Caja caliente para papas

S.A
Martin
Lishman
Equipos para control
de las papas
Pulverizador para
cosechadora
Control de materia seca
Caja caliente
Monitor inalámbrico
y control
Patata electrónica
TuberLog
Cuadros clasificadores
de papas
Medidores de
temperatura
Equipo de prueba
de fritas
Monitor de temperatura
sencillo
Equipo para control de las papas de Martin Lishman
TuberLog
ECONOMÍA DE
LA
PREVENCIÓN
DE DAÑOS Y
LESIONES
Las papas con lesiones
son un serio problema
para
la
producción
mundial de papas. Se
estima que más del 60%
de
algunas
cosechas
sufren algún tipo de daño.
No podemos sobreestimar
los efectos económicos
de
estas
pérdidas.
TuberLog es un incentivo
de bajo precio para que
los
productores
y
procesadores prevengan y
reduzcan sus pérdidas .
TuberLog fue diseñado por
un equipo de investigadores
alemanes de la Universidad
de Potsdam, junto con
especialistas en electrónica
de la empresa de desarrollo
Esys y un panel de expertos
de la industria papera.
Supera en varios pasos
anteriores diseños de papa
electrónica
incorporando
Bluetooth y las últimas
tecnologías
para
Aps
Android.
TuberLog identifica el origen de daños y lesiones
en todo tipo de maquinaria procesadora de papa
TuberLog es una poderosa
herramienta de control de calidad
que ayuda a producir papas de
alta calidad
Principales características de TuberLog:
 Registrador de datos que simula tamaño, forma y
densidad de una papa consumo.
 Los datos se guardan en el registrador o
transfieren por Bluetooth o USB a un computador.
 Se puede sellar la hora de los impactos para
identificar fácilmente el origen del problema.
 Repetición de medidas que permite examinar en
detalle los orígenes del daño.
 El software TuberLog tiene capacidad ilimitada de
descargar datos.
 Los datos de impacto se pueden ver y analizar
como tablas o gráficos.
 Las medidas y datos se pueden filtrar para enfocar
en niveles de impacto específicos.
Características adicionales de TuberLogPLUS:
 Las lecturas de impactos se escuchan al instante
por los auriculares del operador.
 Los datos se observan en tiempo real por Bluetooth
en una tableta Android o teléfono inteligente.
Características adicionales de TuberLogEXTRA:
 Igual, además tableta Android 4.2JELLYBEAN 7”.
Herramienta de
diagnóstico
TuberLog
debe
usarse
periódicamente para detectar
rápidamente
las
lesiones
causadas
por
mal
mantenimiento
o
mala
configuración de la máquina.
Las máquinas se suelen
reconfigurar pero es posible
que no se note su efecto en
lesiones. Un control rápido
con TuberLog lo verificará.
Diferentes variedades o la
misma variedad a diferente
temperatura se lesiona a
diferentes niveles de impacto.
Además
de
comprobar
lesiones TuberLog sirve para
asegurar el trabajo sin
lesiones
y
brindar
la
tranquilidad de que se están
observando las normas de
calidad .
Poderosa
herramienta de
control de calidad
2
TuberLog puede evaluar todo tipo de maquinaria
procesadora de papa, incluso arandelas
TuberLog simula el tamaño, la forma y la densidad de
una papa consumo
TuberLog es una poderosa herramienta de control
de calidad que ayuda a producir papa de alta
calidad sin lesiones. Identifica áreas que causan
daño y lesiones en todo tipo de maquinaria
procesadora de papa desde la cosechadora a la
empacadora.
TuberLog cambia el enfoque del control de daños
y la prevención de lesiones. Las plantas
envasadoras, procesadoras, cooperativas y
productores, todos se benefician de la información
de control de calidad suministrada por TuberLog.
TuberLog no indica el nivel de lesión de las papas
mismas pero el usuario puede interpretar la
información y mejorar mucho los problemas de
calidad en la producción de papa.
¿Quién se beneficia usando TuberLog?
Productores, elaboradores y procesadores de papa
 Reducen daño y lesiones de las máquinas procesadoras de papa
 Aumentan el rendimiento de la inversión en el cultivo de papa
 Conservan clientes clave con el abastecimiento constante de papa de alta calidad
Fabricantes de máquinas cosechadoras y poscosecha
 Ayudan a los usuarios a configurar sus máquinas para evitar niveles de impacto alto
 Mejoran el diseño de las máquinas identificando niveles de impacto alto
 Muestran el nivel de calidad de las papas que atraviesan las máquinas
Agrónomos y asesores
 Aconsejan sobre la configuración ideal para producir sin lesiones
 Realizan comparaciones objetivas de instalaciones productoras
 Proporcionan evidencia de adhesión a procedimientos de control de calidad
Técnicos en investigación y desarrollo
 Determinan umbrales de riesgo de daño a las papas debido a la fuerza de impacto
 Investigan materiales y técnicas de manejo que podrían reducir el riesgo de daño a la papa
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Papa electrónica - PTR300, PTR400 & PTR500
Herramienta de control de calidad esencial:
para comprobar todos los procesamientos de la papa
TuberLog
características
y opciones
TuberLog
TuberLog se puede recolectar
con las papas en el campo
TuberLog puede atravesar la
transportadora de recolección
TuberLog puede comprobar
cada pieza de la cosechadora
TuberLog chequea las caídas
de transportadoras a tolvas
TuberLog puede atravesar la
línea de clasificación
TuberLog se puede embolsar
para chequear el empaque
El software TuberLog permite analizar en
detalle los registros de impacto
Código de producto
POT/PTR300
 Registrador de datos TuberLog
con tapas de cierre.
 Software TuberLog con unidad
flash USB.
 Fuerte estuche de transporte.
 Adaptador USB Bluetooth.
 Conexión USB con cable
cargador.
 Cargador USB con enchufe
múltiple y adaptador de
automóvil.
Código de producto
POT/PTR400
 Todo igual con ‘Ap’ TuberLog
ideal para tableta Android o
teléfono inteligente.
Código de producto
POT/PTR500
 Igual, además tableta Android
4.2JELLYBEAN 7”.
Interpretación de los
resultados de
TuberLog
Las mediciones de impacto de
TuberLog
se
pueden
comparar con los resultados
de control de lesiones en
papas reales sacadas de la
misma sección de máquina.
Haciendo esta comparación
en varias situaciones se
interpretan los resultados
rápidamente.
Descargue en Excel la tabla de
datos de impactos individuales
Gráfico de datos de impactos con
marca de tiempo, repeticiones y
valores térmicos
Distribución porcentual de
clases de nivel de impacto
¿Cómo funciona TuberLog ?
TuberLog es un medidor de aceleración que registra fuerzas de impacto recibidas en movimiento
con papas reales durante la recolección y procesamiento, y ubica las piezas de maquinaria (incluso
arandelas) que causan daño y lesiones. Se trata de un registrador de datos incrustado en una
forma sintética que simula el tamaño, forma y densidad de una papa consumo.
El registrador de datos TuberLog registra impactos y valores térmicos durante cada medición. Los
datos se pueden almacenar en el registrador o transferir por conexión USB o Bluetooth a un PC o
laptop donde se los puede guardar y analizar con el software suministrado.
Los datos de TuberLog se ven como tabla o gráfico de impactos a medida que el registrador
atraviesa la máquina o como distribución porcentual de impactos de diferentes niveles.
TuberLog funciona con una batería que se recarga conectando la interfaz USB a un computador o
con el cargador USB que se acompaña.
TuberLogPLUS registra los impactos en el instante en que ocurren, de forma audible por los
auriculares del operador y visualmente en la pantalla de una tableta Android (TuberLogEXTRA). El
operador observa el TuberLogPLUS a medida que atraviesa la máquina y puede ver inmediatamente
el origen exacto del impacto.
+44 (0) 1778 426600
Por ejemplo: Se sabe que una
variedad
comienza
a
lesionarse al nivel de 150g de
impacto,
pero
TuberLog
puede
haber
registrado
impactos de 50g, por lo que la
variedad se puede procesar
segura en una máquina cuyos
impactos
son
demasiado
bajos para causar daño.
La dimensión
humana
TuberLog puede revelar el
motivo
de
lesiones
inexplicables. Introduciendo
TuberLog en la línea, se
puede demostrar al personal
las
consecuencias
de
cambiar una configuración o
de métodos equivocados de
manejo de sacos.
3
Medición de materia seca en papa
Hidrómetro manual
Importancia
de la materia
seca
Hidrómetro
promedio granel Zeal
Norma industrial tradicional ampliamente usada
en el ámbito papero por los productores de
papas copetín, papas fritas, papa en trozos, y
productos de papa enlatados, congelados y en
polvo.
El contenido de materia
seca
influye
directamente sobre el
rinde
de
la
papa
procesada, la tasa de
absorción de aceite del
producto frito y la
textura de la papa
cocida. La materia seca
se usa también como
indicador de riesgo de
lesión,
donde
los
niveles
altos
corresponden a mayor
daño.
La materia seca varía
según la variedad pero
dentro de una misma
variedad
también
puede
variar
por
temporada en la misma
localidad. Esto podría
ser
resultado
de
diferencias
en
el
momento de sembrar,
humedad del suelo y
temperatura ambiente.
Rango
típico
de
materia
seca
para
varios productos de
papa*:
Papas fritas
19,7 a 24,1%
Papas copetín
21,7 a 25,1%
Productos
deshidratados
20,7 a 24,1%
* sólo orientativo
Método simple y exacto de medir la gravedad
específica y el porcentaje de materia seca de las
papas.
El método implica colocar un peso cierto de papas
en un cesto y suspender el hidrómetro y las papas
en un contenedor grande de agua limpia. La
flotabilidad de la unidad en agua determina el nivel
de agua en la escala vertical y de allí resulta la
lectura de materia seca.
 Sirve para aplicaciones estáticas.
 Requiere un contenedor limpio de metal o plástico
de al menos 350mm diá. x 660mm profundidad. Al
llenarlo con agua del grifo (temp. aprox 15°C/60°F),
el instrumento con el cesto deben flotar libremente.
Un tambor o bidón plástico de 45 galones/175 litros
es ideal.
 Peso de las papas debe ser exacto (3,63Kg/8lbs).
 Se entrega con cesto para muestras y pesa de
calibración.
Disponible en 3 rangos diferentes de materia seca;
Modelo D4500 Código de producto: POT/HYDROMETER
17 a 25% mat. seca; 1,065/1,110 g/ml grav. específica
Modelo D4501 Código de producto: POT/HYDROMETER4501
14 a 23 % mat. seca; 1,055/1,095 g/ml grav. específica
Modelo D4502 Código de producto: POT/HYDROMETER4502
18 a 27 % mat. seca; 1,070/1,114 g/ml grav. específica
Fácil de calibrar con la
pesa de calibración
provista
Fabricado en RU
Kit de campo para materia seca en papa
Kit de campo para materia
seca en papa
Kit de bolsillo para comprobar en el campo rápida y
sencillamente la materia seca de tubérculos
individuales
Control de
materia
seca
en 5 pasos
fáciles
Funciona tomando un núcleo de un tubérculo ya cortado,
pesándolo con exactitud y convirtiendo el peso en
porcentaje de materia seca con una tabla de calibración.
3 maneras
de medir la
materia seca
en papa
El kit demuestra la variación de materia seca entre
muestras y en el mismo campo. Se pueden comparar
resultados con un método de promedio-granel tomando
múltiples lecturas y promediándolas.
El kit viene en resistente
estuche de transporte con
balanza de alta precisión,
cortador, cortaplumas,
papeles de filtro y tabla de
calibración .
Fabricado en RU
4
Se presenta con
cortadores
tamaño estándar
y variedad
ensalada
opcionales
Modelo POT/DMK- Kit papas consumo
Modelo POT/DMKS- Kit consumo y variedades ensalada
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Medición de materia seca en papa
Hidrómetro digital
Pesador digital de materia seca
Weltech PW-2050
Mide el contenido de materia seca y la gravedad
específica de las papas con el método de peso en
agua.
Método preciso y fácil para medir la gravedad
específica y el porcentaje de materia seca de las
papas.
Pulsando un solo botón el pesador PW-2050 calcula
automáticamente el porcentaje de materia seca y
gravedad específica de una papa de muestra. Puede
almacenar en la memoria hasta 5000 pesos
individuales. Registra la fecha y hora de cada medida
y la conserva en la memoria hasta ser eliminada. Para
descargar datos recomendamos la versión con puerto
USB y memoria extraíble.
PW-2050 Pesador digital de materia seca
(el cesto y cadena es opcional y se
solicita por separado)
Modelos disponibles:
PW-2050 Estándar 4Kg
Código de producto: POT/HYDROMETERDIG
 Rango de peso: 1,5 – 4Kg de papas (no
exceder los 5Kg)
El PW-2050 opera con batería y continúa funcionando
hasta 12 horas entre una carga y otra.
 Dentro de sus límites, puede ponderar cualquier
peso en papas.
 Registra el peso en agua y en aire, y calcula
automáticamente la materia seca.
 Requiere un recipiente con una profundidad de sólo
40cm de agua.
 Portátil, fácil de usar y robusto. Almacena datos para
descargar en PC.
 Viene con fuerte estuche de transporte y cargador
de batería. El cesto y cadena (ver imagen) está
disponible como elemento adicional.
PW-2050 USB 4Kg
Código de producto: POT/HYDROMETERDIGUSB
 Rango de peso: 1,5 – 4Kg de papas (no
exceder los 5Kg)
 Salida USB y memoria extraíble
Cada uno de los tres
métodos de medición
tiene sus beneficios
adecuados a diferentes
tipos de uso y cada uno
tiene sus pros y sus
contras.
Kit de campo para
materia seca
 Fácil de transportar
 Compacto
 No necesita agua
 Usa
tubérculos
individuales para crear
promedio genuino
 Método económico
 Requiere
uso
cuidadoso
para
asegurar exactitud
Hidrómetro manual
 Fácil de usar
 Exacto
 Resultados rápidos
 Sólo uso estático
 Necesita un recipiente
grande de agua
 Pesar con precisión las
muestras de papas
Hidrómetro digital
PW-2050 Papa frita 6Kg
Código de producto: POT/HYDROMETERDIGFRENCH
 Rango de peso: 1,5 – 6Kg de papas (no
exceder los 7Kg)
PW-2050 Papa frita USB 6Kg
Código de producto: POT/HYDROMETERDIGU10
 Rango de peso: 1,5 – 6Kg de papas (no
exceder los 7Kg)
 Salida USB y memoria extraíble
PW-2050 Cesto y cadena (ver arriba)
Código de producto: POT/HYDROMETERBASKET&CHAIN
 Solicitar por separado
Comparación
métodos de
medición de
materia seca
Puerto USB con
memoria extraíble
opcional
El pesador PW-2050
viene con fuerte
estuche de transporte
Fabricado en RU
Especificaciones PW-2050
Dimensiones: 170mm ancho x 140mm alto (sin manija y gancho) x 97mm profundidad
170mm ancho x 317mm alto (con manija y gancho) x 97mm profundidad
Peso de la unidad: 1,5Kg; Rango de peso operativo: Depende del modelo (ver arriba)
Exactitud: +/- 0,3 %; Resolución: valor en escala 0,01
Condiciones de operación: -30 a 50°C; hasta 95%HR (evitar cambios bruscos que puedan causar
condensación)
Memoria de datos: 5000 pesos individuales; datos almacenados si se apaga o retiran las baterías
Salida de datos: Salida USB opcional y memoria extraíble
Energía: Cargador enchufable con múltiples conectores y adaptador para auto incluido. Datos del cargador:
Entrada 100-240v, 50/60Hz, 0,.18A; Salida 0,4A,12V máx.
Duración carga de batería: c.12horas; Tiempo de carga: c.15 horas; Vida útil: 3-4 años
+44 (0) 1778 426600
 Preciso y fácil de usar
 Resultados
instantáneos
 Necesita
sólo
un
recipiente pequeño de
agua
 Portátil o uso estático
 No necesita un peso
preciso de papas
 Capacidad
de
almacenar y descargar
datos
Los tres métodos fueron
comparados en forma
independiente
y
científica
por
organismos
de
la
industria.
No
se
encontraron diferencias
significativas
en
las
estimaciones
del
contenido de materia
seca
de
los
tres
métodos.
5
Caja caliente para papas
Manchas negras:
tema grave para
la industria
papera
Caja caliente
para papas
¿Qué son manchas
negras?
Herramienta ideal para evaluar las
lesiones en un día
Son la consecuencia de la
susceptibilidad de las papas
a lesiones causadas por
altos niveles de impacto
durante el proceso. Son
manchas de color oscuro
bajo la piel que se hacen
visibles después de pelar la
papa.
La gravedad de las manchas
negras se evalúa según las
veces que se debe pelar la
papa antes de que la
mancha desaparezca.
Control de calidad en la finca para
identificar lesiones y evitar
rechazos costosos
Caja caliente para 250 tubérculos 10 bandejas
Las lesiones de la papa normalmente
aparecen hasta 3 días después. Quiere decir
que la cosecha se almacena o procesa sin
controlar el nivel de lesiones o daño. Los
rechazos resultantes o reclasificación inferior
pueden ser costosos.
Factores que afectan
la susceptibilidad a
lesiones
Claramente, el grado de
lesión se relaciona con la
fuerza del impacto durante el
procesamiento,
pero
la
tendencia
a
lesionarse
depende también de:
 La variedad de papa
 Contenido de materia seca
(más alto, más susceptible)
 Manejo de temperatura (más
alta, produce menos daño)
 Niveles
de
nutrientes
(potasio
bajo
aumenta
susceptibilidad;
nitrógeno
alto la reduce)
 Tamaño y forma de la papa
 Profundidad del depósito
Caja caliente para 500 tubérculos 20 bandejas
Además de las pérdidas por
rechazo de carga, costos de
transporte adicionales y
menor precio de mercado,
las
lesiones
dañan
la
confianza del consumidor de
maneras que pueden tener
repercusiones comerciales a
futuro.
6
La línea de cajas calientes de Martin Lishman
indica los niveles de lesión en sólo 12 horas.
Así se ayuda considerablemente a reducir
pérdidas por lesiones destacando las
cosechas con mayor riesgo de daño al
cosechar y clasificar. Se pueden identificar
los problemas antes de que las papas dejen la
finca para asegurar máximo rinde de venta.
Si las papas lesionadas llegan a puntos de
admisión, se pueden controlar las cargas
antes de almacenar para comprobar que las
dañadas con posibilidad de echar a perder y
contagiar otras no se incluyan, o se pueden
evaluar para asegurar que se procesan sólo
las papas de más alta calidad.
Economía de las
lesiones con
manchas negras
Las
manchas
negras
causadas por lesiones son
un factor significativo que
afecta a la industria papera
global en su totalidad. Las
pérdidas
anuales
son
altísimas, se estima que
cada productor pierde £200/
ha (equivalente a €250/ha o
$125/acre).
Control de almacenamiento y
procesamiento para asegurar
producción de óptima calidad
Caja caliente para 750 tubérculos 30 bandejas
Características de diseño de la caja caliente de
Martin LIshman :
 Fuerte, carcasa de uPVC aislado con puerta bloqueable
y
superficies fáciles de limpiar.
 Cestos de alambres cubiertos de plástico diseñados para una
sola capa de tubérculos consumo estándar de c.25 espaciados
para que circule el aire fresco.
 Temporizador automático para regímenes de control precisos de
hasta 99 horas.
 Ventilador reforzado incorporado, calefactor y termostato para
control entre 10 y 40°C.
Interior del Hot Box para 750 tubérculos
mostrando el ventilador y calentador con
sistema de humedecer con doble mecha
 Depósito de agua con mecha para facilitar condiciones muy
húmedas durante el control; desmontable para facilitar la
limpieza.
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Caja caliente para papas
Beneficios del
uso de
caja caliente
Desarrollo más
rápido de lesiones
Cuando se lesionan las
papas, el efecto físico no es
visible inmediatamente. Tiene
lugar una reacción bioquímica
que cambia gradualmente el
color en el punto de impacto.
En condiciones frescas y
secas este efecto puede
tomar varios días en aparecer.
Caja caliente para papas estándar –
125 tubérculos en 5 bandejas
La caja caliente acelera el
tiempo de reacción creando
las condiciones cálidas y
húmedas óptimas para que
las lesiones se desarrollen
mucho más rápido. Así es
posible
actuar
anticipadamente, obteniendo
menos papas dañadas y
lesionadas.
Procedimiento y
frecuencia de control
Los mandos de la caja
caliente tienen un amplio
rango de parámetros de
temperatura y tiempo. El
objetivo es asegurar que las
lesiones se desarrollan lo
antes posible. Normalmente,
ajustando la temperatura a
30°C durante un período de
12 horas es suficiente para
hacer surgir las lesiones.
Las muestras se deben probar
pelando las lesiones tan
pronto salen de la caja
caliente.
Línea completa de cajas calientes para papas de Martin Lishman
Modelos y especificaciones de cajas calientes
Modelo: Hot Box 125
Modelo: Hot Box 500
Capacidad: 5 bandejas, 125
tubérculos
Tamaño: 650mm ancho x 650mm
profund. x 770mm alto
Peso: 20Kg
Electricidad: 240v, 50Hz
(110v, 60Hz disponible – especificar
en el pedido)
Capacidad: 20 bandejas, 500
tubérculos
Tamaño: 1400mm ancho x 650mm
profund. x 1.230mm alto
Peso: 80Kg
Electricidad: 240v, 50Hz
(110v, 60Hz disponible – especificar
en el pedido)
Código de producto: POT/HB/125
Código de producto: POT/HB/500
Modelo: Hot Box 750
Modelo: Hot Box 250
Capacidad: 10 bandejas, 250
tubérculos
Tamaño: 650mm ancho x 650mm
profund. x 1.230mm alto
Peso: 40Kg
Electricidad: 240v, 50Hz
(110v, 60Hz disponible – especificar
en el pedido)
Código de producto: POT/HB/250
Capacidad: 30 bandejas, 750
tubérculos
Tamaño: 1400mm ancho x 650mm
profundidad x 1.700mm alto
Peso: 100Kg
Electricidad: 240v, 50Hz
(110v, 60Hz disponible – especificar
en el pedido)
Idealmente
se
debería
controlar una bandeja llena de
papas del final de la
cosechadora o línea de
clasificación unas 5 veces por
día. Si las lecturas son altas,
hay que tomar muestras en
más lugares del sistema para
intentar ubicar exactamente
las causas. Se pueden
realizar usando también la
papa electrónica TuberLog.
Control de
enfermedades
El diseño de la caja caliente
permite evaluar los niveles de
tizón tardío y podredumbre
blanda.
Se
pueden
seleccionar
tiempos
de
prueba más largos, para
acelerar la incubación de las
enfermedades.
Código de producto: POT/HB/750
Fabricado en RU
+44 (0) 1778 426600
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Pulverizador para cosechadora de papas
Beneficios
de pulverizar
Las lesiones cuestan
muy caro anualmente
a la industria papera,
por lo tanto son muy
importantes
las
estrategias efectivas
para
mantener
la
calidad de las papas.
Lograr la más alta
calidad en todo tipo
de condiciones de
cosecha puede ser
difícil
pero
la
pulverización
ha
logrado reducir las
lesiones durante la
cosecha,
especialmente
en
condiciones
secas
cuando los rodillos
dolmen
tienden
a
hacer saltar las papas.
El rocío fino de las
boquillas humedece
tanto las papas como
los rodillos de la
cosechadora. Así se
lubrica el paso de las
papas
sobre
los
rodillos y se evita que
se pellizquen y dañen.
Aun
cuando
las
condiciones
de
recolección
son
relativamente fáciles,
otros factores como
materia seca, manejo
de
temperatura
y
niveles de nutrientes
pueden influir sobre la
susceptibilidad a las
lesiones. Por eso el
pulverizador debe ser
parte
del
equipo
estándar de todas las
cosechadoras
en
cualquier condición.
Pulverizador para
cosechadora de
papas
Reduzca las lesiones durante
la cosecha con este versátil
kit humectador
Adecuado para la mayoría de
las cosechadoras de
tubérculos y raíces
Principales características:
 Larga un fino rocío de agua sobre las papas
mientras se recolectan y pasan a través de la
cosechadora.
 Tanque de 125 o 250 litros con tapa grande de
llenado y filtro, montado en una estructura a
tal fin diseñado para instalar fácilmente en la
mayoría de las cosechadoras de tubérculos y
raíces.
 Pluma rociadora de un metro con boquillas
pulverizadoras de 110°, se puede posicionar
para dirigir el agua de la manera más efectiva
sobre las papas y rodillos.
 Bomba de 12V 11,3 litro/min con controles de
agitación y presión operados desde caja de
conmutación en la cabina.
 Punto de llenado de agua de bajo nivel con
manguera de 3m y válvula.
 El pulverizador para cosechadora sirve para
aplicar productos químicos si es necesario.
Opciones:
 Bomba de 240V.
 Configuraciones
alternativos.
y
largos
de
pluma
 Tipos y tamaños de boquilla alternativos.
El pulverizador de 125 litros instalado en una cosechadora de papas Grimme El pulverizador de 125 litros
instalado en una cosechadora de papas Grimme
El tanque del pulverizador de 125 litros es compacto y adecuado a
las cosechadoras más pequeñas
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Pulverizador para cosechadora de papas
Datos del
pulverizador
Estructura
La estructura de ambos
modelos de pulverizador
fue
diseñada
para
adaptarse a la armadura
de la mayoría de las
cosechadoras de papas.
El tanque del pulverizador de 250 litros con reductor incorporado
Pluma rociadora
La pluma rociadora
del pulverizador se
puede posicionar de
acuerdo al diseño de
cosechadora
para
dirigir el agua de la
manera más efectiva
sobre papas y rodillos.
Pulverizador de 250 litros instalado en cosechadora de papas
Su longitud estándar
es 1 metro y viene con
boquillas
pulverizadoras de 110°
y un caudal de 4 litros/
hora a 3 baria. El rocío
fino humedece tanto
las papas como los
rodillos y ayuda a
evitar que las papas
se pellizquen y dañen.
Autonomía
Pulverizador con pluma rociadora de 1 metro ubicada sobre rodillos
Especificaciones Pulverizador para cosechadora de papas de 125 y 250 litros
Códigos de producto: 125 litros - SP/HM001; 250 litros - SP/HM002
Pesos del pulverizador
125 litros:
250 litros:
Dimensiones del pulverizador (máximas)
125 litros: 120cm ancho x 38cm profundidad x 63cm alto
250 litros: 120cm ancho x 43cm profundidad x 99cm alto
Datos de la bomba
Peso: 33kg vacío, 158kg lleno
Peso: 51kg vacío, 301kg lleno
El pulverizador para
cosechadora de 250
litros puede funcionar
continuamente hasta
20
horas
entre
recargas (según el
tipo de boquilla usada)
y 10 horas el modelo
de 125 litros.
Ambos modelos:
11.3 l/min, 4 bar, 60 psi (12V, 5A)
Disponible bomba alternativa de 240V
Fabricado en RU
+44 (0) 1778 426600
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Control de temperatura de las papas
Métodos de control sencillos
Control de
temperatura en
almacenes a
granel y cajones
Medidores de temperatura para papas
- para medir la temperatura de tubérculos individuales
Principales características:
 Sonda de acero inoxidable con sensor termistor.
 Función retención de datos para conservar valor visualizado.
¿Dónde?
 Pantalla LCD de alto contraste con indicadores de función.
Tome
lecturas
de
temperatura con una
grilla imaginaria de
6m x 6m sobre la
superficie granel y
tome una lectura en el
centro de cada cuadro
de grilla a 70 y 300mm
bajo la superficie. Así
las
lecturas
son
siempre en el mismo
lugar
y
muestran
cambios reales en
lugar de diferencias
de ubicación.
En cajones, coloque
sensores en pilas en
el borde y centro y en
los cajones superior e
inferior a 70 y 300mm
de la superficie.
 Estuche de policarbonato impermeable IP65 con teclado de
Membrana.
Dos modelos con diferente exactitud:
Termómetro T-Bar
Rango de medición:
Resolución:
Exactitud:
Veloc. de muestreo
Longitud de pico:
Diámetro de pico:
Potencia batería
(sumin.)
Estándar
Alta precisión
-50 a 150°C
-50 a 220°C
0,1°C
+/- 1°C
+/- 0,3°C
0,7 segundos
13cm
5mm
botón 1,5v, 500h
1,5v AAA, 3000h
Código de producto:
TBARTHERMO
TBARHIGH
Monitor de temperatura Minitemp y sensor flexible o rígido
Fabricado en RU
 La forma más fácil de medir la temperatura de la
cosecha conforme a los programas de control de
calidad.
 Fácil de usar: basta colocarlo al llenar entre las
papas a granel o en el cajón y conectar al monitor.
 Solución económica para control de cosecha.
Fabricado en RU
Cable flexible –
cualquier largo
Sencillo monitor digital para usar con una variedad de
sensores estáticos de temperatura. Más adecuado para
control de papas sería el cable sensor flexible de
cualquier largo o el sensor rígido PVC de 2m.
¿Cuándo?
Registre las lecturas de
temperatura
de
la
cosecha al menos una
vez por semana hasta
enfriar las papas a la
temperatura meta de
almacenamiento; luego
cada dos semanas.
Este es el requisito
mínimo. Cuanto más
completo
y
más
frecuente sea el control
de temperatura, más
posibilidades de una
buena
gestión
de
almacenamiento.
Lo
ideal es tomar las
lecturas
manuales
diariamente;
las
lecturas
automáticas
deberían ser cada 3
horas para la cosecha
y
continuas
para
temperatura ambiente.
Monitor de temperatura
Minitemp
Funciones: Máx, Mín, Retener, Autoapagado. Rango: - 40°C a
150°C. Exactitud: +/- 0,4°C sobre rango -10°C a 70°C. Viene con
certificado de calibrado. Código de producto monitor: CQ/MTM10
Rango operativo para combinaciones de monitor y sensor: -40°C
a 125°C; exactitud > +/-1°C sobre este rango. Códigos de producto
sensor: Sensor 1,5m - CQ/MTM10PS; Sensor 2m - FC054; 3m - FC055;
Flexible - TEMPFLEXSENSOR10/(long.)
3m 2m 1.5m
Monitor multisensor
Arme un sencillo sistema de control multisensor para cajón de papas con un monitor Minitemp, un selector
multisensor y hasta 12 cables sensores. Los sensores se conectan por cable, que puede tener cualquier medida en
múltiplos de 10 metros, al selector convenientemente ubicado a nivel de suelo cerca de la puerta del almacén
Selector multisensor
Sencilla
caja
de
conexiones
capaz
de
acomodar
hasta
12
sensores de cosecha.
Viene
con
cable
de
conexión
al
monitor
Minitemp.
Selector
rotativo conecta por turno
cada sensor al Minitemp y
da la lectura del sensor.
Código de producto:
CQ/MULTISWITCH
Fabricado en RU
 Suministra rápidamente múltiples registros de temperatura y garantiza que las lecturas siempre se tomen en el
mismo lugar.
 Ahorra el tiempo de caminar sobre la superficie de cosecha y hace más rápido decidir cómo manejar los
Enfriadores.
 Solución relativamente económica para control de cosecha.
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Control de temperatura
Monitor inalámbrico y control de ventilador automático
Barn Owl
Wireless
Monitor inalámbrico remoto de cosecha y control de ventilación automático con almacenamiento y gestión de datos
El sistema monitor de cosecha y control de ventilación
automático más avanzado del mercado
Principales características de Barn Owl Wireless:
Radio transmisor inalámbrico
Barn Owl Wireless con
4 cables sensores
 Sistema totalmente basado en web – no hay que instalar
software.
 Radiotransmisores inalámbricos conectados a sensores
de cosecha en papas a granel o en cajones.
 Sin medición manual de temperatura o viajes a almacenes
remotos para encender los ventiladores y registrar
Temperaturas.
 Todos los almacenes se gestionan desde la misma página
Web.
 Registros de control de calidad verificables a pedido, con
acceso en línea de sólo lectura para los clientes.
 Sistema modular sin límite de cantidad de sensores o
controladores de ventilación automáticos.
 Control independiente de cada ventilador que permite
ahorro considerable de energía.
 Sensores de temperatura de
cosecha flexibles o rígidos
equipados
con
radiotransmisores
 Datos
de
temperatura
transmitidos a puerta de
enlace (hub) ubicada sobre el
techo del almacén
 La puerta de enlace envía los
datos por señal de celular a
internet
 Se accede a los datos en la
nube de internet desde
cualquier lugar
Componentes de
Barn Owl Wireless
Puerta de enlace inalámbrica
Enlace gsm-internet para manejar
los sensores y controladores de
una ubicación, la puerta de
enlace se encuentra en el punto
más alto del almacén.
Solicite una cotización de
Barn Owl Wireless
1
Sensores de temperatura de
cosecha
2
Radiotransmisores
a
batería conectados con
hasta
4
cables
sensores flexibles o
rígidos. Se pueden
colocar en cajones o
con
papas
almacenadas a granel.
Se
puede
utilizar
cantidad ilimitada de
transmisores.
3
4
Barn Owl Wireless paso por paso
1.
2.
3.
4.
Cómo funciona
Barn Owl
Wireless
Datos de temperatura enviados del almacén al sitio web
Acceso a datos a través de internet
Controles de ventilación seleccionados en la página web
Ventiladores controlados automáticamente por el sitio web
Sensores ambientes
Los sensores ambientes ofrecen
lecturas
de
temperatura
y
humedad del aire usadas por los
programas de control de secado y
enfriado.
Fabricado en RU
Controladores inalámbricos
Controladores
portátiles
o
estáticos
para
usar
con
ventiladores y otros equipos. La
unidad portátil puede controlar
hasta
5
ventiladores.
Los
controladores son ideales para
conectar a grandes ventiladores,
paneles de control y otros
equipos.
Cada vez que se conecta a
Barn Owl Wireless:
Barn Owl Wireless facilita datos históricos de
temperatura en forma de gráfico o tabla:
Obtiene actualización de temperaturas por color en
vivo desde el almacén e identifica las áreas que hay
que ventilar o enfriar.
Para ofrecer registros verificables del enfriamiento y
uso de ventilación para el usuario y, si se requiere,
para clientes por contrato.
+44 (0) 1778 426600
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Control de calidad para papas
Línea de equipos para evaluar la calidad tanto en la finca como los puntos de admisión para procesadores y productores
Freidora
Cuadros clasificadores
Cuadros
medidores
de
acero
inoxidable
en juegos de 16,
tamaños de 20 a
90mm
en
intervalos de 5mm
incluyendo
una
variedad especial
de
ensalada
tamaño 42mm.
Ideal para verificar la calidad
de las papas fritas como parte
de los procedimientos de
control de calidad. Conocer la
calidad y clasificación antes
de transportarlas brinda la
tranquilidad
de
haber
alcanzado
la
calidad
contratada
y
evita
innecesarios
y
costosos
rechazos.
Resistentes y durables, estos cuadros son
ideales para evaluar y clasificar las muestras de
acuerdo al tamaño de malla cuadrada
Freidora de un solo tanque controlada con
termostato para resultados constantes. Viene
completa con rebozador y tapa. En acero inoxidable
fácil de limpiar con tanque desmontable, elemento y
panel de control extraíbles y cesto de acero
inoxidable reforzado.
Código de producto: POT/SQUARESS
Fabricado en RU
Capacidad: 7Kg papas fritas/hora (crudas a cocidas)
Potencia de salida: 3kW
Cortadores de fritas
Un juego de cortadores para cortar fritas de
tamaño constante para usar en procedimientos
de control.
Cada juego tiene 6 cortadores para producir
tamaños con diámetros de 3,5 a 8,5mm. Se
acompaña una púa para extraer las muestras.
Código de producto: POT/CHIPCUT
Código de producto: POT/FRYER
Fabricado en RU
Carta de colores de fritas
Carta de colores de referencia estándar para papas fritas congeladas, producidas según pautas del USDA (Departamento de
Agricultura de los EE.UU.).
Muestra los cambios que ocurren debido al proceso de fritura y proporciona los medios para clasificar los resultados con fines de
control de calidad.
Además de permitir evaluar las papas fritas congeladas, la carta se puede usar para establecer las características de fritura de las
papas frescas, determinar el punto de terminación y juzgar el color de productos fritos similares.
Código de producto: POT/CHIPCHART
Control de azúcar en papa Glucolis Blue
Kit de autoevaluación de glucosa en papa que permite realizar en el momento un chequeo de las fechas de
cosecha óptimas de las papas destinadas a convertirse en papas copetín o papas fritas.
Este kit fácil de usar, que no requiere capacitación especial para usarlo, permite a los productores optimizar
sus programas de producción para que los tiempos de recolección, temperaturas de almacenamiento y manejo
de las papas se puedan planear y garantizar la más alta calidad posible.
Es sabido que el contenido de azúcar juega un papel esencial en la calidad culinaria y tecnológica de los
tubérculos de papa. También se sabe que el contenido de azúcar depende de la variedad, maduración al
cosechar y condiciones de almacenamiento.
Cada prueba utiliza al menos 20 tubérculos representativos del granel a controlar. En el kit hay suficientes
insumos para 30 pruebas, esto debería ser suficiente para un programa de análisis realizado por un productor
promedio en una temporada típica. Los insumos de reemplazo se obtienen fácilmente o los productores más
grandes pueden adquirirlos junto con el kit básico.
Código de producto: POT/GLUCOLISBLUE
El kit Glucolis Blue puede ayudar en la producción
de papas fritas asegurando el color final deseado.
Glucolis Blue puede ayudar a determinar el mejor
momento para sacar las papas del depósito.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Kit de campo para materia seca de la papa, Caja caliente para papas, Pulverizador para cosechadora de
papas, Cuadros clasificadores de papas y sistemas Barn Owl Wireless son diseñados y fabricados por Martin
Lishman Ltd. © Todos los diseños tienen copyright de Martin Lishman Ltd. Nos reservamos el derecho de
modificar las especificaciones de productos en cualquier momento sin previo aviso.
TuberLog y TuberLogPLUS son fabricados por ESYS GmbH; el Pesador digital de materia seca Weltech PW2050 es fabricado por Weltech International Ltd. Todos son distribuidos exclusivamente en todo el mundo por
Martin Lishman Ltd. El Hidrómetro Zeal es fabricado por G.H.Zeal Ltd y distribuido exclusivamente en el RU
por Martin Lishman Ltd. Barn Owl es una marca comercial de J.F.Temple & Son Ltd. © J.F.Temple & Son Ltd
2000.
Todo el comercio está sujeto a nuestros términos y condiciones. A pedido se entregará una copia completa.
© Martin Lishman Ltd Julio 2015
Glucolis Blue puede ayudar a gestionar los tiempos de
recolección y temperaturas de almacenamiento para
asegurar el control de color exacto de las papas al freír.
Para más información sobre la línea de equipos para control de
calidad de papas de Martin Lishman, comuníquese con nosotros en:
Martin Lishman Ltd
Unit 2B Roman Bank, Bourne, Lincs PE10 9LQ, Reino Unido
Tel: + 44 (0)1778 426600
Fax: + 44 (0)1778 426555
Correo electrónico: sales@martinlishman.com
Sitio web: www.martinlishman.com
@Martin_Lishman