desarrollo histórico y los retos tecnológicos y legales para

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ARTÍCULO DE REVISIÓN
D.R. © TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 18(1):52-60, 2015
DESARROLLO HISTÓRICO Y LOS RETOS TECNOLÓGICOS
Y LEGALES PARA COMERCIALIZAR FUNGIFREE AB®,
EL PRIMER BIOFUNGICIDA 100% MEXICANO
Enrique Galindoa1,2, Leobardo Serrano-Carreónb1,2, Carlos Roberto Gutiérrez2,
Karina Alejandra Balderas-Ruíz1,2, Ana Laura Muñoz-Celaya2c,
Miriam Mezo-Villalobos2 y Jacqueline Arroyo-Colín2
1
Instituto de Biotecnología, Depto. de Ingeniería Celular y Biocatálisis, Universidad Nacional
Autónoma de México. Av. Universidad #2001, Col. Chamilpa, C.P. 62210, Cuernavaca,
Morelos, México. 2Agro&Biotecnia S. de R.L. MI. Cuernavaca, Morelos, México.
E-mails: 1agalindo@ibt.unam.mx, 1bleobardo@ibt.unam.mx
RESUMEN
La puesta en el mercado de Fungifree AB®, es el producto de más de una década de trabajo de
investigadores mexicanos. El desarrollo del proyecto, involucró desde los primeros estudios de ciencia
básica, hasta el otorgamiento de los registros de uso por parte de autoridades mexicanas. Lo anterior,
requirió que los investigadores involucrados enfrentaran el proyecto con una visión más tecnológica que
académica, lo que permitió proteger el desarrollo mediante una patente y la creación de la empresa
TXHÀQDOPHQWHOLFHQFLDUtDODWHFQRORJtD\OOHYDUtDHOELRIXQJLFLGDDOPHUFDGR
Fungifree AB® es el primer biofungicida desarrollado en México que llega al mercado. Ha sido reconocido
por organizaciones nacionales e internacionales con premios a la innovación, y en noviembre de 2014
UHFLELyODFHUWLÀFDFLyQFRPRSURGXFWRRUJiQLFR(QHVWHSUR\HFWRHOWUDEDMRFRQMXQWRGHLQVWLWXFLRQHV
S~EOLFDV\SULYDGDVKDORJUDGROOHYDUDOPHUFDGRXQELRIXQJLFLGDHÀFD]SDUDODSURGXFFLyQGHIUXWDV\
KRUWDOL]DVGHDOWDFDOLGDGLQRFXDV\VXVFHSWLEOHVGHVHUH[SRUWDGDVDSDtVHVHQGRQGHHOXVRGHSHVWLFLGDV
TXtPLFRVHVWiIXHUWHPHQWHUHJXODGR
Palabras Clave:%LRIXQJLFLGD¿WRSDWyJHQRV)XQJLIUHH$%®LQQRYDFLyQ\FRPHUFLDOL]DFLyQGHWHFQRORJtDV
ABSTRACT
More than a decade of Mexican researcher's work resulted in the commercialization of Fungifree AB®. The
development of the project involved aspects ranging from basic science research to product registration
before Mexican authorities. This development required that the scientist involved had a technological
rather than academic approach, allowing the protection of the innovation by a patent and the creation
of a spin-off company, which eventually put the biofungicide into the market.
)XQJLIUHH$%ŠLVWKHÀUVWELRIXQJLFLGHLQWKHPDUNHWIXOO\GHYHORSHGLQ0H[LFR,WKDVEHHQUHFRJQL]HG
E\ QDWLRQDO DQG LQWHUQDWLRQDO RUJDQL]DWLRQV ZLWK LQQRYDWLRQ DZDUGV )XWKHUPRUH RUJDQLF FHUWLÀFDWLRQ
was obtained on November 2014. The project involved collaborative work of several public and private
institutions, bringing to the market an effective product for the safe production of high quality fruits and
vegetables leaving no pesticides residues. This last property, allows the farmers the possibility to export
their products to international markets in which the use of chemical pesticides is highly regulated.
Key Words:%LRIXQJLFLGHSK\WRSDWKRJHQV)XQJLIUHH$%®LQQRYDWLRQDQGWHFKQRORJ\FRPPHUFLDOL]DWLRQ
Nota: Artículo recibido el 04 de febrero de 2015 y aceptado
el 07 de mayo de 2015.
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junio, 2015
Galindo, E. et al.: Fungifree AB®, el primer biofungicida 100% mexicano
INTRODUCCIÓN
ungifree AB® HV XQ ELRIXQJLFLGD FRPSOHWDPHQWH
GHVDUUROODGR HQ 0p[LFR \ HV HO SULPHUR GH VX
FODVH HQ OOHJDU DO PHUFDGR (VWH DUWtFXOR DPSOtD OD
H[SHULHQFLDGHVFULWDHQXQDSXEOLFDFLyQSUHYLD[1]H
LOXVWUDORVSULQFLSDOHVDVSHFWRVGHOGHVDUUROORGHXQSUR\HFWR
TXHOOHYyDODFRPHUFLDOL]DFLyQGHFungifree ABŠDSDUWLUGH
QRYLHPEUH GH \ HO WUDEDMR SRVWHULRU TXH KD SHUPLWLGR
DPSOLDUVXUHJLVWURGHXVRSDUDHOFRQWUROGHWUHVHQIHUPHGDGHV
RFDVLRQDGDVSRUKRQJRVHQFXOWLYRVPDQJRDJXDFDWHSDSD\R
OLPDWRURQMROLPRQHURQDUDQMRPDQGDULQRIUHVD]DU]DPRUD
DUiQGDQR IUDPEXHVD EHUHQMHQD FKLOH FKLOH EHOO MLWRPDWH
WRPDWHGHFiVFDUDFDODED]DFDODEDFLWDFKD\RWHPHOyQSHSLQR
\VDQGtD/RVWHPDVLQFOX\HQQRVyORHOGHVDUUROORFLHQWt¿FR
WHFQROyJLFRVLQRWDPELpQRWURVDVSHFWRVTXHIXHURQFUXFLDOHV
SDUD HO p[LWR GHO SUR\HFWR LQFOX\HQGR ORV VLJXLHQWHV D OD
FUHDFLyQGHXQDHPSUHVDspin-offGHRULHQWDFLyQWHFQROyJLFD
TXHHVFDOyODSURGXFFLyQGHOELRIXQJLFLGDEHOUHJLVWURGHO
SURGXFWRDQWHODVDXWRULGDGHVDJUtFRODV\GHVDOXGGH0p[LFR
\FHOHVWDEOHFLPLHQWRGHXQDFRODERUDFLyQFRQXQDHPSUHVD
FRPHUFLDOSDUDODGLVWULEXFLyQGHOSURGXFWRHQHOSDtV
F
ANTECEDENTES
/DGHQRPLQDGD³UHYROXFLyQYHUGH´RFXUULGDGXUDQWHODVHJXQGD
PLWDGGHOVLJORSDVDGRLPSOLFyHOXVRLQWHQVLYRGHDJURTXtPLFRV
SHVWLFLGDV\IHUWLOL]DQWHVDJXD\RWURVLQVXPRVDVtFRPRHO
PRQRFXOWLYR GH YDULHGDGHV JHQpWLFDPHQWH PHMRUDGDV SDUD
VRVWHQHUODSURGXFFLyQDJUtFRODTXHGHPDQGDEDHODFHOHUDGR
FUHFLPLHQWRSREODFLRQDO>@/DLQGXVWULDGHSHVWLFLGDVÀRUHFLy\OD
SURGXFFLyQDJUtFRODGHOPXQGRDXPHQWyJUDFLDVDODUHGXFFLyQ
GHODVSpUGLGDVGHELGDVDSODJDV\SDWyJHQRV6LQHPEDUJRHO
XVRLQWHQVLYR\IUHFXHQWHPHQWHH[FHVLYRGHSHVWLFLGDVTXtPLFRV
VH FRQYLUWLy HQ XQD DPHQD]D D OD VDOXG S~EOLFD \ DO PHGLR
DPELHQWH$GLFLRQDOPHQWHORVSURGXFWRUHVH[SHULPHQWDURQXQD
UHGXFFLyQHQODH¿FDFLDGHHVWRVSHVWLFLGDVGHELGRDODFDGDYH]
PiVIUHFXHQWHJHQHUDFLyQGHUHVLVWHQFLDGHORVSDWyJHQRVDHOORV
/DVLQVWLWXFLRQHVIHGHUDOHVHQSDtVHVFRPR0p[LFRUHVSRQGLHURQ
DHVWHIHQyPHQRDVtFRPRDODFUHFLHQWHGHPDQGDGHSURGXFWRV
DJUtFRODVFXOWLYDGRVRUJiQLFDPHQWHHVWDEOHFLHQGRUHJXODFLRQHV
SDUDUHGXFLURHOLPLQDUHOXVRGHSHVWLFLGDV\REWHQHUPHMRUHV
FRVHFKDV
/DV HQIHUPHGDGHV RFDVLRQDGDV SRU ORV PLFURRUJDQLVPRV
¿WRSDWyJHQRV VRQ ODV FDXVDQWHV GH FRQVLGHUDEOHV SpUGLGDV
DJUtFRODVODVFXDOHVSXHGHQSUHVHQWDUVHGXUDQWHODSURGXFFLyQ
HOHPSDTXHHOWUDQVSRUWH\ODFRPHUFLDOL]DFLyQGHORVSURGXFWRV
(VWDVSpUGLGDVSXHGHQLUGHVGHQLYHOHVPtQLPRVKDVWDHO
\HOGDxRHFRQyPLFRQRHVQHFHVDULDPHQWHSURSRUFLRQDO\DTXH
HOYDORUGHODSURGXFFLyQSXHGHUHGXFLUVHFRQVLGHUDEOHPHQWH
DXQ FRQ XQD VHYHULGDG GH GDxR PtQLPD>@ 3RU OR DQWHULRU
DFWXDOPHQWHVHHYDO~DQWHFQRORJtDVSDUDHOPDQHMRDOWHUQDWLYR
GHSODJDVEXVFDQGRFXEULUODGHPDQGDGHPDQHUDVXVWHQWDEOH
8QDDOWHUQDWLYDTXHKDWHQLGRp[LWR\SRSXODULGDGFUHFLHQWHHV
53
ODTXHSUHVHQWDQORVPpWRGRVELROyJLFRVEDVDGRVHQRUJDQLVPRV
TXHQDWXUDOPHQWHHOLPLQDQRFRQWURODQSODJDV\HQIHUPHGDGHV
eVWRVVHGHQRPLQDQ$JHQWHVGH&RQWURO%LROyJLFR$&%[4,5]
EL ORIGEN DEL PROBLEMA
8QRGHORVFXOWLYRVFX\DH[SRUWDFLyQKDHVWDGROLPLWDGDSRU
ODSUHVHQFLDGH¿WRSDWyJHQRVHVHOPDQJR0p[LFRHVXQRGH
ORV SULQFLSDOHV SURGXFWRUHV D QLYHO PXQGLDO SHUR HQ VyOR HO GH VX SURGXFFLyQ IXH H[SRUWDGR[6,7] GHELGR HQ
EXHQDPHGLGDDXQDDOWDLQFLGHQFLDGHDQWUDFQRVLVTXHHVOD
HQIHUPHGDGPiVFRP~QGHHVWHIUXWR\TXHVHFDUDFWHUL]DSRU
ODDSDULFLyQGHPDQFKDVQHJUDVHQVXVXSHU¿FLHSURYRFDGDV
SRUHOFUHFLPLHQWRGHOKRQJRColletotrichum gloeosporioides
3RU RWUD SDUWH ORV H[SRUWDGRUHV GH PDQJR VH HQIUHQWDQ D
LPSRUWDQWHV SUREOHPDV DO LQWHQWDU FRORFDU VX SURGXFWR HQ
PHUFDGRV FRQ DOWRV QLYHOHV GH H[LJHQFLD HQ FDOLGDG /D DOWD
LQFLGHQFLD GH ORV GDxRV RFDVLRQDGRV D ORV SURGXFWRV SRU
¿WRSDWyJHQRVLPSOLFDWDQWRSpUGLGDVHFRQyPLFDVVHYHUDVFRPR
GDxRVIXHUWHVDODVUHODFLRQHVFRPHUFLDOHVTXHSXHGHQLQFOXVR
SHUGHUVHSRUODPDODLPDJHQGHODVPDUFDVGHH[SRUWDFLyQKDFLD
ORVFOLHQWHVLQWHUQDFLRQDOHV
$VLPLVPRDSDUWLUGHODxRXQJUDQQ~PHURGHSDtVHVDORV
TXHVHH[SRUWDODIUXWDHQWUHORVTXHGHVWDFDQ(VWDGRV8QLGRV
&DQDGi\-DSyQUHVWULQJLHURQHOXVRGHIXQJLFLGDVTXtPLFRV[8]
DOHVWDEOHFHU³OtPLWHVPi[LPRVGHUHVLGXDOLGDG´
8QDVSHFWRDGLFLRQDOHVTXHODORJtVWLFDGHHQYtRSRUEDUFR
FRPRRFXUUHGXUDQWHODFRPHUFLDOL]DFLyQGHOPDQJRPH[LFDQR
HQ$VLDKDFHPiVSURSLFLRHODWDTXHSRUKRQJRVSXHVWUD\HFWRV
SXHUWRDSXHUWRGHDGtDVJHQHUDQFRQGLFLRQHVIDYRUDEOHV
SDUD HO GHVDUUROOR GH ORV PLFURRUJDQLVPRV FRPR SHULRGRV
SURORQJDGRV GH KXPHGDG UHODWLYD RVFXULGDG GHQWUR GH ORV
FRQWHQGRUHV \ YHQWLODFLyQ OLPLWDGD 7RGR HVWR PXOWLSOLFD HO
ULHVJRGHPDORVDUULERV
3RU WRGR OR DQWHULRU VH GHFLGLy GHVDUUROODU XQD IRUPXODFLyQ
HVWDEOHDWHPSHUDWXUDDPELHQWHFRQEDVHHQXQDJHQWHGHFRQWURO
ELROyJLFRFDSD]GHFRQWURODUODDQWUDFQRVLVGHOPDQJRWDQWRHQ
SUHFRPRHQSRVWFRVHFKD
EL PROYECTO INICIAL DE INVESTIGACIÓN
(VWH SUR\HFWR LQLFLy HQ HO &HQWUR GH ,QYHVWLJDFLyQ HQ
$OLPHQWDFLyQ\'HVDUUROOR8QLGDG&XOLDFiQ&,$'\FRQVLVWtD
HQ OD VHOHFFLyQ GH PLFURRUJDQLVPRV FRQ SRWHQFLDO SDUD HO
ELRFRQWUROin vitro GHColletotrichum gloeosporioides YHUOtQHD
GHWLHPSRHQOD)LJXUD
(O REMHWLYR LQLFLDO GHO SUR\HFWR GH LQYHVWLJDFLyQ IXH OD
LGHQWL¿FDFLyQ\VHOHFFLyQGHPLFURRUJDQLVPRVDQWDJyQLFRVD
ORVSDWyJHQRVI~QJLFRVHQODVHWDSDVGHSUH\SRVWFRVHFKDGHO
PDQJRIXQGDPHQWDOPHQWHODDQWUDFQRVLV(OHVWXGLRFRQVLVWLy
54
TIP Rev.Esp.Cienc.Quím.Biol.
Vol. 18, No. 1
Figura 1. Línea de tiempo del desarrollo de Fungifree AB®. Adaptado de Galindo, et al (2013)[1] .
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Galindo, E. et al.: Fungifree AB®, el primer biofungicida 100% mexicano
HQXQDE~VTXHGDH[WHQVLYDGHPLFURRUJDQLVPRVSULQFLSDOPHQWH
EDFWHULDV\OHYDGXUDVHQOD¿OyVIHUDGHOPDQJR
/RV PXHVWUHRV SDUD REWHQHU ORV DLVODPLHQWRV GH EDFWHULDV \
OHYDGXUDVGHOD¿OyVIHUDGHOPDQJRVHOOHYDURQDFDERHQKXHUWRV
GH HVWD IUXWD ORFDOL]DGRV HQ GLIHUHQWHV UHJLRQHV GHO (VWDGR
GH 6LQDORD 0p[LFR $SUR[LPDGDPHQWH VH REWXYLHURQ DLVODPLHQWRVFRQORVTXHVHUHDOL]DURQSUXHEDVGHLQKLELFLyQin
vitro GHC. gloeosporioides, UHVXOWDQGRHQODVHOHFFLyQ¿QDOGH
EDFWHULDVFHSDVGHBacillus sp.\FHSDGHPseudomonas
sp.)\XQDOHYDGXUDRhodotorula minuta
6HUHDOL]yXQDHYDOXDFLyQSUHOLPLQDUGHODDFWLYLGDGDQWDJRQLVWD
in vivoPHGLDQWHH[SHULPHQWRVHQLQYHUQDGHUR/RVDLVODPLHQWRV
VHOHFFLRQDGRVVHSURGXMHURQHQPHGLRQXWULWLYR\GHVSXpVVH
DVSHUMDURQHQiUEROHVGHPDQJR6HKDLGHQWL¿FDGRTXHHOSXQWR
FUtWLFRSDUDODLQIHFFLyQFRQHOKRQJRHVODÀRUDFLyQ>@SRUOR
TXHVHGHFLGLyUHDOL]DUDSOLFDFLRQHVDLQWHUYDORVUHJXODUHVGHVGH
OD ÀRUDFLyQ KDVWD OD FRVHFKD /D DQWHULRU HVWUDWHJLD EXVFDED
SURWHJHUODSODQWDGHODLQIHFFLyQ\WDPELpQHOIUXWRGXUDQWH
HOSURFHVRGHPDGXUDFLyQ\DTXHC. gloeosporioides SXHGH
SHUPDQHFHUODWHQWH\DWDFDUDOIUXWRHQODSRVWFRVHFKD
(VWRVUHVXOWDGRVVHSUHVHQWDURQHQXQFRQJUHVRDXVSLFLDGRSRU
HO&RQVHMR1DFLRQDOGH&LHQFLD\7HFQRORJtD&21$&<7HQ
HODxR'XUDQWHHVWHFRQJUHVRVHGLRHOSULPHUFRQWDFWR
HQWUHORVLQYHVWLJDGRUHVGHO,QVWLWXWRGH%LRWHFQRORJtD,%WGH
OD81$0\GHO&,$'(QOD)LJXUDSUHVHQWDPRVXQDOtQHD
GHWLHPSRGHOGHVDUUROORGHOSUR\HFWR/RVLQYHVWLJDGRUHVGHO
,%WGHOD81$0FRQWDEDQFRQH[SHULHQFLDHQODSURGXFFLyQ
GH PLFURRUJDQLVPRV D QLYHO SLORWR \ HVWR UHVXOWy HQ XQ
SUR\HFWRFRQMXQWRTXHWHQtDFRPRREMHWLYRODSURGXFFLyQGH
ORVDQWDJRQLVWDVDHVFDODSLORWRHQFDQWLGDGHVVX¿FLHQWHVTXH
SHUPLWLHUD FRUURERUDU ORV HVWXGLRV GH DQWDJRQLVPR LQLFLDOHV
HLGHQWL¿FDUORVDLVODGRVPLFURELDQRVTXHSUHVHQWDUDQPHMRU
DFWLYLGDGGHWHUPLQDUODFRQFHQWUDFLyQLGHDOSDUDFRQWURODUHO
SDWyJHQRORVLQWHUYDORVGHDSOLFDFLyQODHWDSDGHFXOWLYRHQTXH
VHGHEtDLQLFLDUODDSOLFDFLyQ\¿QDOPHQWHUHDOL]DUH[SHULPHQWRV
DHVFDODVHPLFRPHUFLDO\FRPHUFLDOSDUDSUREDUODH¿FLHQFLD
GHODQWDJRQLVWDGXUDQWHGLIHUHQWHVFLFORVGHFRVHFKD
&RQWRGRHVWRODYLVLyQGHOSUR\HFWRLQLFLDOVHHQULTXHFLy\
VHFRQYLUWLyHQXQSUR\HFWRPXOWLGLVFLSOLQDULRFRQODLGHDGH
SRQHUHQHOPHUFDGRPH[LFDQRXQIXQJLFLGDTXHSHUPLWLHUDD
ORVSURGXFWRUHVGHPDQJRREWHQHUIUXWRVOLEUHVGHSHVWLFLGDV
TXtPLFRV FRPR H[LJHQ ORV SDtVHV D ORV TXH VH H[SRUWD
PD\RUPHQWHHOPDQJRPH[LFDQR
(OSUR\HFWRUHFLELy¿QDQFLDPLHQWRGHO&21$&<70p[LFR
\ HVWRV IRQGRV IXHURQ XVDGRV SULQFLSDOPHQWH SDUD UHDOL]DU
HO GHVDUUROOR GHO SURFHVR GH IHUPHQWDFLyQ HQ HO ,%W81$0
\DOJXQDVSUXHEDVGHFDPSRSUHOLPLQDUHVHQHOQRURHVWHGHO
(VWDGRGH6LQDORD0p[LFR/RVUHVXOWDGRVSUHYLRVPRVWUDURQ
TXHGRVGHORVDLVODPLHQWRVLGHQWL¿FDGRVGHVSXpVFRPRBacillus
55
subtilis \ Rhodotorula minuta HUDQ ORV TXH PRVWUDEDQ XQD
PD\RULQKLELFLyQGHOFUHFLPLHQWRGHOKRQJR¿WRSDWyJHQR(Q
HVWHSXQWRORVPLFURRUJDQLVPRVVHSUREDEDQHQFDPSRFRPR
FRQFHQWUDGRVOtTXLGRVTXHHUDQSURGXFLGRVHQODSODQWDSLORWR
GHO,%W\HQYLDGRVHQDYLyQGHOD&LXGDGGH&XHUQDYDFDDOD
GH&XOLDFiQPiVGHNPGHGLVWDQFLDSRUODPDxDQDSDUD
TXHSXGLHUDQVHUDSOLFDGRVHQHOFDPSRSRUODWDUGH
UN PROYECTO TECNOLÓGICO CON UNA VISIÓN COMERCIAL
/DV IRUPXODFLRQHV OtTXLGDV GH B. subtilis SHUPLWLHURQ XQD
UHGXFFLyQ VLJQL¿FDWLYD GH OD VHYHULGDG GH OD DQWUDFQRVLV
FDVLWUHVYHFHVPHQRUDODREWHQLGDFRQHOSURGXFWRTXtPLFR
(Benlate)XVDGRWUDGLFLRQDOPHQWHSDUDWUDWDUODHQIHUPHGDG>@,
SHURHUDFODURTXHODVIRUPXODFLRQHVOtTXLGDVQRHUDQODPHMRU
RSFLyQFRPHUFLDOHQWpUPLQRVGHODHVWDELOLGDGDODUJRSOD]R
GHOSURGXFWRSRUORTXHVHHODERUyXQVHJXQGRSUR\HFWRSDUD
HOGHVDUUROORGHIRUPXODFLRQHVVyOLGDV¿QDQFLDGRSRUXQIRQGR
HVSHFLDOGH&21$&<7\OD6HFUHWDUtDGH$JULFXOWXUD*DQDGHUtD
'HVDUUROOR5XUDO3HVFD\$OLPHQWDFLyQ6$*$53$TXHWLHQH
XQDRULHQWDFLyQPiVWHFQROyJLFDTXHGHFLHQFLDEiVLFD'HVSXpV
GHWUHVDxRVVHORJUyHOGHVDUUROORGHXQDIRUPXODFLyQVyOLGD
HVWDEOHDEDVHGHB. subtilis 83,TXHWDPELpQORJUyXQDUHGXFFLyQ
VLJQL¿FDWLYDGHODHQIHUPHGDGPD\RURLJXDODODREWHQLGDFRQ
HOFRQWUROTXtPLFRWUDGLFLRQDO/DSXEOLFDFLyQGHHVWRVUHVXOWDGRV
HQXQDUHYLVWDGHGLYXOJDFLyQFRQVXOWDGDSRUORVSURIHVLRQDOHV
HQDJURQHJRFLRV[11]SHUPLWLyTXHODFRPSDxtDH[SRUWDGRUDGH
PDQJRV³(O5RGHR)UXLW´FRQWDFWDUDDORVLQYHVWLJDGRUHV\DTXH
HVDHPSUHVDHVWDEDEXVFDQGRDOWHUQDWLYDVTXHOHVSHUPLWLHUDQ
HOFRQWUROGHODDQWUDFQRVLVSDUDREWHQHUODPD\RUFDQWLGDGGH
IUXWRVFRQFDOLGDGGHH[SRUWDFLyQHVGHFLUOLEUHVGHPDQFKDV
\RGDxRRFDVLRQDGRSRUDQWUDFQRVLVYHUOtQHDGHWLHPSRHQ
OD)LJXUD
³(O5RGHR)UXLW´RIUHFLyOOHYDUDFDERSUXHEDVFRQODIRUPXODFLyQ
VyOLGD6HUHDOL]DURQH[SHULPHQWRVDHVFDODVHPLFRPHUFLDO\
FRPHUFLDOFRQ¿UPDQGRODH¿FDFLDGHOSURGXFWR8QRGHORV
UHVXOWDGRV PiV LPSRUWDQWHV TXH VH REWXYLHURQ HQ HVWD HWDSD
IXHTXHDODSOLFDUODIRUPXODFLyQTXHGHVSXpVVHFRQYHUWLUtD
HQ Fungifree AB® VH REWXYR KDVWD XQ GH ORV PDQJRV
OLEUHVGHDQWUDFQRVLV\FRQFDOLGDGQHFHVDULDSDUDH[SRUWDFLyQ
LQFOXVRD-DSyQTXHWLHQHORVUHTXHULPLHQWRVGHFDOLGDGPiV
H[LJHQWHVPLHQWUDVTXHFRQHOWUDWDPLHQWRTXtPLFRWUDGLFLRQDO
VyORVHDOFDQ]DEDXQ>@6LQHPEDUJRODFRQWULEXFLyQPiV
LPSRUWDQWHGHHVWDHWDSDIXHTXHODHPSUHVD³(O5RGHR)UXLW´
SURPRYLyHOXVRGHOSURGXFWRHQWUHORVSURGXFWRUHVTXLHQHVDO
FRQVWDWDUORVUHVXOWDGRVREWHQLGRVORUHFRPHQGDURQ±DVXYH]±D
RWURV/RDQWHULRUHVWXYRVXVWHQWDGRHQHOKHFKRGHTXHHOXVR
GHHVWHSURGXFWRSHUPLWLyFRVHFKDUIUXWRVGHDOWDFDOLGDGOLEUHV
GHUHVLGXRVTXtPLFRVORTXHDXPHQWyVLJQL¿FDWLYDPHQWHVXV
SRVLELOLGDGHVGHH[SRUWDFLyQDSHUWXUDGHPHUFDGRVHQGRQGHVH
ORJUDQSUHFLRVPX\VXSHULRUHVDORVGHOPHUFDGRQDFLRQDO/RV
GDWRVJHQHUDGRVHQHVWDHWDSD\HOFRQWDFWRFRQORVSURGXFWRUHV
SHUPLWLHURQDORVLQYHVWLJDGRUHVWHQHUXQDYLVLyQPiVFRPHUFLDO
GHOSUR\HFWR
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TIP Rev.Esp.Cienc.Quím.Biol.
Vol. 18, No. 1
'HELGR D ORV UHVXOWDGRV H[LWRVRV REWHQLGRV GXUDQWH ODV
SULPHUDVIDVHVGHHVWHGHVDUUROORWHFQROyJLFRODVLQVWLWXFLRQHV
LQYROXFUDGDV,%W\&,$'GHFLGLHURQVROLFLWDUFRQMXQWDPHQWH
XQDSDWHQWHPH[LFDQDHQHODxRTXHVHDPSOLyPHGLDQWHHO
VLVWHPD3&7DRWURVSDtVHVYHUOtQHDGHWLHPSRHQOD)LJXUD
7DPELpQVHUHDOL]yXQHVWXGLRGHOHVWDGRGHODUWHSDUDDVHJXUDU
ODRULJLQDOLGDGGHODLQYHQFLyQ\GHWHUPLQDUODPHMRUHVWUDWHJLD\
SDWHQWDUOR/DVUHLYLQGLFDFLRQHVSURWHJHQODIRUPXODFLyQVyOLGD
\VHFDGHB. subtilisHOLQJUHGLHQWHDFWLYRGHFungifree AB®
SDUDHOFRQWUROELROyJLFRGHC. gloeosporioidesHQORVFXOWLYRV
GHPDQJRDJXDFDWH\SDSD\R3DWHQWHPH[LFDQD1R
<D FRQ OD VROLFLWXG GH SDWHQWH VH UHDOL]DURQ QHJRFLDFLRQHV
VXFHVLYDVFRQFRPSDxtDVSURGXFWRUDVGHDJURTXtPLFRVSDUD
WUDQVIHULUOHVODWHFQRORJtDVLQHPEDUJRDSHVDUGHKDEHULQLFLDGR
QHJRFLDFLRQHV¿QDOPHQWHODVFRPSDxtDVVHUHWLUDURQ\QRVH
FRQFUHWyODWUDQVIHUHQFLDYHUOtQHDGHWLHPSRHQOD)LJXUD
GHSDWHQWHHQRWURVSDtVHVGHLQWHUpV%UDVLO(8$\GHODERUDU
HOSODQGHQHJRFLRVGHODHPSUHVD
'XUDQWHHVWDHWDSDDGHPiVGHO¿QDQFLDPLHQWRGH6$*$53$
&21$&<7 VH REWXYLHURQ GRV DSR\RV PiV SRU SDUWH GH OD
'LUHFFLyQ*HQHUDOGH$VXQWRVGHO3HUVRQDO$FDGpPLFRGHOD
81$0'*$3$81$0TXHIXHURQXWLOL]DGRVSDUDRSWLPL]DU
HO SURFHVR GH IHUPHQWDFLyQ H LGHQWL¿FDU ORV FRPSXHVWRV
DQWLELyWLFRVSURGXFLGRVHQHVWDHWDSDDVtFRPRUHDOL]DUSUXHEDV
GHFDPSRSDUDGHWHUPLQDUODVGRVLVHLQWHUYDORVGHWLHPSRHQ
ODDSOLFDFLyQGHOELRIXQJLFLGD
'XUDQWHODLQFXEDFLyQAgro&BiotecniaWXYRHQSULPHUWpUPLQR
TXH QHJRFLDU ORV WpUPLQRV GH OD WUDQVIHUHQFLD GH WHFQRORJtD
FRQ HO ,%W81$0&,$' (VH QR IXH XQ SURFHVR VHQFLOOR
3ULPHUR ODV DXWRULGDGHV GH HVWDV LQVWLWXFLRQHV WXYLHURQ TXH
QHJRFLDUORVWpUPLQRVGHOUHSDUWRGHORVEHQH¿FLRVGHOSUREDEOH
OLFHQFLDPLHQWRGHODWHFQRORJtD(VWDVLQVWLWXFLRQHVDFRUGDURQ
FyPRVHUHSDUWLUtDQODVSRVLEOHVJDQDQFLDV\OD81$0TXHGy
FRPR HQFDUJDGD GH OD QHJRFLDFLyQ GH FXDOTXLHU LQWHQWR GH
WUDQVIHUHQFLDGHODWHFQRORJtD(OKHFKRGHTXHIXHUDVyORXQD
LQVWLWXFLyQ OD 81$0 OD UHVSRQVDEOH GH OD WUDQVIHUHQFLD
WHFQROyJLFD GHVGH OXHJR PDQWHQLHQGR FLHUWRV SDUiPHWURV
PtQLPRV IDFLOLWy HO SURFHVR 'HVSXpV GH XQD QHJRFLDFLyQ
TXHGXUyFDVLXQDxRHQWUHAgro&Biotecnia\OD81$0VH
FRQFUHWyOD¿UPDGHOFRQYHQLRGHWUDQVIHUHQFLDGHWHFQRORJtD
8QRGHORVSULQFLSDOHVDVXQWRVHQODQHJRFLDFLyQVHUH¿ULySRU
XQDSDUWHDGLIHULUHOSDJRGHOdown-paymentDQWLFLSRR³SDJR
IURQWDO´FRQHO¿QGHKDFHUORYLDEOHSDUDXQDHPSUHVDTXH
HVWDEDDSHQDVSRULQWURGXFLUXQSURGXFWRHQHOPHUFDGR\SRU
HORWURDORVSRVLEOHVFRQÀLFWRVGHLQWHUpVGHORVLQYHVWLJDGRUHV
LQYROXFUDGRVTXHVLPXOWiQHDPHQWHHUDQSDUWHGHORVTXHKDEtDQ
GHVDUUROODGRODWHFQRORJtD\HUDQVRFLRVGHODHPSUHVD(VWD
VLWXDFLyQQRVHHQFXHQWUDHVSHFt¿FDPHQWHUHJODPHQWDGDGHQWUR
GHOD81$0\GHVSXpVGHYDULDVHQWUHYLVWDVFRQORVDERJDGRV
GHHVWDLQVWLWXFLyQHQODVTXHVHDFODUDURQORVEHQH¿FLRVSDUD
DPEDVSDUWHV\ODOHJDOLGDGGHODFXHUGR¿QDOPHQWHDSULQFLSLRV
GHVH¿UPyHOFRQWUDWRGHOLFHQFLDPLHQWR$FWXDOPHQWH
LQLFLRVGHAgro&Biotecnia\DKDSDJDGRDOD81$0
\pVWDDVXYH]DO&,$'UHJDOtDVSRUODVYHQWDVGHFungifree
AB® OOHYDGDVDFDERHQORVDxRVGHD
LA FUNDACIÓN DE AGRO&BIOTECNIA
3DUDHODxRHUDFODURSDUDORVLQYHVWLJDGRUHVGHO,%WTXH
D~QFXDQGRFRQWDEDQFRQXQSURGXFWRTXHWHQtDFDUDFWHUtVWLFDV
DWUDFWLYDV GHVGH HO SXQWR FRPHUFLDO QR KDEtD XQ LQWHUpV
JHQXLQRGHODVFRPSDxtDVFRQODVTXHVHQHJRFLySRUDGTXLULU
ODWHFQRORJtD\SRQHUORHQHOPHUFDGRSRUORTXHWRPDURQOD
GHFLVLyQGHIRUPDUVXSURSLDFRPSDxtD\QHJRFLDUDWUDYpVGH
VXHPSUHVDHOOLFHQFLDPLHQWRGHODWHFQRORJtDTXHHVSURSLHGDG
GHOD81$0\GHO&,$')XHDVtTXHHQHODxRFUHDURQ
Agro&Biotecnia S. de R.L. MI (A&B)
(OREMHWLYRSULQFLSDOGHODHPSUHVDHUDFRORFDUHOELRIXQJLFLGDHQ
HOPHUFDGRVLQHPEDUJRSDUDSRGHUORJUDUORKDEtDTXHFRQVROLGDU
ODHPSUHVD/RSULPHURIXHUHJLVWUDUODHQHO5(1,(&\7TXHHV
HO5HJLVWUR1DFLRQDOGH,QVWLWXFLRQHV\(PSUHVDV&LHQWt¿FDV\
7HFQROyJLFDVORTXHSHUPLWLyVROLFLWDUIRQGRVJXEHUQDPHQWDOHV
GHDSR\RDODVHPSUHVDVLQQRYDGRUDV(VWHUHJLVWURSHUPLWLy
REWHQHU MXQWR FRQ HO ,%W81$0 HO ¿QDQFLDPLHQWR GH XQ
SUR\HFWR SUHVHQWDGR DO )RQGR 0L[WR &21$&<7 *RELHUQR
GHO (VWDGR GH 0RUHORV HQ FX\D FRQYRFDWRULD GHO DxR H[LVWtD OD SRVLELOLGDG GH DSR\DU SUR\HFWRV GH LQQRYDFLyQ HQ
LQVWLWXFLRQHVGHLQYHVWLJDFLyQVLHPSUH\FXDQGRHQODLQLFLDWLYD
SDUWLFLSDUD XQD HPSUHVD /D SURSXHVWD WHQtD HO ¿Q GH ORJUDU
¿QDQFLDPLHQWRSDUDFXDWURDVSHFWRVFUtWLFRVDHVFDODUHOSURFHVR
GHSURGXFFLyQDQLYHOLQGXVWULDOEORJUDUORVUHJLVWURVWDQWR
GHHIHFWLYLGDGELROyJLFDDQWH6$*$53$\ORVGHLQRFXLGDG
DQWHOD&RPLVLyQ)HGHUDOSDUDOD3URWHFFLyQFRQWUD5LHVJRV
6DQLWDULRV&2)(35,6GHOSURGXFWRFHIHFWXDUODVVROLFLWXGHV
6LPXOWiQHDPHQWHVHVROLFLWy\ORJUyHOLQJUHVRFRPRHPSUHVDHQ
OD,QFXEDGRUDGH$OWD7HFQRORJtDGHO&H0,77&HQWUR0RUHOHQVH
GH,QQRYDFLyQ\7UDQVIHUHQFLDGH7HFQRORJtD(VWDGHSHQGHQFLD
SURSRUFLRQyDVHVRUtDGXUDQWHHOSURFHVRGHLQFXEDFLyQPHGLDQWH
ODHYDOXDFLyQGHODYDQFHHQODVGLIHUHQWHVHWDSDVTXHLQFOXtDQ
³SURFHVRV SURGXFWLYRV´ ³LPDJHQ FRUSRUDWLYD´ ³¿QDQ]DV´
HWF )LQDOPHQWH VH FXPSOLy FRQ WRGRV ORV UHTXLVLWRV \ A&B
VHJUDGXyFRPRHPSUHVDHQGLFLHPEUHGH³*UDGXDUVH´
VLJQL¿FDED SULQFLSDOPHQWH TXH D SDUWLU GH HVH PRPHQWR OD
HPSUHVDQRWHQtDDSR\RVH[WHUQRV\TXHGHEtDVREUHYLYLUFRQ
VXVSURSLRVPHGLRV(VRVLQGXGDIXHGLItFLOSDUDXQDHPSUHVD
TXHKDVWDHVHPRPHQWRQRKDEtDYHQGLGRXQVRORJUDPRGH
VX~QLFRSURGXFWR
REGISTRO Y LANZAMIENTO COMERCIAL DE FUNGIFREE AB®
(VSHUWLQHQWHHQIDWL]DUTXHVHSXHGHWHQHUXQSURGXFWRPX\
HIHFWLYRFX\DWHFQRORJtDGHSURGXFFLyQHVWpSDWHQWDGDSHURVL
QRVHFXHQWDFRQORVUHJLVWURVDQWHODVDXWRULGDGHVFRPSHWHQWHV
QRHVSRVLEOHFRPHUFLDOL]DUOROHJDOPHQWH)XHDVtTXH$&BOOHYy
DFDERORVWUiPLWHVQHFHVDULRVSDUDHOUHJLVWURGHOSURGXFWRDQWH
ODVDXWRULGDGHVUHJXODGRUDVR¿FLDOHVFRPSHWHQWHVGH0p[LFR
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junio, 2015
Galindo, E. et al.: Fungifree AB®, el primer biofungicida 100% mexicano
DVtFRPRHOUHJLVWURGHPDUFDV\ORJRWLSRVGHODHPSUHVD\GHO
SURGXFWR
3DUD REWHQHU ORV UHJLVWURV GH XVR SULPHUR VH GHPRVWUy D
6$*$53$TXHHOSURGXFWRIXQFLRQDEDSDUDHOFRQWUROGHOD
DQWUDFQRVLVGHOPDQJR6LELHQ\DVHFRQWDEDFRQSUXHEDVGH
FDPSRHQQLQJXQDGHHOODVVHKDEtDVROLFLWDGRODLQWHUYHQFLyQ
GHXQSHULWRGH6$*$53$TXHFHUWL¿FDUDODHIHFWLYLGDGGHO
ELRIXQJLFLGD3RUORTXHVHWXYRTXHHVSHUDUXQQXHYRFLFORGH
FXOWLYRGHPDQJRXQRVVHLVPHVHVHLQWHJUDUHOH[SHGLHQWH
FRQORVUHVXOWDGRVDQWH6$*$53$TXLHQ¿QDOPHQWHHPLWLy
HOGLFWDPHQWpFQLFRGHHIHFWLYLGDGELROyJLFD(QOD)LJXUD
VH LOXVWUDQ ORV SULQFLSDOHV UHVXOWDGRV TXH SHUPLWLHURQ ORJUDU
HVWHUHJLVWUR>@
$GHPiV GH OD HIHFWLYLGDG GHO SURGXFWR KD\ TXH GHPRVWUDU
TXHVXXVRFRQVWLWX\HXQULHVJRDFHSWDEOHSDUDORVKXPDQRV\
HOPHGLRDPELHQWH/RTXHLPSOLFDXQDODUJDOLVWDGHSUXHEDV
D ODV TXH VH OH VRPHWH HQ WpUPLQRV GH LGHQWLGDG GHO DJHQWH
ELROyJLFRODFRPSRVLFLyQGHODIyUPXODVXVSURSLHGDGHVItVLFR
TXtPLFDV PpWRGRV DQDOtWLFRV XWLOL]DGRV SDUD OD YDORUDFLyQ
LGHQWL¿FDFLyQ\GHWHUPLQDFLyQGHODSXUH]DGHODJHQWHELROyJLFR
FDUDFWHUtVWLFDVItVLFDVUHODFLRQDGDVFRQHOXVRGHOIRUPXODGR
SURSLHGDGHVELROyJLFDVGHODJHQWHLQIRUPDFLyQWR[LFROyJLFD
\ HFRWR[LFROyJLFD>@ (VWDV SUXHEDV GHEHQ VHU HYDOXDGDV \
DSUREDGDVSRUODERUDWRULRVFHUWL¿FDGRV(OWUiPLWHSDUDREWHQHU
HO UHJLVWUR GHO ELRIXQJLFLGD LQLFLy HQ HO DxR DQWH OD
&2)(35,6\FHUFDGHGRVDxRV\PHGLRGHVSXpVHVWDLQVWDQFLD
100.0
29.3
Frutos (%)
80.0
60.0
16.7
14.6
Daño por
antracnosis
73.0
40.0
20.0
14.6
70.7
85.4
83.3
85.4
Calidad de
exportación
27.0
0.0
57
RWRUJyHOUHJLVWURVDQLWDULRDAgro&BiotecniaGHOSURGXFWRTXH
VHGHQRPLQyFungifree AB® YHUOtQHDGHWLHPSRHQOD)LJXUD
FODVL¿FDGRHQHOQLYHOPiVEDMRGHWR[LFLGDG
Agro&BiotecniaHVXQDHPSUHVDFRQEDVHWHFQROyJLFD
SHUR VLQ OD LQIUDHVWUXFWXUD QHFHVDULD SDUD GLVWULEXLU \
FRPHUFLDOL]DUHOSURGXFWRSRUORTXHHUDFODURTXHSDUDORJUDU
FRORFDUHQHOPHUFDGRDFungifree ABŠVHUHTXHUtDGHXQD
DOLDQ]DFRPHUFLDOFRQXQDHPSUHVDFRQDOWDH[SHULHQFLDHQHVWH
UDPR)XHDVtTXHHQHODxRVHLQLFLDURQQHJRFLDFLRQHV
con FMC Agroquímica de México S. de R.L. de C.V.,HPSUHVD
OtGHUHQHOPHUFDGHRGHSURGXFWRVDJURTXtPLFRVHQ0p[LFR
\HQ/DWLQRDPpULFDFRQODFXDOVH¿UPyXQFRQWUDWRSDUDOD
FRPHUFLDOL]DFLyQ\GLVWULEXFLyQH[FOXVLYDGHOELRIXQJLFLGD
HPSUHVDTXHODQ]yFRPHUFLDOPHQWHHOSURGXFWRHQODExpoAgroalimentaria GuanajuatoHQQRYLHPEUHGH[14]
LOS LOGROS ACADÉMICOS DEL PROYECTO
$GHPiVGHODSXHVWDHQHOPHUFDGRGHOELRIXQJLFLGDHVWHSUR\HFWR
SHUPLWLyTXHVHHQWUHQDUDDSHUVRQDODOWDPHQWHFDOL¿FDGRHQHO
iUHDGHFRQWUROELROyJLFR'XUDQWHORVGRFHDxRVTXHWRPyOD
UHDOL]DFLyQGHHVWHSUR\HFWRFLQFRHVWXGLDQWHVUHDOL]DURQWHVLV
GHOLFHQFLDWXUD\RFKRPiVREWXYLHURQHOJUDGRGH0DHVWUtD
HQ &LHQFLDV (QWUH HOORV VH FRQWDURQ %LyORJRV$JUyQRPRV
,QJHQLHURV4XtPLFRV\%LRTXtPLFRV'HLJXDOIRUPDGXUDQWH
HVHWLHPSRVHSXEOLFDURQYDULRVDUWtFXORV>@WDQWRHQ
UHYLVWDVFLHQWt¿FDVGHDUELWUDMHLQWHUQDFLRQDOFRPRHQUHYLVWDV
GHGLIXVLyQHQHOiPELWRDJUtFRODTXHGRFXPHQWDQGLIHUHQWHV
HWDSDV GHO SUR\HFWR TXH FXOPLQy HQ OD FRPHUFLDOL]DFLyQ GH
Fungifree AB®.
$VLPLVPRGHIRUPDSDUDOHODVHGHVDUUROOyXQDWpFQLFDGH
DQiOLVLVGHLPiJHQHVSDUDHYDOXDUHOGDxRRFDVLRQDGRSRU
ODDQWUDFQRVLVHQHOPDQJR[15]'HPDQHUDWUDGLFLRQDOHO
GDxRHQHOIUXWRVHGHWHUPLQDFRQXQDHVFDODKHGyQLFDOR
TXHUHVXOWDVXEMHWLYR\SRFRH¿FLHQWHSXHVYDULDUiVHJ~Q
ORVFULWHULRVGHFDGDSHUVRQD/DWpFQLFDGHDQiOLVLVGH
LPiJHQHVSHUPLWHFXDQWL¿FDUODVXSHU¿FLHGHOIUXWRTXH
HVWiDIHFWDGDSRUODHQIHUPHGDG*UDFLDVDXQSUR\HFWR
¿QDQFLDGRSRUHOIRQGRVHFWRULDO6$*$53$&21$&<7
VHORJUyODFRQVWUXFFLyQGHXQSURWRWLSRTXHSRGUiVHU
XVDGRHQFDPSR[16]
NUEVOS REGISTROS Y CERTIFICACIÓN COMO PRODUCTO
ORGÁNICO
Figura 2. Efecto de diferentes dosis de Fungifree AB® en la producción
de mangos con calidad de exportación y mangos con daño por
antracnosis. Se realizaron siete aplicaciones mensuales de 4L de
cada tratamiento por árbol. El control consistió en un tratamiento
hidro-térmico. Se consideraron frutos con calidad de exportación
aquellos libres de manchas ocasionadas por la antracnosis. Datos
tomados de Serrano-Carreón, et al (2010)[12]. Las letras diferentes
LQGLFDQGLIHUHQFLDVVLJQLÀFDWLYDVHQWUHODVPXHVWUDVS $OPRPHQWRGHVXODQ]DPLHQWRFungifree ABŠFRQWDED
VyORFRQUHJLVWURSDUDVXXVRHQHOFRQWUROGHODDQWUDFQRVLV
GHOPDQJRVLQHPEDUJRVHKDDPSOLDGRVXXVRDGRV
HQIHUPHGDGHVPiV\DYHLQWLWUpVFXOWLYRV(QHODxR
VHRWRUJDURQORVUHJLVWURVSDUDHOFRQWUROGHDQWUDFQRVLV
HQ DJXDFDWH SDSD\R C. gloeosporioides OLPRQHUR
PDQGDULQRQDUDQMR\WRURQMRC. acutatumDVtFRPR
HO UHJLVWUR SDUD HO FRQWURO GH FHQLFLOOD SROYRULHQWD HQ
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58
TIP Rev.Esp.Cienc.Quím.Biol.
FDODED]DFDODEDFLWDFKD\RWHPHOyQSHSLQRVDQGtDErysiphe
cichoracearumEHUHQMHQDFKLOHFKLOHEHOOMLWRPDWH\WRPDWHGH
FiVFDUDLeveillula tauricaYHUOtQHDGHWLHPSRHQOD)LJXUD
/DHQIHUPHGDG³FHQLFLOODSROYRULHQWD´FDXVDGDSRUORVKRQJRV
L. taurica y E. chichoracearumRFDVLRQDSpUGLGDVHFRQyPLFDV
LPSRUWDQWHVHQORVFXOWLYRVGHVRODQiFHDV\FXFXUELWiFHDVSRU
ORTXHVHHYDOXyODHIHFWLYLGDGGHFungifree AB®FRQWUDHVWH
SDWyJHQR$OUHDOL]DUSUXHEDVHQFXOWLYRVGHSHSLQR\WRPDWLOOR
YHUGHHQORV(VWDGRVGH0RUHORV\0LFKRDFiQ0p[LFRVH
REVHUYyTXHHOELRIXQJLFLGDSHUPLWHGLVPLQXLUODLQFLGHQFLDGH
ODHQIHUPHGDGDQLYHOHVVLPLODUHVDORVREWHQLGRVFRQSURGXFWRV
TXtPLFRV )LJXUD GHVGH OXHJR FRQ OD YHQWDMD GH VHU XQ
SURGXFWRTXHQRGHMDUHVLGXRVTXtPLFRV
)XH GXUDQWH HO DxR TXH VH UHDOL]DURQ ODV SUXHEDV GH
HIHFWLYLGDG\VHREWXYRHOUHJLVWURSDUDHOFRQWUROGHDQWUDFQRVLV
(C. fragarie)PRKRJULVBotrytis cinerea)\PLOGL~SROYRULHQWR
(Sphaerotheca macularis\S. humuliHQHOJUXSRGHODV³EHUULHV´
TXHLQFOX\HORVFXOWLYRVGHIUHVDIUDPEXHVD]DU]DPRUD
\DUiQGDQRVYHUOtQHDGHWLHPSRHQOD)LJXUD
Vol. 18, No. 1
IXHQHFHVDULRGRFXPHQWDUODLQWHJULGDGGHODFDGHQDRUJiQLFDSRU
PHGLRGHGLDJUDPDVGHSURFHVR\FHUWL¿FDGRVGHFDOLGDGGHODV
PDWHULDVSULPDVFRQpVWRVHLQWHJUyHOH[SHGLHQWH\VHVRPHWLyD
FRQVLGHUDFLyQGH205,Š&RQWRGDVODVHYLGHQFLDVSUHVHQWDGDV
HO,QVWLWXWRGHWHUPLQyHQQRYLHPEUHGHTXHFungifree
ABŠSRGtDVHUXVDGRSDUDODSURGXFFLyQ\SURFHVDPLHQWRGH
ELHQHVFRQFHUWL¿FDGRRUJiQLFR\VHUFRPHUFLDOL]DGRFRQOD
OH\HQGD³205,Š/,67(')2525*$1,&86(´DVtFRPR
LQFRUSRUDUHOORJR205,DODHWLTXHWDGHOSURGXFWRYHUOtQHD
GHWLHPSRHQOD)LJXUD
RECONOCIMIENTOS A LA INNOVACIÓN
$XQ FXDQGR HO SUR\HFWR LQLFLDO IXH XQ SUR\HFWR GH FLHQFLD
EiVLFDODLQWHUDFFLyQGHORVLQYHVWLJDGRUHVFRQORVSURGXFWRUHV\
H[SRUWDGRUHVGHPDQJRSHUPLWLyFDPELDUODYLVLyQGHOSUR\HFWR
KDFLD XQ SUR\HFWR WHFQROyJLFR \ SRVWHULRUPHQWH FRPHUFLDO
SRUORTXHIXHQHFHVDULRLQYROXFUDUDSHUVRQDVGHGLIHUHQWHV
/RVUHVXOWDGRVGHORVHQVD\RVGHHIHFWLYLGDGELROyJLFD
SUDFWLFDGRVSDUDODREWHQFLyQGHORVUHJLVWURVPHQFLRQDGRV
DQWHULRUPHQWHGHPXHVWUDQTXHFungifree AB®QRVyOR
HV H¿FD] FRQWUD OD DQWUDFQRVLV VLQR TXH SXHGH VHU
FRQVLGHUDGRXQELRIXQJLFLGDGHDPSOLRHVSHFWURHIHFWLYR
FRQWUDGLYHUVDVHQIHUPHGDGHVRFDVLRQDGDVSRUGLIHUHQWHV
KRQJRV¿WRSDWyJHQRVHQXQDDPSOLDJDPDGHFXOWLYRV
DJUtFRODVKDVWDHOPRPHQWRKDGHPRVWUDGRVHUH¿FD]
HQHOFRQWUROGHRFKRHVSHFLHVGHKRQJRVGLIHUHQWHVHQ
YHLQWLWUpVFXOWLYRVDJUtFRODV
2WUR DVSHFWR LPSRUWDQWH HV TXH D SHVDU GH VHU XQ
ELRIXQJLFLGDFODVL¿FDGRHQHOQLYHOPiVEDMRGHWR[LFLGDG
SRU&2)(35,6SDUDTXHFungifree AB®SXGLHUDVHUXVDGR
HQHOFXOWLYRGHSURGXFWRVRUJiQLFRVGHFUHFLHQWHGHPDQGD
HQHOPHUFDGRDFWXDOUHTXHUtDGHXQDFHUWL¿FDFLyQFRPR
SURGXFWRGHHVWHWLSR3RUORDQWHULRUA&B,HQHODxR
VHGLRDODWDUHDGHFRQVHJXLUHVWHVHOOR
(OFHUWL¿FDGRFRPRSURGXFWRRUJiQLFRHVRWRUJDGRSRU
LQVWLWXFLRQHV FDOL¿FDGDV SDUD HVWH ¿Q XQD GH HOODV HV
HO ,QVWLWXWR SDUD OD 5HYLVLyQ GH 0DWHULDOHV 2UJiQLFRV
205,ŠSRUVXVVLJODVHQLQJOpV(VWDRUJDQL]DFLyQ
VLQ¿QHVGHOXFURRIUHFHXQDHYDOXDFLyQLQGHSHQGLHQWH
SDUDJDUDQWL]DUODLQWHJULGDGGHODFDGHQDGHSURGXFFLyQ
\SURFHVDPLHQWRGHSURGXFWRVFHUWL¿FDGRVRUJiQLFRV
3DUDREWHQHUODFHUWL¿FDFLyQSRUSDUWHGH205,VHWXYR
HQSULPHUOXJDUTXHYHUL¿FDUTXHWRGRVORVLQVXPRV\
PDWHULDVSULPDVLQYROXFUDGRVHQHOSURFHVRGHSURGXFFLyQ
HVWXYLHUDQ GHQWUR GH ORV OLVWDGRV GH FRPSRQHQWHV
SHUPLWLGRVSRU205,Š8QDYH]FRPSOHWDGRHVWHSDVR
2.0
2
0 kg/ha
)LJXUD 1LYHO GH VHYHULGDG GH FHQLFLOOD SROYRULHQWD Leveillula
taurica HQ FXOWLYRV GH WRPDWLOOR PHGLGD GtDV GHVSXpV GH OD
~OWLPDDSOLFDFLyQ6HUHDOL]DURQDSOLFDFLRQHVFRQXQLQWHUYDORGH
7 días, utilizando 450 L de agua por hectárea. La muestra testigo
FRQVLVWLyHQDSOLFDUVyORDJXD(OQLYHOGHVHYHULGDGHVXQDHVFDOD
KHGyQLFDHVWDEOHFLGDSRUHOHYDOXDGRUHQIXQFLyQGHOSRUFHQWDMH
GHVtQWRPDVHQODVXSHUÀFLHGHODSODQWD([SHULPHQWRVUHDOL]DGRV
SRUHO,QJ'DUtR,VDXURHQORVLQYHUQDGHURVGH)0&$JURTXtPLFD
de México, en Zamora, Michoacán (2012).
Documento descargado de http://www.elsevier.es el 26/11/2016. Copia para uso personal, se prohíbe la transmisión de este documento por cualquier medio o formato.
junio, 2015
Galindo, E. et al.: Fungifree AB®, el primer biofungicida 100% mexicano
iPELWRVSDUDORJUDUOOHYDUDFungifree ABŠGHOODERUDWRULRDO
PHUFDGR/RDQWHULRUKDFHGHHVWHXQSUR\HFWR~QLFRHQVXWLSR
\TXHKDVLGRUHFRQRFLGRSRUGLIHUHQWHVLQVWLWXFLRQHVQDFLRQDOHV
HLQWHUQDFLRQDOHVFRPRXQSURGXFWRLQQRYDGRUYHUOtQHDGH
WLHPSRHQOD)LJXUD
(QSULPHUOXJDUIXHGHFODUDGRFRPRXQRGHORVWUHVDYDQFHV
PiV LPSRUWDQWHV GH OD ELRWHFQRORJtD HQ HO DxR SRU HO
3URJUDPDGH,QQRYDFLyQSDUD3URGXFWLYLGDG\&RPSHWLWLYLGDG
3,3& GHO ,QVWLWXWR ,QWHUDPHULFDQR GH &RRSHUDFLyQ SDUD OD
$JULFXOWXUD,,&$(ORUJDQLVPRS~EOLFRFRQVHGHHQ&RVWD
5LFDUHFRQRFLyODVYHQWDMDVGHHVWHELRIXQJLFLGDSDUDHOFRQWURO
VXVWHQWDEOHGHODDQWUDFQRVLVHQPDQJR
(QDEULOGHOD$VRFLDFLyQ0H[LFDQDGH'LUHFWLYRVGHOD
,QYHVWLJDFLyQ$SOLFDGD\HO'HVDUUROOR7HFQROyJLFR$',$7
HQWUHJyDAgro&BiotecniaHOSULPHUOXJDUGHOPremio ADIAT
a la Innovación TecnológicaHQOD&DWHJRUtD3\0((VWHHVHO
UHFRQRFLPLHQWRQDFLRQDOPiVLPSRUWDQWHRWRUJDGRHQHOFDPSR
GHODLQQRYDFLyQDOTXHVHKL]RDFUHHGRUDSRUHOSUR\HFWRTXH
FXOPLQyFRQODSXHVWDHQHOPHUFDGRGHFungifree ABŠ
(Q DJRVWR GH Fungifree ABŠ REWXYR OD GLVWLQFLyQ D
OD LQQRYDFLyQ PiV LPSRUWDQWH GH /DWLQRDPpULFD HO Premio
Innovadores de América 2014 HQODFDWHJRUtDGHHPSUHVDHO
FXDORWRUJDInnovaméricaTXHHVXQDDVRFLDFLyQFUHDGDFRQHO
REMHWLYRGHGDUDFRQRFHU\UHFRQRFHULQLFLDWLYDV\SUR\HFWRV
ODWLQRDPHULFDQRVLQQRYDGRUHVHQODViUHDVVRFLDOHPSUHVDULDO
FXOWXUDO\FLHQWt¿FD
CONCLUSIONES
Fungifree ABŠHVXQSROYRKXPHFWDEOHIRUPXODGRFRQHVSRUDV
GHBacillus subtilis FHSD\TXHSXHGHVHUDOPDFHQDGRSRU
PiVGHGRVDxRVDWHPSHUDWXUDDPELHQWHVLQPHQRVFDERGH
VXFDOLGDG
(VWHELRIXQJLFLGDDPLJDEOHFRQHODPELHQWHHVHIHFWLYRSDUDHO
FRQWUROGHHQIHUPHGDGHVI~QJLFDVIROLDUHVFRPRODDQWUDFQRVLV
(C. gloeosporioides, C. acutatum y C. fragariae), FHQLFLOOD
SROYRULHQWD L. taurica, E. chichoracearum y S. humili) \
PRKRJULVB. cinerea)DQLYHOHVVLPLODUHVRVXSHULRUHVDORV
DOFDQ]DGRVFRQORVIXQJLFLGDVTXtPLFRVFRQODYHQWDMDGHQR
SUHVHQWDUSUREOHPDVGHUHVLGXDOLGDG\SRGHUVHUHPSOHDGRHQ
ODSURGXFFLyQGHFXOWLYRVRUJiQLFRV
/D SXHVWD HQ HO PHUFDGR PH[LFDQR GH Fungifree AB® HV HO
UHVXOWDGRGHODFRPELQDFLyQGHXQJUDQQ~PHURGHIDFWRUHV
HQWUHORVTXHVHLQFOX\HQDODVVREUHVDOLHQWHVFDUDFWHUtVWLFDV
WpFQLFDVGHOSURGXFWREHODOWRQLYHODFDGpPLFR\GHFRPSURPLVR
GH ODV LQVWLWXFLRQHV DFDGpPLFDV LQYROXFUDGDV ,%W ± &,$'
F HO LQYROXFUDPLHQWR GH ORV SURGXFWRUHV \ H[SRUWDGRUHV GH
PDQJRHQODVSUXHEDVFRPHUFLDOHVGHOSURGXFWRGODFUHDFLyQ
GHODHPSUHVDspin-offHHOFRPSURPLVRGHXQDLPSRUWDQWH
FRPSDxtDFRPHUFLDOL]DGRUDGHJUDQWUDGLFLyQ\SUHVWLJLRHQ
59
0p[LFR\$PpULFD/DWLQD\IHOHQWXVLDVPR\SHUVHYHUDQFLD
GHWRGRVORVLQYROXFUDGRVHQHOSUR\HFWR7RGRORDQWHULRUOR
KDFHXQFDVRsui generisHOFXDOKDVLGRUHFRQRFLGRQDFLRQDO
HLQWHUQDFLRQDOPHQWHHQHOiUHDGHODLQQRYDFLyQ
AGRADECIMIENTOS
/RV DXWRUHV DJUDGHFHQ HO ILQDQFLDPLHQWR UHFLELGR SRU
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Centro Morelense de Innovación y Transferencia Tecnológica
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