G ol fe M du q exi Floride (ÉTATS-UNIS) ue Nassau Key West BAHAMAS N La Havane LA Puerto Cayo Esperanza Levisa HAB Guanajay Las Terrazas ario s o R del Soroa Sierra Viñales ANA Bejucal IS IA Cayo Jutías Península de Guanahacabibes AR TE Mantua M Valle de Viñales Pinar del Río PINAR DEL RÍO La Demajagua San Miguel de los Baños Parque Nacional Ciénaga de Zapata Península de Zapata MATANZAS Playa del Tesoro Nueva Gerona Colón La Fe Punta C Cayo Las Brujas VILLA CLARA Cienfuegos Santa Clara Remedios Embalse Hanabanilla MEXIQUE É Cayo Guillermo Cayo Coco Ar c A hip Playa Sirena 50 100km N C a r a ï b e s ÎLES CAYMAN Santo Domingo A T L A N T I Q U E iél Camagüey LAS TUNAS Guáimaro d e s JAMAÏQUE ag SANCTI o de Morón Ca el SPÍRITUS m a dbray r r ag üe Ciego de Ávila Siecam Sancti y Esmeralda Es Spíritus Trinidad CIEGO DE Cayo Sabinal Península ÁVILA CAMAGÜEY El Jíbaro Nuevitas de Ancón Florida Playa Santa Lucía Vertientes M e r RÉPUBLIQUE HAÏTI DOMINICAINE Port-auPrince Kingston Parque Natural Topes de Collantes La Boca Cayo Largo ÎLES TURKS ET CAÏCOS CUBA Mer des Caraïbes Isabela de Sagua CIENFUEGOS Baie des Cochons La Salina Laguna de la Salina ISLA DE LA del Este JUVENTUD O Plages de Varadero Cárdenas Nassau BAHAMAS La Havane Varadero Güines MAYABEQUE Miami Cancún Matanzas La Fé María La Gorda 0 Golfe du Mexique Détroit de Floride Playas del Este Valle Cojimar Yumurí Océan Atlantique Floride (ÉTATS-UNIS) Santa Cruz del Sur Las Tunas Holguín Guayabal Media Luna Playa Las Coloradas S ie r Gran Parque Nacional Sierra Maestra ae ra M Bayamo str Cayo Saetía HOLGUÍN Guamo Manzanillo Plages de Guardalavaca Guardalavaca Gibara Banes Mayarí Arriba Guisa GRANMA a Pico Turquino Castillo del Morro de San Pedro de la Roca SANTIAGO DE CUBA El Cobre Parque Nacional Alejandro de Humboldt Moa La Gran Piedra Siboney Santiago de Cuba Playa Maguana Plage du Río Duaba GUANTÁNAMO Guantánamo Base navale américaine Parque et Laguna Baconao Baracoa Fabuleuse Varadero et la province de Matanzas Varadero 6 Matanzas 9 Autour de Matanzas 14 Cárdenas 15 San Miguel de los Baños 18 Península de Zapata 18 Index22 4 Varadero et la province de Matanzas Située sur la péninsule de Hicacos, dans la province de Matanzas, Varadero, célèbre dans le monde entier pour ses plages de sable blanc qui s’étendent sur quelque 20 km, constitue le principal attrait touristique de la région. Cette station balnéaire fait en sorte qu’elle n’a rien à voir avec le reste du pays. Ici vous avez plus de chance de rencontrer un Espagnol ou un Canadien qu’un Cubain. La grande majorité des touristes qui se rendent à Varadero le font dans le cadre d’un forfait d’une semaine ou deux, et rares sont ceux qui quittent leur lieu de villégiature. À 42 km à l’ouest de Varadero, Matanzas, capitale de la province du même nom, est surnommée l’« Athènes de Cuba ». Un inexorable déclin économique a eu raison de la ville, qui fut, au XIXe siècle, l’une des plus importantes du pays. Appelée depuis la « ville endormie », elle recèle des bâtiments coloniaux et néoclassiques. À une quinzaine de kilomètres au sud de Varadero, Cárdenas se présente comme une ville typique née de la production sucrière au XIXe siècle; de nombreux colons français ayant fui l’indépendance haïtienne s’y sont alors réfugiés. Sorte de tampon entre la modernité de Varadero et le passé colonial du pays, Cárdenas, ville oubliée, n’a pas connu la gloire qui lui était promise. La nature de Cuba prend un cours inusité à la Ciénaga de Zapata : d’immenses marécages longeant la côte Caraïbe sont le berceau d’une faune et d’une flore riches et diversifiées qui feront le bonheur des amants de la nature. Après le dépaysement naturel, l’histoire partage la vedette avec les plages et les fonds marins spectaculaires de Playa Larga et de Playa Girón. Ces deux hameaux côtiers se trouvent sur la baie des Cochons, rendue célèbre dans le monde à la suite de l’invasion de forces paramilitaires américaines en 1961. Détroit de Floride Mirador de Bacunayagua Santa Cruz del Norte La Havane Valle Yumurí LA HABANA San José de Las Lajas Ceiba Mocha Gũines Limonar Batabanó Nueva Paz Alacranes N Rancho Veloz Quemado de Güines Perico Pedro Betancourt Golfo de Batabanó Embalse Alacranes Aguica MATANZAS ista Nac Torriente ion Manguito Jicotea Calimete Santiago de Cartagena Gutiérrez Australia 1 Península de Zapata 0 15 30km Buenaventura Laguna de la Salina Santa Clara El Naranjo Aguada de Pasajeros Rodas Congojas CIENFUEGOS Mercedes Playa Larga Esperanza Cartagena Guamá San Diego del Valle Horqueta 1 Caimital Los Alpes Laguna del Tesoro Santo Domingo Antón al Sitiecito VILLA CLARA San Pedro de Mayabón Jacan Jagüey Grande Parque Nacional Ciénaga de Zapata Sagua la Grande Jovellanos Navajas Autop y Isabela de Sagua Colón Pedroso agüe José R. Riquelme Bolondrón Surgidero de Batabanó 1 -Cam Sierra Morena Carlos Rojas San Miguel de los Baños 1 de S aban a Playa La Panchita Corralillo Esteban Hernández Máximo Gómez Coliseo Palos Quvicán Hoyo Colorado Martí Juan Gualberto Gómez MAYABEQUE ago La Teja La Arboleda Gelpi ipiél Cárdenas Camarioca Matanzas Arch Guasimas Aeropuerto Juan Gualberto Gómez Cuevas de Bellamar Bejucal ARTEMISIA Playa El Coral Plages de Varadero Varadero Covadonga Baie des Cochons Horquitas Cayo Ramona San Blas La Salina Playa Girón Golfo de Cazones Caleta Buena Cienfuegos Antón Recio Ci Bah en ía fu d eg e Jagua os Barajagua Cumahayagua Playa Rancho Luna La Moza 6 Varadero et la province de Matanzas Varadero «« La ville de Varadero (20 000 hab.) se présente comme une longue et mince langue de terre qui s’avance dans la mer. Fer de lance de l’industrie touristique cubaine, Varadero a vu son paysage urbain profondément changer depuis l’effondrement de l’URSS en 1990, envahi par de nombreux complexes touristiques accueillant plus de 500 000 fidèles vacanciers par an. Ses plages ««« sont superbes et certains prétendent, à juste titre, qu’elles sont les plus belles du pays. Elles constituent sans contredit l’attrait principal de la région qui, cependant, comporte aussi une histoire et quelques attraits dignes de mention. Varadero Avant l’arrivée des Espagnols, les Siboneys vivaient dans la Península de Hicacos, où se trouve aujourd’hui Varadero. Chasseurs et cueilleurs, ces indigènes utilisaient les coquillages, les pierres et le bois pour faire des outils. En 1587 commence l’exploitation des mines de sel à Las Salinas, que l’on peut visiter encore aujourd’hui. La péninsule est alors habitée par quelques esclaves qui travaillent dans cette saline. Il faut attendre 1872 pour voir arriver les premiers propriétaires terriens qui feront l’élevage du bétail. Alors un quartier de Cárdenas, Varadero accueille ses premiers vacanciers venus de La Havane. Sur une voie navigable bordée de marécages peu hospitaliers, le transport depuis Cárdenas jusqu’à Varadero est alors assuré par des voiliers puis par des bateaux à vapeur. en 1933. Le sanctuaire actuel fut érigé en 1938. Le Museo Municipal loge dans une des plus belles maisons en bois de Varadero. Construite en 1921, celle-ci affiche fièreL’Iglesia Católica de Santa Elvira se pré- ment ses galeries et ses fenêtres de bois sente comme une belle et simple petite entièrement restaurées. Le musée prééglise dont l’intérieur arbore des pla- sente une exposition sur la courte histoire fonds de caoba (acajou). Cette église a de Varadero. une histoire plutôt rocambolesque. Une première chapelle fut construite à cet Au nord du musée, sur l’Avenida 1, le endroit en 1880, mais elle fut détruite Parque Josone ««« constitue un agréable huit ans plus tard par un cyclone. La mal- espace vert, avec de petits étangs, des chance frappa de nouveau la chapelle plantes et des arbres tropicaux, lesquels reconstruite, qui fut détruite par le feu forment un écran réconfortant contre le en 1916. Un ivrogne s’y était endormi, chaud soleil de midi alors qu’on peut cigarette au bec... Jamais deux sans trois : observer les canards et les flamants qui un cyclone détruisit la nouvelle chapelle y déambulent. Varadero et la province de Matanzas 7 Une plage de Varadero. © iStockphoto.com/alxpin © iStockphoto.com/ShevchenkoAndrey Le Parque Josone. © iStockphoto.com/serpla Riche industriel américain d’origine fran- passage. Il y construisit, en 1928-1929, çaise, Pierre Samuel Du Pont de Nemours pour la coquette somme d’un million de dollars, son superbe palais, la Mansión acheta, en 1929, 5 km2 de terrain à Vara- Xanadu ««« (aussi appelée la Casa Du dero, laissant une trace indélébile de son Pont), qui est aujourd’hui un véritable Varadero L’Iglesia Católica de Santa Elvira. Index Le A H Aldea Taína (Ciénaga de Zapata) 21 Hotel Louvre (Matanzas) 13 Hotel Velazco (Matanzas) 13 B Bahía de Cochinos 21 Baie des Cochons 21 I Iglesia Católica de Santa Elvira (Varadero) 6 C L Cárdenas (Varadero et la province de Matanzas) 16 Casa Du Pont (Varadero) 8 Casino Español (Matanzas) 13 Castillo de San Severino (Matanzas) 14 Castillo El Morillo 14 Catedral de San Carlos Borromeo (Matanzas) 13 Central Australia (Ciénaga de Zapata) 19 Ciénaga de Zapata 18 Criadero de Cocodrilos (Ciénaga de Zapata) 21 Cueva de los Peces (baie des cochons) 21 Cueva de San Ambrosio (Varadero) 8 Cuevas de Bellamar 14 La Arboleda 14 La Boca (Ciénaga de Zapata) 21 Laguna de la Salina 21 Laguna del Tesoro 21 Las Salinas (Varadero) 9 D Delfinario (Varadero) 8 E Edición Vigía (Matanzas) 13 El Patriarca (Varadero) 9 Ermita de Monserrat (Matanzas) 13 Estación de Trenes (Cárdenas) 18 Estatua al Soldato Mambí Desconecido (Matanzas) 11 G Galería de Arte (Matanzas) 12 Grottes Musulmanes-1 et 2 (Varadero) 9 Guamá 21 M Mansión Xanadu (Varadero) 8 Matanzas, province de 4 Matanzas 9 Milanes, José Jacinto 13 Mirador de Bacunayagua 15 Mirador (Matanzas) 13 Museo a la Batalla de Ideas (Cárdenas) 16 Museo Casa Natal de José Antonio Echeverría (Cárdenas) 16 Museo de Bomberos (Matanzas) 12 Museo de Playa Girón (baie des Cochons) Museo Farmacéutico (Matanzas) 13 Museo Municipal (Varadero) 6 Museo Óscar María de Rojas (Cárdenas) 16 Museo Provincial de Matanzas (Matanzas) 11 P Palacio de Gobierno (Matanzas) 13 Palacio de Justicia (Matanzas) 11 Parcs et réserves Parque Nacional Ciénaga de Zapata 20 Varahicacos 8 Parque Colón (Cárdenas) 16 Parque José Antonio Echeverría (Cárdenas) 16 Parque Josone (Varadero) 6 Parque Malakoff (Cárdenas) 17 Parque Nacional de la Ciénaga de Zapata 21 Plages Girón 21 Larga 21 Varadero 6 Playa Girón 21 Playa Larga 21 Plaza de la Libertad (Matanzas) 13 Plaza de la Vigia (Matanzas) 9 Puente de Bacunayagua 15 R Reserva Ecológica Varahicacos (Varadero) 8 Río Canímar 14 S Sala de Concierto José White (Matanzas) 13 San Miguel de los Baños (Matanzas) 18 Santo Tomás (Ciénaga de Zapata) 21 T Teatro Sauto (Matanzas) 11 V Valle Yumurí 15 Varadero 4, 6 Z Zapata, Península de 18 Classification des attraits ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant Légende des cartes Aéroport international Aéroport régional Attrait Bâtiment / Point d’intérêt Capitale provinciale Cimetière Gare ferroviaire Gare routière Hôpital Information touristique Marché Montagne Parc Plage Fabuleuse Varadero et la province de Matanzas ISBN 978-2-76582-954-6 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Fabuleuse Cuba, ISBN 978-2-89464-636-6 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le premier trimestre 2016. Crédits Recherche et rédaction : Ambroise Gabriel Recherche et rédaction antérieures, extraits des guides Ulysse Cuba et La Havane et du guide Escale à La Havane : Anne Bécel, Julie Brodeur, Alexis de Gheldere, Denis Faubert, Olivier Girard, Claude-Victor Langlois, Rodolphe Lasnes, Pierre Loubier, Stéphane G. Marceau, Israel Hernández Montiel, Yazid Saïdi, Carlos Soldevila Éditeur : Claude Morneau Correcteur : Pierre Daveluy Adjointe à l’édition : Annie Gilbert Infographistes : Pascal Biet, Judy Tan, Philippe Thomas Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau. Remerciements Financé par le gouvernement du Canada Funded by the Government of Canada Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC. Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres. 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