Proyecto la vendimia

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Reflexiones y Experiencias en Educación
revistaclave21@gmail.com
CEP de Villamartín. ISSN: 1989-9564
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PROYECTO "LA VENDIMIA"
Autoría: Verónica González de los Santos, Olga Rodríguez López, Fco. Javier Torres
Martínez, Gemma Cardenete Ropero, Carmen Eulalia Gutiérrez García, María Valle Porras
Martín, María Luisa Rincón Piulestán, Polonia Vázquez Florido
Temática: Educación
Etapa: Educación Infantil
ROYECTO: La Vendimia
NIVEL: 3 y 4 años
TEMPORALIZACIÓN: 1 mes y medio
JUSTIFICACIÓN/VINCULACIÓN:
Coincidiendo con las fiestas locales de la Vendimia, pensamos que no hay nada más propio de la
zona que la uva, y que sería una oportunidad para que los niños y niñas conocieran directamente el
proceso artesanal de fabricar mosto, ya que aunque están rodeados de viñedos, muchos no han
cortado jamás un racimo de uvas, ni sabe cómo se fabrica el mosto y el vino.
CONOCIMIENTOS PREVIOS:
¿Qué sabemos? Lluvia de ideas en asamblea.
¿Qué queremos saber? Lluvia de ideas en asamblea.
Registro: 2012/G21. Publicado: 30/04/2012
COAUTORÍA
Educación. Nº 7
claveXXI. Reflexiones y Experiencias en
CEP de Villamartín. ISSN: 1989-9564. Depósito Legal: CA 463-2010
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OBJETIVOS:
1. CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y AUTONOMÍA PERSONAL:
• Experimentar nociones espaciales en el juego.
• Coordinar la vista y la mano en actividades de precisión
• Controlar la continuidad del trazo.
• Manifestar estados de ánimos.
• Desarrollar hábitos saludables: consumo de frutos.
• Vivenciar a través de los sentidos sensaciones relacionadas con la uva.
2. CONOCIMIENTO DEL ENTORNO:
• Conocer los frutos del otoño.
• Observar los fenómenos atmosféricos propios del otoño.
• Conocer alguna planta de su entorno: la vid.
• Observar, explorar y utilizar objetos y ropa relacionados con la vendimia.
• Conocer y valorar las profesiones relacionadas con la uva.
• Respetar y cuidar el entorno.
• Conocer las costumbres y vida de algunos animales vinculados a la vendimia.
• Explorar las propiedades de los objetos: peso, forma, tamaño, color y sabor.
• Encontrar las relaciones de semejanza y diferencia entre los objetos.
• Desarrollar la orientación y ordenación espacial: delante/detrás, secuencias temporales.
• Reconocer la utilidad de los números en la vida cotidiana.
• Vivenciar la cultura del entorno inmediato: Feria de la Vendimia de Jerez.
3. LENGUAJES: COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN:
• Reconocer globalmente palabras y letras relacionadas con el Proyecto.
• Adquirir vocabulario propio del proyecto.
• Mostrar interés y atención por las narraciones de cuentos, canciones, poesías y adivinanzas.
• Profundizar en el manejo de materiales plásticos y diversas técnicas aplicadas a distintas elaboraciones.
• Reconocer e imitar sonidos del entorno.
• Desarrollar el lenguaje oral.
• Conocer y valorar algunas representaciones artísticas relevantes y sus autores.
Registro: 2012/G21. Publicado: 30/04/2012
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MAPA CONCEPTUAL GLOBAL:
CONTENIDOS:
Conceptos:
1. CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y AUTONOMÍA PERSONAL:
• Nociones espaciales: delante/detrás
• Coordinación óculo manual.
• Sensaciones y percepciones del propio cuerpo
• Alimentos que favorecen la salud
• Normas básicas de relación y convivencia
2. CONOCIMIENTO DEL ENTORNO:
• El otoño y sus características
• Primeras vivencias de los fenómenos atmosféricos.
• Frutos de otoño: carnosos y secos.
Registro: 2012/G21. Publicado: 30/04/2012
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Plantas del entorno: la vid
Los animales: caballo, burro y perro
Profesiones: vinicultor, agricultor, arrumbador y venenciador.
Pautas de comportamiento en el entorno inmediato.
Los objetos relacionados con la vendimia: uso y funciones.
Cualidades de los objetos: liso/rugoso.
Formas planas: círculo
Colores: amarillo, verde, morado y marrón.
Tamaños: grande/pequeño
Los números.
Orientación espacial: delante/detrás
Seriaciones
Nociones de cantidad
Nociones temporales
3. LENGUAJES: COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN:
• Control del cuerpo: movimiento y relajación
• El movimiento como forma de expresión
• Materiales y útiles para la expresión plástica
• Técnicas plásticas: puntillismo, arrastre, estampado, coloreado
• Canciones y audiciones
• Sonidos y ruidos del medio ambiente
• Cualidades del sonidos: rápido/lento
• Propiedades sonoras de los objetos.
• Vocabulario relacionado con el Proyecto
• Trazos
• Textos orales de tradición cultural: cuentos, poesías, adivinanzas, etc..
• Turnos de conversación
Procedimientos:
1. CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y AUTONOMÍA PERSONAL:
• Realización de diferentes movimientos en el espacio
• Práctica del trazo.
• Identificación de sensaciones táctiles, gustativas, olfativas, auditivas y de la vista.
• Realización autónoma de diferentes hábitos.
• Utilización de normas de relación y convivencia.
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2. CONOCIMIENTO DEL ENTORNO:
• Identificación de algunos fenómenos atmosféricos.
• Observación de los cambios del paisaje en otoño.
• Observación y degustación de frutos de otoño.
• Observación directa de algunos animales.
• Conocimiento de las profesiones propias del proyecto.
• Utilización de determinas pautas de comportamiento.
• Exploración y clasificación de objetos en función de su uso.
• Exploración de las cualidades de los objetos.
• Identificación de figuras planas.
• Identificación de los colores.
• Utilización de las nociones espaciales para explicar la ubicación de los objetos.
• Realización de series.
• Distinción de agrupaciones si las componen muchos o pocos elementos.
• Introducción a la estimación y medida del tiempo
3. LENGUAJES: COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN:
• Exploración de sus posibles expresivas
• Participación en dramatizaciones sencillas
• Percepción de los colores.
• Utilización de materiales y técnicas de expresión plástica.
• Interpretación de canciones.
• Imitación de sonidos y ruidos.
• Ampliación de vocabulario a través de descripciones y diálogos.
• Identificación y escritura de palabras.
• Realización de trazos.
• Interpretación de algunas palabras muy significativas.
Actitudes:
1. LENGUAJES: COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN:
• Actitud positiva hacia distintos desplazamientos y movimientos
• Valoración de su propia identidad
• Adopción de hábitos saludables.
• Actitud de respeto y tolerancia en las interacciones.
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2. CONOCIMIENTO DEL ENTORNO:
• Interés por conocer los fenómenos atmosféricos.
• Respeto y cuidado del entorno.
• Respeto y cuidado hacia los animales.
• Valorar la utilidad de las distintas profesiones
• Colaboración y predisposición en la realización de actividades colectivas
• Interés y cuidado hacia los objetos y su correcta utilización
• Gusto por conocer algunas propiedades de los objetos.
• Interés por conocer algunas formas planas
• Curiosidad por conocer las propiedades de los objetos
• Gusto por explorar objetos, por compararlos y contarlos.
3. CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y AUTONOMÍA PERSONAL:
• Gusto por conocer sus posibilidades expresivas.
• Respeto y tolerancia por las producciones propias y ajenas
• Disfrute con las propias elaboraciones plásticas.
• Cuidado de los materiales plásticos
• Actitud atenta durante las audiciones
• Interés por mejorar y enriquecer las propias producciones Lingüísticas.
• Gusto y placer por escuchar un cuento leído.
• Respetar el turno de palabra.
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ACTIVIDADES:
DE MOTIVACIÓN:
Carta en la que nos propone investigar sobre la vendimia.
DE DESARROLLO:
• Construcción del rincón de la Vendimia
• Elaboración de un libro de fichas
• Cuento “La zorra y las uvas”
• Taller de cocina: Seriar uvas y queso
• Pisa de la uva, recogida de mosto
• Observación y experimentación del mosto recogido.
• Visionado de documental sobre la Vendimia en Jerez
• Canción “Una uva va va…”
• Conteo, clasificación, comparación, peso,… de las uvas.
• Trabajamos el cuadro “La Vendimia” y su autor Goya, “El dios Baco” de Caravaggio y la
vendimia en el antiguo Egipto.
• Pintamos el toro de Osborne
• Catamos mosto sin alcohol.
• Nos visita un “Venenciador”
• Otras.
DE REFUERZO Y AMPLIACIÓN:
Fichas sobre el proyecto
DE SÍNTESIS:
Mural explicativo y carteles de la feria.
TAREA FINAL:
- Fiesta de Otoño
- Exposición de carteles de la feria de la Vendimia en el colegio
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES:
Visita a la viña – escuela “San Patricio”
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CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
• Conoce el otoño y sus características
• Discrimina algunos frutos de otoño: carnosos y secos.
• Conoce la vid
• Identifica los animales: caballo, burro y perro
• Conoce las profesiones: vinicultor, agricultor, arrumbador y venenciador.
• Interioriza las pautas de comportamiento en el entorno inmediato.
• Conoce los objetos relacionados con la vendimia: uso y funciones.
• Identifica cualidades de los objetos: liso/rugoso.
• Conoce la forma plana: círculo
• Discrimina colores: amarillo, verde, morado y marrón.
• Interioriza tamaños: grande/pequeño
• Identifica el número 1.
• Se orienta en el espacio: delante/detrás
• Realiza seriaciones
• Tiene nociones de cantidad y nociones temporales
• Tiene conciencia de algunos alimentos que favorecen la salud
• Controla el cuerpo en situaciones de movimiento y relajación
• Utiliza el movimiento como forma de expresión
• Conoce materiales y útiles para la expresión plástica
• Utiliza técnicas plásticas: puntillismo, arrastre, estampado, coloreado
• Interioriza Canciones y audiciones
• Discrimina sonidos y ruidos del medio ambiente
• Conoce algunas cualidades del sonidos: rápido/lento
• Conoce el vocabulario relacionado con el Proyecto
• Conoce textos orales de tradición cultural: cuentos, poesías, adivinanzas, etc..
BIBLIOGRAFÍA Y RECURSOS EN LA RED:
Proyectos sobre la vendimia de otros centros educativos.
Fábula “la zorra y las uvas”
Imágenes sobre “La vendimia” en Google
Documental sobre “La vendimia” en Jerez
Revista de maestras infantil
Páginas Webs de diferentes bodegas de Jerez
Páginas Webs de recursos infantiles: poesías, canciones,…
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ANÁLISIS TRAS LA EVALUACIÓN:
Cambios introducidos durante el desarrollo del proyecto.
Se había programado una visita a una bodega, pero debido a la corta edad de los alumn@s ha sido
imposible. Esta salida ha sido sustituida por la visita de la Viña San Patricio con actividades
desarrolladas por Senda. Y debido a la climatología dicha actividad se ha realizado los días 9 y 10
de Noviembre de 2011, por lo que el Proyecto se ha alargado una semana más de lo previsto, siendo
ésta una actividad de cierre.
Dificultades.
- La vista a la bodega, ya que ninguna bodega de Jerez admitía niñ@s de 5 años.
- Falta de tiempo y mucho material extra-proyecto.
Propuesta de mejora.
- Ajustar los tiempos en la medida de lo posible.
- Secuenciar en el tiempo de forma coordinada la ejecución de las actividades.
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