Literatura Sugerida para Cursos Técnicos da Área Química

CONSELHO REGIONAL DE QUÍMICA – IV REGIÃO
Comissão de Ensino Técnico
Literatura Sugerida para Cursos
Técnicos da Área Química
Trabalho elaborado com a participação dos seguintes
integrantes da Comissão de Ensino Técnico do CRQ-IV:
Andrea de Batista Mariano
Célia Maria Alem de Oliveira
Édina Marta Uzelin
José Carlos Mancilha
Luís Henrique Sassa
Márcio Alves de Mello
Marta Eliza Bérgamo
Milton Del Rey
Priscilla Podadera
Wagner Luiz Pires Affonso
Crédito da imagem da capa: Freepik.com
Literatura Sugerida para Cursos Técnicos da Área Química
Introdução
Em complemento aos trabalhos iniciados com o Currículo Recomendado para o Curso Técnico em Química, a
Comissão de Ensino Técnico do CRQ-IV, após apreciação criteriosa do material disponível, elaborou esta relação
de livros com o objetivo de auxiliar as Instituições de Ensino no desenvolvimento e atualização de suas matrizes
curriculares, bem como na adequação do acervo das bibliotecas.
Vale ressaltar que foram sugeridos alguns livros de nível superior para contemplar o currículo recomendado,
devido à carência de livros técnicos escritos e ou traduzidos para português.
Deve ser considerada a importância, da instituição de ensino, de incentivar o aluno para a leitura, pesquisa e
utilização de seu acervo, priorizando o livro impresso.
Convém ressaltar que, por se tratar de uma área dinâmica, à medida que novos títulos surgirem ou sugestões
forem encaminhadas à Comissão de Ensino Técnico do CRQ-IV, se necessário, esta relação será atualizada.
Por se tratar de sugestão, a relação foi elaborada sem seguir a normalização vigente da ABNT.
LITERATURA TÉCNICA BÁSICA
Título
Amostragem fora e dentro do
Laboratório
Análise Instrumental
Análise Orgânica: Métodos e
Procedimentos para a Caracterização
de Organoquímicos
Análise Qualitativa
Análise Quantitativa
Análise Química Quantitativa
Bioquímica – Vols. 1, 2 e 3
Bioquímica Ilustrada
Leite, Flávio
Autor
Editora
Átomo
Cienfuegos, Freddy
Costa Neto, Cláudio
Interciência
UFRJ
Alexeev, V.
Alexeev, V.
Harris, Daniel C.
Campbell, Mary K.; Farrel, Shawn O.
Champe, Pamela C.; Harvey, Richard A.;
Ferrier, Denise R.
Borzani, Walter Coord.; Schmidell,
Willibaldo; Lima, Urgel de Almeida;
Aquarone, Eugênio
Fonseca, Martha Reis Marques da
Lopes da Silva
Lopes da Silva
LTC
Thomson Learning
Artmed
Corrosão
Gentil, Vicente
LTC
Cromatografia: Princípios básicos e
Técnicas afins
Cromatografia Líquida Moderna:
HPLC
Engenharia das Reações Químicas
Ensaios químicos qualitativos
Alquino Neto, Francisco Radler de;
Nunes, Denise da Silva e Souza
Lanças, Fernando Mauro
Interciência
Levenspiel, Octave
Vaitsman, Delmo S.; Bittencourt, Olymar
A.
Atkins, Peter; Paula, Julio de
Moore, Walter John
Atkins, Peter William
Chang, Raymond.
Edgard Blucher
Interciência
Munson, Bruce Roy; Young, Donald F.;
Okiishi, T. H.
Oetterer, Marília; Regitano-D'Arce,
Marisa Aparecida Bismara ; Spoto, Marta
Helena Fillet
Castellan, Gilbert
Campos, Marcello de Moura
Nunes, Laerce de Paula
Edgard Blucher
Cremasco, Marco Aurélio
Ed. UNICAMP
Shreve, R. Norris; Brink, Joseph A..
Bettelheim, Frederick A; Brown, William
H.; Campbell, Mary K.; Farrel, Shawn O.
Brasil, Nilo Indio do
Guanabara Dois
Cengage Learning
Biotecnologia Industrial:
Fundamentos – Vols. 1, 2, 3 e 4
Completamente química: Química
Orgânica
Físico-Química. Vols. 1 e 2
Físico-Química. Vols. 1 e 2
Físico-Química: Fundamentos
Físico-Química: Para as Ciências
Químicas e Biológicas. Vol. 1.
Fundamentos da Mecânica dos
Fluidos
Fundamentos de Ciência e Tecnologia
de Alimentos
Fundamentos de Físico-Química
Fundamentos de Química Orgânica
Fundamentos de Resistência à
Corrosão
Fundamentos de Transferência de
Massa
Indústrias de processos químicos
Introdução à Bioquímica
Introdução à Engenharia Química
Edgard Blucher
FTD
Átomo
LTC
Edgard Blucher
LTC
McGraw-Hill
Manole
LTC
Edgard Blucher
Interciência
Interciência
Introdução a Métodos
Cromatográficos
Introdução à Química dos Alimentos
Collins, C. H.; Braga, G. L.; Bonato, P. S.
Unicamp
Bobbio, Florinda Orsatti; Bobbio, Paulo
A.
Introdução à Química Geral, Orgânica Bettelheim, Frederick A.; Brown, William
e Bioquímica
H.; Campbell, Mary K.; Farrel, Shawn O.
Introdução à Química Orgânica
Bettelheim, Frederick A.; Brown, William
H; Campbell, Mary K.; Farrel, Shawn O.
Introdução à Semimicroanálise
Baccan, Nivaldo et al.
Qualitativa
Instrumentação Industrial
Bega, Egídio Alberto (Org.); Delmée,
G.J.e; Cohn, P.E. et al.
Instrumentação Industrial
Soisson, Harold E.
Manual de Biossegurança
Hirata, Mario Hiroyuki
Manual de Engenharia Química
Perry, R.H., Chilton, C.H.
Manual de Operações Unitárias
Gomide, Reynaldo
Manual de Soluções, Reagentes e
Morita, Tokio et al.
Solventes
Mecânica dos Fluidos
Brunetti, Franco
Métodos e Técnicas de Tratamento
Di Bernardo, Luiz
de Água – Vol. 1 e 2
Microbiologia: Conceitos e
Pelczar Jr., Michael J. Et Al.
Aplicações Vols. 1 e 2
Operações Unitárias
Gomide, Reynaldo
Varela
Planejamento e Otimização de
Experimentos
Práticas de Físico-Química
Princípios da Bioquímica
Barros Neto, Benício de; Scarminio, Ieda
Spacino; Bruns, Roy Edwards
Rangel, Renato N.
Lehninger, Albert L.; Nelson, David L.;
Cox, Michael M.
Foust, Alan S. et al.
Felder, Richard M.; Rousseau, Ronald W.
Unicamp
Feltre, Ricardo
Feltre, Ricardo
Feltre, Ricardo
Gonçalves, Fábio; Gauto, Marcelo; Rosa,
Gilber
Vogel, Arthur Israel
Mueller, Haymo; Souza, Darcy de
Baccan, Nivaldo
Moderna
Moderna
Moderna
Bookman
Ribeiro, Eliana Paula Ribeiro; Seravalli,
Elisena A. G.
Araújo, Júlio M. A.
Edgard Blucher
Bobbio, Paulo A.; Bobbio, Florinda
Orsatti
Shriver, Duward F.; Atkins, Peter W.;
Langford, Cooper H.
Allinger, Norman L.
Varela
Princípios das Operações Unitárias
Princípios Elementares dos Processos
Químicos
Química: Físico-Química
Química: Química Geral
Química: Química Orgânica
Química Analítica - Práticas de
Laboratório - Série Tekne
Química Analítica Qualitativa
Química Analítica Qualitativa Clássica
Química Analítica Quantitativa
Elementar
Química de Alimentos
Química de Alimentos: Teoria e
Prática
Química do Processamento de
Alimentos
Química Inorgânica
Química Orgânica
Cengage Learning
Cengage Learning
Unicamp
Interciência
Wiley
Manole
Guanabara Dois
Cenpro
Edgard Blucher
Prentice-Hall
Abes
Makron Books
Reynaldo Gomide
Edgard Blucher
Sarvier
Guanabara Dois
LTC Editora
Mestre Jou
Edifurb
Blucher
UFV
Bookman
LTC
Química Orgânica
Química Orgânica
Química Orgânica
Química Orgânica – Vol 1 e 2
Química Orgânica
Química Tecnológica
Tratamento Físico-Químico de Águas
Residuárias Industriais
Trocadores de calor
Uma Introdução Concisa à Mecânica
dos Fluidos
Vogel Análise Química Quantitativa
Bruice, Paula Yurkanis
McMurry, John
Morrison, Robert Thornton; Boyd,
Robert N.
Solomons, T.W. Graham; Fryhle, Craig. B.
Usberco, João; Salvador, Edgard
Hilsdorf, Jorge Wilson; Barros, Newton
Deleo de; Tassinari, Celso Aurélio; Costa,
Isolda
Nunes, José Alves
Araujo, Everaldo Cesar da Costa
Munson, Bruce R.; Young, Donald F.;
Okiishi, Theodore H.
Mendham, J.; Denney, R.C.; Barnes, J.D.
(Para análise foi utilizada a 6ª edição – podendo
na próxima edição haver outros autores)
Pearson
Cengage Learning
Fundação Calouste
Gulbenkian
LTC
Saraiva
Thomson
Gráfica e Editora
Triunfo
Ed. UFSCAR
Edgard Blucher
LTC
LITERATURA TÉCNICA COMPLEMENTAR
Título
Aços e Ligas Especiais
Aditivação de Polímeros
Águas e águas: Métodos
Laboratoriais de Análises FísicoQuímicas e Microbiológicas
Alimentos: A Química de Seus
Componentes
Análise de Alimentos: Métodos
Químicos e Biológicos
Análise Química para Avaliação da
Fertilidade de Solos Tropicais
Aroma e Sabor dos Alimentos: Temas
Atuais
Controle de Qualidade em Química
Têxtil: Métodos Práticos
Corrosão e seu controle
Cosmetologia: Descomplicando os
Princípios Ativos
Cosmetologia aplicada
Detergentes Naturais e Sintéticos:
Um Guia Técnico
Dicionário de Polímeros
Ensaios de Tratabilidade de Água e
dos Resíduos Gerados em Estações
de Tratamento de Água
Estudo da Síntese Orgânica –
Baseado em Substâncias Bioativas
Fermentação Alcoólica: Ciência e
Tecnologia
Fundamentos Teóricos e Práticos em
Análise de Alimentos
Geração de Vapor e Água de
Refrigeração: Falhas, Tratamentos,
Limpeza Química
Guia de Produtos Cosméticos
Guia IUPAC para a nomenclatura de
compostos orgânicos
Guia prático de Química Orgânica:
Técnicas e Procedimentos:
aprendendo a fazer
Autor
Silva, André Luiz V. da Costa e; Mei,
Paulo Roberto
Rabello, Marcelo Silveira
Macedo, Jorge Antonio Barros de
Editora
Edgard Blucher
Coultate, Tom P.
Artmed
Silva, Dirceu Jorge; Queiroz, Augusto
César de
Raij, Bernardo Van ; Andrade, João
Carlos de ; Cantarella, Heitor
Franco, Maria Regina Bueno
Ed. UFV
Rodrigues, Ednilson Caetano
SENAI/CETIQT
Ramanathan, Lalgudi V.
Gomes, Rosaline Kelly; Damazio,
Marlene Gabriel
Leonardi, Gislaine Ricci; Matheus, Luiz
Gustavo Martins; Kurebayashi, Alberto
Keidi
Borsato, Dionísio; Galão, Olívio
Fernandes; Moreira, Ivanira
Hemus
LMP
Andrade, Cristina T.; Coutinho, Fernanda
M.B.; Dias, Marcos L.; Lucas, Elizabete F.;
Oliveira, Clara M.F.; Tabak, David
Di Bernardo, Luiz; Di Bernardo, Angela;
Centurione Filho, Paulo Luiz
Artliber
Jorge Macedo
Instituto
Agronômico - IAC
Varela
Medfarma Livraria
e Editora
UEL - Editora da
Universidade
Estadual de
Londrina
Interciência
Rima
Souza, Marus Vinícius Nora de
Átomo
Amorim, Henrique Vianna de Org.
Fermentec
Cecchi, Heloísa Máscia
Unicamp
Dantas, Evandro
Vozes
Rebello, Tereza
SENAC
Lidel
Dias, Ayres Guimarães; Costa, Marco
Antônio da; Guimarães, Pedro Ivo
Canesso
Interciência
Identificação de Plásticos, Borrachas
e Fibras
Identificação Espectrofotométrica de
Compostos Orgânicos
Identificação Espectrométrica de
Compostos Orgânicos
Indústrias Alimentares: Aditivos e
Tecnologia
Introdução à Siderurgia
Mano, Eloisa Biasotto; Mendes, Luís
Cláudio
Silverstein, R. M.; Webster, F. X.
Edgard Blucher
Silverstein, R.M.; Bassler, G Clayton;
Morrill, Terence C
Lidon, Fernando José; Silvestre, Maria
Manuela
Mourão, Marcelo Breda (Coord.)
LTC
Logística do petróleo: transporte e
armazenamento
Manual de Análises Químicas de
Solos, Plantas e Fertilizantes
Manual de Biodiesel
Cardoso, Luiz Cláudio dos Santos
Interciência
Silva, Fábio César da, (coord.)
Embrapa
Knothe, Gerhard Org.; Van Gerpen, Jon
Harlan; Jurgen, Krahl
Devlin, Thomas M. (coord.); Michelacci,
Yara M.
Bobbio, Florinda Orsatti; Bobbio, Paulo
A.
Silva, Neusely da (coord, et al); Cantúsio
Neto, Romeu
Silva, Neusely; Junqueira, Valéria C.A.;
Silveira, Neliane F.A.; Taniwaki, Marta H.;
Santos, Rosana F.S. dos; Gomes, Renato
A.R.
Chrispino, Álvaro e Faria, Pedro
Santos Junior, Clever Jucene dos
Edgard Blucher
Zubrick, James W.
LTC
Imhoff, Karl; Imhoff, Klaus R.
Edgard Blucher
Braile, Pedro Marcio; Cavalcanti, Jose
Eduardo W.A.
Cavalcanti, José Eduardo W. de A.
CETESB
Chiaverini, Vicente
Associação
Brasileira de
Metalurgia e
Materiais
Artmed
Manual de Bioquímica com
Correlações Químicas
Manual de Laboratório de Química
de Alimentos
Manual de Métodos de Análise
Microbiológica da Água
Manual de Métodos de Análise
Microbiológica de Alimentos e Água
Manual de Química Experimental
Manual de Segurança Alimentar:
Boas Práticas para os Serviços de
Alimentação
Manual de Sobrevivência no
Laboratório de Química Orgânica
Manual de Tratamento de Águas
Residuárias
Manual de Tratamento de Águas
Residuárias Industriais
Manual de Tratamento de Efluentes
Industriais
Metalurgia do Pó
Microbiologia da Segurança
Alimentar
Microbiologia de Alimentos
Forsythe, S. J.
Jay, James M.; Loessner, Martin J.;
Golden, David A.
Rodriguez de Massaguer, Pilar
Microbiologia dos Processos
Alimentares
Minerais, Minérios, Metais: de onde Canto, Eduardo Leite do
vem? para onde vão?
Normas Analíticas do Instituto Adolfo Zenebon, Odair Coord; Pacuet, Neus
LTC
Escolar
ABM
Blucher
Varela
ITAL
Varela
Átomo
Rubio
Engenho
Artmed
Varela
Moderna
Ministério da
Lutz: Métodos Físico-Químicos para
Análise de Alimentos
Normas analíticas do Instituto Adolfo
Lutz: Métodos Químicos e Físicos para
Análise de Alimentos. Vol. 1.
O Mundo Nanométrico: A Dimensão
do Novo Século
Os Ferrados e Os Cromados:
Produção Social e Apropriação
Privada do Conhecimento Químico
Pintura Industrial na Proteção
Anticorrosiva
Planeta Plástico: Tudo o que você
precisa saber sobre plásticos
Plástico: Bem Supérfluo ou Mal
Necessário
Plásticos de Engenharia: Tecnologia e
Aplicação
Princípios Básicos do Tratamento de
Esgoto – vol. 2
Química Forense: Sob Olhares
Eletrônicos
Química inorgânica: Átomos,
Moléculas, Líquidos e Sólidos
Química Inorgânica Não Tão Concisa
Resíduos Plásticos e Reciclagem:
Aspectos Gerais e Tecnologia
Sabão: Tecnologia e Utilização
Segurança na Armazenagem,
Manuseio e Transporte de Produtos
Perigosos: Gerenciamento de
Emergência Química
Seleção de Metais não ferrosos
Seleção de tecnologias de
tratamento de água – Vol 1 e 2
Tabelas Químicas
Técnicas de Caracterização de
Polímeros
Tecnologia da Indústria do Gás
Natural
Tecnologia dos Plásticos: livro texto e
de exercícios
Termoplásticos: Os materiais e sua
Transformação
Tintas: Ciência e Tecnologia
Tratamento de Efluentes em
Indústrias Galvanotécnicas
Sadocco (coord.)
Saúde
Instituto Adolfo Lutz
O Instituto
Toma, Henrique E
Oficina de Textos
Lutfi, Mansur
Unijuí
Nunes, Laerce de Paula; Lobo, Alfredo
Carlos O.
Albuquerque, Jorge Artur Cavalcanti
Interciência
Canto, Eduardo Leite do
Moderna
Wiebeck, Hélio; Harada, Júlio
ArtLiber
Von Sperling, Marcos
UFMG
Alexiou, A. D. P. ET. AL; Faria, D. L. A.
Millenium
Benvenutti, Edilson Valmir
Editora da UFRGS
Lee, J.D.
Zanin, Maria; Mancini, Sandro Donnini
Edgard Blucher
EdUFSCar
Rittner, Herman
Araújo, Giovanni Moraes de
H. Rittner
GVC
Bresciani Filho, Ettore
Di Bernardo, Luiz; Paz, Lyda Patricia
Sabogal
Cienfuegos, Freddy
Canevarolo Júnior, Sebastião V. Coord.,
et al
Vaz, Célio Eduardo Martins; Maia, João
Luiz Ponce; Santos, Walmir Gomes dos
Michaeli, Walter; Greif, Helmut;
Kaufmann, Hans; Vosseburger, FranzJosef
Corazza Filho, Euclydes Costacurta
Unicamp
LDIBE
Fazenda, Jorge M. R. (Coord.)
Valenzuela, Júlio César; Gonzales, Júlio
César Valenzuela
Sagra Luzzatto
Interciência
Artliber
Edgard Blucher
Edgard Blucher
Plásticos em
Revista
Blucher
Páginas e Letras