Molde de atún con verduras frescas Kuchen de frutas de verano (Para 8-10 personas) Receta En un bol, mezclar la harina, polvos de hornear, bicarbonato y sal. Reservar. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar. Agregar el huevo y batir ligeramente. Luego incorporar la ralladura de limón, vainilla y yoghurt. Agregar la mezcla de harina reservada y mezclar. Enmantequillar un molde de torta y verter la mezcla de harina. Distribuir la fruta. Espolvorear con las almendras y azúcar rubia. Cocinar en el horno a temperatura media 35-40 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar. Decorar con la fruta fresca y espolvorear con azúcar flor para servir. Ingredientes 1 taza de harina ½ cucharadita de polvos para hornear ½ cucharadita de bicarbonato ¼ cucharadita de sal 50 g de mantequilla blanda ½ taza de azúcar 1 huevo Ralladura de 1 limón 1 cucharadita de vainilla ½ taza de yoghurt natural 3 tazas de frutas frescas (frutillas en mitades, duraznos en trozos y damascos en trozos) 2 cucharadas de almendras peladas y laminadas 2 cucharadas de azúcar rubia Frutillas y duraznos frescos para decorar Azúcar flor para espolvorear