INVESTIGACIÓN DE BIFENILOS POLICLORADOS Y

INVESTIGACIÓN DE BIFENILOS POLICLORADOS Y PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS
EN TEJIDO MUSCULAR DE PECES DEL RÍO URUGUAY
Investigation of Polychlorinated biphenyls and Organochlorine pesticides in fish muscle tissue from Uruguay River
Seigneur, Graciela N.2; Picotti, Gustavo2; Rodríguez Girault, María E.1; Álvarez, Gloria1;
Ridolfi, Adriana S.1; Villaamil Lepori, Edda C.1
1 Cátedra de Toxicología y Química Legal. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UBA.
Junín 956 (1113) Buenos Aires-Te/Fax: 54-11-4964-8283/8284.
2 Dirección de Pesca Continental, Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca
Email: gnseigneur@gmail.com
ARGENTINA
R. O. U.
Monte Caseros
Bella Unión
Mocoretá
SECCIÓN NORTE
Arapey
Federación
Constitución
Embalse
REPRESA DEL SALTO GRANDE
Salto
Concordia
SECCIÓN CENTRO
Boca Río Dayman
PuertoYeruá
San José
Colón
INTRODUCCIÓ
INTRODUCCIÓN
× Los bifenilos policlorados (PCBs) y los plaguicidas organoclorados (POCs)
son compuestos orgánicos persistentes, muy estables, poco biodegradables
que se acumulan en la cadena alimentaria. Son responsables de
contaminación ambiental y efectos sobre la salud.
×Los PCBs y los POCs incrementarían el riesgo de cáncer y de disrupción
endócrina por interferir en el metabolismo estrogénico.
×En otros ambientes de la Cuenca del Plata, como el Río de la Plata y el Río
Paraná, se han detectado en varias ocasiones niveles de POCs y PCBs en
sábalo y otros peces de consumo que excedieron los límites admisibles
internacionalmente (Colombo y col. 1990, 2000, 2007)
×Por estos motivos, la Comisión Administradora del Río Uruguay (CARU),
incluye el análisis de estas sustancias como parte de su programa de
investigación sobre la fauna íctica y los recursos pesqueros del tramo
limítrofe del Río Uruguay.
OBJETIVOS
× Evaluar las concentraciones de congéneres indicadores de NDL PCBs (ICES-6) y de POCs
en muestras de tejido muscular en diferentes especies de peces procedentes del Río
Uruguay colectadas entre los años 2009 y 2011.
× Comparar las concentraciones de congéneres indicadores de PCBs halladas en los peces
con el límite propuesto por la European Commission, Health and Consumers Directorate
(ECHCD, 2007) de 75 ng/g de tejido húmedo.
Paysandú
San Félix
MATERIALES Y MÉ
MÉTODOS
Banco Pelay
Concepción del
Uruguay
SECCIÓN SUR
San Javier
Nva. Berlín
Pto. Mbopicuá
Pto. Unzué
Fray Bentos
Gualeguaychú
Las Cañas
Boca Río Negro
Nva. Palmira
Esquema de las secciones del Río
Uruguay y puntos de captura de peces
×Aparatos:
Aparatos Cromatógrafo gaseoso HEWLETT PACKARD- 6890, con detectores de microcaptura electrónica e Inyector automático dual- HP-6890
×Columnas:
Columnas Capilares HP-PAS 5 y PAS 1701 de 0,32 mm de diámetro interno y 30 m de longitud.
×Condiciones cromatográ
cromatográficas:
ficas gas carrier N2: 1,5 ml/min. Temperatura de columna: T1= 80º C t1= 2 min; Rampa1= 40ºC/min; T2= 200º C Rampa2= 7º C/ min; T3= 290º C; t
final= 10 min ; Temp. de Detector: 300ºC; Temp. de Inyector: 260ºC
×Muestras: Entre los años 2009 y 2011 se obtuvieron muestras de tejido muscular de 184 ejemplares de las especies boga, surubí, sábalo y dorado. Se agruparon en 41 muestras
compuestas teniendo en cuenta zona de captura y especie, de las cuales 12 correspondieron al 2009, 14 al 2010 y 15 al 2011. En la única campaña realizada en 2011 no se
obtuvieron muestras de la zona centro.
×Extracció
Extracción de los PCBs y POCs: Se prepararon muestras compuestas homogéneas de tejido muscular (20 g) por duplicado. Se realizó la extracción utilizando 40 g de sulfato de
sodio anhidro y tres porciones de 100 , 100 y 70 ml de éter de petróleo, de acuerdo al micrométodo de Erney, D.R. (1974).
×Purificació
Purificación de los extractos: mediante columna de florisil®
×Testigos: Congéneres de PCBs: 28, 52, 101, 138 , 153 y 180. Como estándar interno se utilizó el decaclorobifenilo. Plaguicidas organoclorados: HCB, α-HCH, β-HCH, γ-HCH, δHCH, Heptacloro, Epóxido de heptacloro, α-clordano, γ-clordano, Aldrin, Dieldrin, α-Endosulfan, β-Endosulfan, Mirex, op´-DDE, pp´-DDE, op´-DDD, pp´- DDD, op´- DDT y pp´- DDT.
RESULTADOS
Fig. 1. Concentraciones medias de los PCBs indicadores en el
total de muestras de peces analizadas entre los años 2009 y 2011
Fig. 2. Concentraciones medias de los PCBs indicadores en las
distintas especies de peces ( 2009 - 2011)
Fig. 3. Concentraciones medias de los congéneres de PCBs indicadores (ICES-6) de
peces capturados entre los años 2009 y 2011
DISCUSIÓ
DISCUSIÓN y CONCLUSIONES
Fig. 4. Concentraciones medias de PCBs indicadores en peces capturados en
las distintas secciones del Rio Uruguay ( 2009 - 2011)
Estudio financiado por CARU (2009-2011) en el marco del Programa de Conservación de la
Fauna Íctica y los Recursos Pesqueros del Río Uruguay (CARU-DINARA-MAGyP)
× Para el conjunto de las muestras analizadas, las concentraciones medias de los congéneres de PCBs indicadores fueron 2,23 ± 0,14 ng/g
th (g tejido húmedo) en 2009; 5,25 ± 0,86 ng/g th en 2010 y 3,62 ± 0,67 ng/g th en 2011 . ( Fig. 1)
× Las mayores concentraciones de PCBs indicadores correspondieron a muestras de sábalo y de dorado analizadas en 2010 (5,45 ± 1,08 y
6,57 ± 0,35 ng/g th respectivamente). Las zonas centro y norte presentaron los mayores niveles de PCBs indicadores. (Fig. 2 y 4)
× El PCB 52 fue el que presentó mayor concentración y frecuencia , siguiendo en importancia el PCB 28. (Fig. 3)
×En los tres muestreos los niveles hallados de los congéneres de PCBs indicadores (ICES-6) fueron inferiores al límite máximo propuesto
por la European Commission, Health and Consumers Directorate (ECHCD, 2007) de 75 ng/g tej. húmedo. (Fig. 1). La Unión Europea puso
en vigencia a partir de enero de 2012 el límite de 125 ng/g de tejido húmedo para carne de peces de agua dulce capturados en estado
salvaje (Reglamento (UE) Nº 1259/2011).
× En el año 2009, los plaguicidas organoclorados detectados fueron: el α-HCH entre 3 y 6 ng/g tej. húmedo y el Heptacloro entre 5 y 10
ng/g tej. húmedo. En el año 2010 sólo fue detectado el α-HCH en concentraciones <2 ng/g tej. húmedo. En el 2011 no se detectaron
plaguicidas clorados.