, lo cual
implica que al menos el comportamiento agronómico entre dos tratamientos es diferente y que
dichas diferencias no son debidas a errores experimentales. Así, en altura de planta y de
mazorca, el híbrido DK-390 es el de mayor porte y diferente al resto de materiales según la
prueba de medias de Tukey(α = 0.05), y el de menor porte 30S49 con 241 cm y 102 cm en altura
de planta y mazorca respectivamente y estadísticamente difiere con el resto.
El porcentaje de materia seca promedio de la parcela es de 22.7 %, valor que indica que la
cosecha o picado se realizó con un contenido de humedad cercano a lo recomendado que
fluctúa ente un 25 a 30 %, lo cual si sucedió con los híbridos DK-395 y HE3B que se picaron a
26.24 y 24.66 % de humedad respectivamente, sin embargo no significa que la calidad se haya
visto demeritada en el resto de genotipos, sino simplemente que la cantidad de agua en la
planta para obtener un ensilado eficiente estuvo 2.3 % por arriba de lo recomendado.
Por otra parte en el cuadro 2 es posible observar que en el rendimiento de MS y FDN no se
encontraron diferencias estadísticas a los niveles de α = 0.05 y α = 0.01 según el análisis de
varianza, para el caso de rendimiento de MV, PC y FDA si se encontraron diferencias
estadísticas a los niveles señalados.
Considerado el rendimiento como una de las variables más importantes para la toma de
decisiones en cuanto a la demanda de un genotipo, los híbridos RW-5001, HE3B y DK-7500
con 52,750, 47,500 y 47, 250 kg ha-1 de materia verde son los que tienen la mayor ventaja
pues compiten con el H-564C, híbrido a superar en este tipo de evaluaciones en Tabasco; el
DK-395 con 39,950 kg ha-1, es el de menor posibilidad de demanda para el ciclo otoño-invierno,
sin embargo, todos ellos superan la media de producción regional que asciende a 20 ton ha-1
aún y cuando las condiciones de humedad no fueron las convenientes.
Cuadro 2. Variables de Respuesta en Genotipos Evaluados para Producción de Forraje
en Caobanal 2ª Sección, Huimanguillo, Tabasco. Otoño-Invierno 2013/14. INIFAP.
CIRGOC. Campo Experimental Huimanguillo.
RENDIMIENTO (kg ha-1)
PORCENTAJE
GENOTIPO
30S49
DK-390
DK-395
30F94
HE1B
HE3B
DK-7500
RW-5001
H-564C
PROMEDIO
MV
MS
PC
FDN
FDA
42975bc
45600b
39950c
45700b
43200bc
47500ab
47250ab
52750ª
45150bc
45564
10201
10104
10757
9335
9316
11623
10296
11153
9527
10257
7.5c
7.7c
8.0bc
8.8ab
9.7ª
8.9ab
8.9ab
9.1ª
8.8ab
8.6
64.2
64.8
63.6
65.4
64.2
63.8
64.3
66.3
64.4
64.5
30.3cde
30.1de
29.9e
32.3bcd
29.5e
32.6bc
34.6ab
34.9ª
34.6ab
32.1
La producción de materia seca promedio alcanzó 10,257 kg ha-1, y la diferencia entre el valor
máximo y el mínimo es de 2,307 kg ha-1, esto nos muestra un grupo de genotipos con potencial
menor al híbrido H-H-562 X CML-269CR cuyo rendimiento fue de 16,124 kg ha-1, reportado por
Enríquez et al., 2012, posible de igualar y de superar bajo condiciones de humedad idóneas.
La variable de calidad nutritiva como el porcentaje de proteína cruda, evidencia valores
normales en el maíz para forraje, así el híbrido HE1B con 9.7 de PC obtiene el mejor índice,
aunque no supera estadísticamente a los híbridos 30F94, HE3B, DK-7500, RW-5001 y H-564C,
que forman parte del mismo grupo según la prueba de medias; es importante señalar que de
éstos los hay de grano blanco, amarillo y QPM, lo que demuestra que el color de grano no
necesariamente implica mayor contenido de proteína.
En relación a la variable FDN los valores obtenidos muestran digestibilidades de medias a
bajas, pues la alta digestibilidad está relacionada con valores de FDN menores al 50 %,
también los valores obtenidos pueden ser resultado de la mayor proporción de tallos y hojas
que grano, lo cual es posible debido al stress de humedad presente en el ciclo; materiales como
H-664C y DK-357 ya han mostrado valores similares de FDN en ciclos homólogos anteriores
aunque se cosecharon con porcentajes de humedad adecuados.
Otra variable de calidad es la FDA y los genotipos de mejor comportamiento fueron HE1B, DK395, DK-390 y 30S49 pues al realizar la estimación del porcentaje de la digestibilidad in vitro de
la materia seca el HE1B tiene un valor de 65.9 %, cercano al 70 % considerado un índice que
implica buena calidad en el forraje según Di Marco, 2011.
CONCLUSIONES
Por su rendimiento de materia verde los híbridos RW-5001, HE3B y DK-7500 con 52,750,
47,500 y 47,250 kg ha-1, respectivamente fueron los de mayor potencial productivo.
El mayor porcentaje de proteína cruda lo obtuvo el híbrido HE1B con 9.7 de PC, aunque no
supera estadísticamente a los híbridos 30F94, HE3B, DK-7500, RW-5001 y H-564C, cuyos
porcentajes oscilaron entre 9.1 y 8.8 %.
El mejor comportamiento de la digestibilidad in vitro de la materia seca estimada a través de la
FDA corresponde al híbrido HE1B con 65.9 %.
Existen genotipos de maíz tropical con potencial productivo y de calidad forrajera que igualan o
superan a los que actualmente se siembran en Tabasco.
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
Barrón, F. S., Barrón, A. M., Granados, Z. L., y Bolaños, A. E. D. 2012. Producción de materia
verde y seca en maíz, sorgo y zacate de corte para ensilaje en la región d de la Chontalpa,
Tabasco. En: memorias de I Simposium Internacional en Producción Agroalimentaria Tropical y
XXIV Reunión Científica-Tecnológica Forestal y Agropecuaria Tabasco 2012. Villahermosa,
Tabasco. Pp 275-280.
Cowan. T. 2001. Uso de forrajes ensilados en sistemas de producción animal en gran escala.
En: Uso del Ensilaje en el Trópico Privilegiando Opciones para Pequeños Campesinos.
Memorias de la Conferencia Electrónica de la FAO sobre el Ensilaje en los Trópicos. Roma,
Italia.
Di Marco, O. 2011. Estimación de Calidad de los Forrajes. Facultad de Ciencias Agrarias.
Unidad Integrada da Balcarce INTA Balcarce. Producir XXI, As., 20(240):24-30.
Enríquez, Q. J.F., Montero, L. M., Cab, J. F.E., Sierra, M.M., P. C. A., Martínez, M. D., Tovar, G.
R. y Romero, F. M. Z. 2012. Producción de forraje, rastrojo y composición química de 23
genotipos de maíz en la región central de Veracruz. En: memorias de I Simposium Internacional
en Producción Agroalimentaria Tropical y XXIV Reunión Científica-Tecnológica Forestal y
Agropecuaria Tabasco 2012. Villahermosa, Tabasco. Pp 287-293
Instituto Nacional de Estadística y Geografía. 2011. Anuario Estadístico de Tabasco. Sección
Agricultura. México, D. F.
Mannetje, L. 2001. Introducción a la conferencia sobre el uso del ensilaje en el trópico. En: Uso
del Ensilaje en el Trópico Privilegiando Opciones para Pequeños Campesinos. Memorias de la
Conferencia Electrónica de la FAO sobre el Ensilaje en los Trópicos. Organización de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Roma, Italia.
Núñez, H. G., Contreras, G. E. F. y Faz, C. R. 2003. Características Agronómicas y Químicas
Importantes en Híbridos de Maíz para Forraje con Alto Valor Energético. Rev Téc Pecu Méx;
41(1):37-48.